更新日：2024年11月14日
リーズナブルにいただける板前寿司のお店
魚の脂がのりつつも引き締めた味わいに整っていて素晴らしいです ドリンクがお得 また近くに来たら伺いたいです
完全にお任せしてその日の良い物を薦められるままに食べるのが良い
出されるお寿司は一貫ずつどれも美味しいし、日本酒は豊富だし、何よりホスピタリティも最高で、一人客は僕だけだったこともあって常に気を遣ってくれて、それがまた心地よかったのです。 最後の方に提供されたいなりずしと玉子もまた絶品。いやあ、贅沢な時間。そしてそれが肩ひじ張らずに楽しめるというのも、新発田という街だからこそかもしれません。 ほんとこのお店に行くためだけに新発田の街に行っても損しないくらい、最高のお店でした。また来年も行きたいですね。
昭和31年から続く、落ち着いた風情で佇む江戸前寿司店
一斉スタートではないため、予約できれば好きな時間に行けるのも嬉しい。新潟のネタは半分くらい。新潟で行ったお鮨屋さんの中でシャリが1番好みの感じだった。鯵が美味しかった。 迷い鰹と南蛮海老が新潟って感じ…
丁寧な仕事の和食と江戸前寿司がたべられる隠れた名店
握りにいくまでのアテで日本酒がすすみまくる。
新潟市中央区にある新潟駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
牡蠣 旨味凝縮でミルキィ～ 厚揚げ 温かく優しい 日本酒 麒麟山伝辛 二合冷酒 辛口で旨い 白子のすり流し 甘くて美味しい! 帆立海苔巻き 炙りで旨味濃い! アワビとばい貝 串焼き 大きなアワビが柔らかく旨味濃く日本酒に合う! お鮨 はちめ 旨味濃い 中とろ 甘くて美味しい 日本酒 〆張鶴 村上 一合冷酒 お鮨 鯵 新鮮で美味しい! 海老汁 お鮨 のどぐろ 岩船 大きく脂のって美味し過ぎ! 日本酒 越乃景虎 龍 一合冷酒 アオリイカ 青森産 甘くて美味しい ずわい蟹 佐渡産 味噌も和えてあり最高! 日本酒 大洋盛 村上 一合冷酒 小さいバラチラシ 南蛮海老といくらとまぐろ赤身にたまご 大サービスで美味しかった!
新潟駅前すぐ、日本海の海の幸を満喫できる寿司店
海老にきす、蓮根、いんげん、 ●〆張鶴 雪 特別本醸造(600円) 握りのタイミングで、日本酒に切り替え。 淡麗辛口、すっきりした飲みくち。 握りは、大とろ、中とろ、まぐろ、赤えび。 軍艦は、うに、いくら。玉子は半分。 米処なのでシャリも旨いし、ネタもいい。 日本酒をクイっと呑りながら、 昼からつまむ寿司は極上の贅沢。 新潟の幸に感謝！！ ご馳走さまでした！！！！！
いつでも高鮮度、新潟の一般庶民のいこいの場としてにぎわうお寿司屋さん
せっかく米どころの新潟に来たので、日本酒を少しいただきました。どれを頼んだらいいかわからなかったので、お店の方に聞いたら、メニュー表には載っていない、フランスで賞を獲得したお酒を勧めてくれました。少し甘口で、下戸の僕にも飲めるほど、口当たりが良かったです。 料理はどれも盛り付け、味が絶品！ のどぐろ、村上牛、南蛮海老など、新潟の食材を美味しく調理していて、この値段で食べられるのが不思議なくらい美味でした！ 接客も丁寧、親切で感じが良かったです。 新潟を満喫できる、おすすめのお店でした！( ^ω^ )
地元で一番人気の地魚料理店の本店
ホタルイカの沖漬けと酢味噌あえ、スル天、白えびと砂えびの唐揚げなどを日本酒とともに。砂えびとは、ドロエビの子の名称なんだとか。 日本酒は景虎の辛口をいただきつつ、地産地消の上越の地物をいただけるのが嬉しいですね〜！ こちらでは食べたことはありませんが、やはり〜軍ちゃんといえば海鮮丼ですよね。かなりコスパ良く海鮮丼がいただけるようなので観光客の方々にはオススメできるかな。 #軍ちゃん #軍ちゃん直江津店 #直江津グルメ #直江津ランチ #直江津ディナー #直江津海鮮丼 #直江津地魚
全て脂のって美味しく、佐渡のサクラマスの新鮮な食感と甘みが最高で、村上の日本酒の〆張鶴冷酒をマリアージュし楽しみました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ そして大将お勧めお寿司のラインナップが… 佐渡サクラマス 炙りカマス 甲ぐり ホタルイカ ボイル イカ いくら わらさ さより 鯵 真鯛 以上でした! そして… 追加 生ホタルいか握り 美しい透明!甘みと食感! 本マグロ中とろ握り 旨味強く美味しい! 佐渡のどぐろ握り 絶品! 流石大将!目利きに仕込みに素晴らしい仕事ぶり、いつもながら大満足でした(｡•̀ᴗ-)✧ #大将は光り物のギフテッド! #コスパ最高 ! #鮮度最高!! #新潟寿司天国!
季節によって種類が変わるおすすめの握りが味わえる寿司屋
新潟駅近く 老舗の寿司店 日本海の幸をたらふく堪能出来る 地元の方々や観光、出張者とお客さんは さまざま カウンター席の前には 鮮度の良いお魚がずらり 地元の食材を使ったのっぺ お刺身盛り バイ貝 握り そもそれにビールか日本酒 がついたサービスセット¥3500が 大人気
新潟の旬の魚を独創的な料理で提供する居酒屋さん
(笑)意外に美味しいし(笑) 日本酒も色々ありました！多めに頼むとお得！
魚屋だが、食事もできる。新鮮な旬の魚が思いっきり食べられる穴場の店
う〜ん、ずっと悩んでいたのですが、やっぱり日本酒ですよね。朝だったので我慢していましたが、絶対ビールじゃない。 ついに〆張鶴のワンカップに手が伸びてしまいました。蓋をぱかっと開け、クイっとひと口。 やっぱりコレでした笑 続いて大好きな佐渡のモズクをお願いし、先ほどチラッと見えてしまったフグの白子をどうしようか… お母さんに聞くと、塩焼きより絶対ポン酢がおすすめだそうです。他のお店で買ったら1.5倍くらいするみたいです。 せっかくなので白子もお願いしました。 細めでシャキシャキの佐渡産モズクを食べながら白子を待っていると、アルミホイルに包まれたフグの白子がど〜んと登場。かなり迫力があります。 いや〜、こんな豪快な食べ方は初めてですね。箸で割り、ポン酢をつけていただきます。 うん、かなり濃厚。これはお酒が進みます。 最後に子供の頃からよく食卓に上がった「ぎんだら味噌漬け焼き」を注文。大好きなんです。 お聞きすると地元では捕れないのですが、新潟の方はよく食べられるみたいですね。 ずっと新潟地産の魚だと思っていました。
新潟ならではの新鮮なネタが食べられる回転寿司屋
ワンカップ日本酒がずらりと並んでいて、見るのも楽しかったです♪ #新潟モーニング #日本酒と共に #ビア万代 #人気店 2023.5.14.sun 11:00
【新潟駅より3分】鮨と天ぷらが自慢｜豊富な日本酒やワインと一緒に"旬"を楽しむ。
●超真野鶴 超辛口純米 無濾過生原酒(半合 500円) お寿司の到着を見計らって、日本酒を。 キリッとした中にも、旨みもある飲み口。 ●弁慶寿司セット(2,500円) 中トロ、いか、アジ、ノドグロ、平目 赤エビ、タイ、メバル、イクラ、ホタテ。 バランスも面子も揃った計10貫。 序盤の目玉、アジや赤エビが 辛口の酒に合う。 ●YASOハイボール(777円) この日、楽しみにしていたクラフトジン。 はじめましての、感動の一杯。 野草を感じさせる、純朴な香り。 ジンの固定概念を覆す爽やかさ。 まっすぐ、突き抜けるような旨さ。 寿司とジン、ここに相まる。 中トロやノドグロの上質な脂をサッと流し、 いくらの恍惚とした旨さをさらっていく。 昼からビール、日本酒、ジンを 旨い新潟の寿司と共に愉しめた。 ご馳走さまでした！！！！
新潟で有名な老舗の寿司屋
日本酒は〆張鶴と玉風味。玉風味、新潟人でも知る人は少ないかもしれません。良い米の味がします。 高級店のお味が適価でいただける名店。これだけいただいたのに驚きのお値段。
贅沢の極み。豊富な地酒を地元食材使用の季節料理とともに
イカの沖漬けも日本酒に合い、終電ギリギリでした、笑。
(笑) 日本酒マリアージュまずは…天領盃 佐渡 まぐろのかまとろ 炙り 希少部位を紅葉おろしと一緒にさっぱりと 茶碗蒸し なまこのきものせ 日本酒マリアージュ…純米大吟醸 久比岐 風 柿崎 帆立焼 巻もの 大きな生の帆立を醤油焼きし海苔で巻いて最高! しまあじ 唐揚げ 黄色七味 京都の黄色七味でピリッと甘みを引き出します 鮨 のどぐろ巻もの 大きく厚みのある2kg超えの、最高級ののどぐろを海苔につつんで風味良く鼻抜けの香りも、口の中も幸せです! 日本酒をマリアージュ 〆張鶴 雪 村上 自家製かずのこ ニシンの身は蕎麦屋さんへ 薄味のかずのこは鰹節と少し刺身醤油をかけて頂き美味しかった! あわび やわらか煮 きものせ やわらかく噛むたびに旨味が口に広がる 鮨 タイラガイ 愛知 コリコリ食感で後味が旨味しっかり 鮨 すみいか キャビアのせ 佐渡 キャビアの塩味でイカの甘みが更に引き立つ 鮨 南蛮海老 佐渡 今回は大将の気まぐれで叩いたVerこれも旨い!
この日は日本酒ペアリングのコースで。おつまみ8品、握り10貫に対して、日本酒13種という大充実の内容。おつまみ1品、握り2貫に対して、日本酒を1種。それぞれ味わいに合わせた酒器で出してくれる。 しかも全部新潟産。淡麗辛口のイメージの強い新潟のお酒だが、辛口だけでなく、ジューシーで飲みやすいもの、かなり華やかなものなど多種多様。まったく考えずに好きな日本酒を頼むのも楽しいけど、マリアージュとはこんなにすごいのかと感心しきり。 おつまみはたこ、アワビ、かに、あん肝などオールスター揃い。握りは、技量が問われる小肌が絶品、日本海側ならではの白海老も最高。赤身、中トロも一瞬でとろけてるなくなる。 予約の取りにくい人気店だけど、また新潟に行くことがあれば寄りたい名店。ご馳走様でした。 #人気店 #日本酒ペアリング
新鮮あお寿司はもちろん、上品な味わいの煮付けも楽しめる人気のお寿司屋
やっぱりここは日本酒でしょ？てことで 麒麟山と朝日山の2択で、ボスは朝日山と 言うのをボス以外のみんなで麒麟山と言って 麒麟山になりました。 まあ、その後足りなくて朝日山も飲んだんですが…5人で2升空けても全然酔わないのは やはりいいお酒だからでしょうか？ ここの美味しいお魚とお酒で共ボスは 「バイバイ新潟！」と言って去っていきました。 まあ、そう言ってまた来そうな感じですが そこは一旦置いておいて、楽しい新潟夜は 更けていきましたとさ。 ごちそうさまでした #金毘羅通りグルメ
佐渡産のネタがのる美味しい寿司が食べられると人気の店
県外では飲めない日本酒、鶴の友とともに食べる寿司は格別です。
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