上越でラーメンランチが楽しめる20店

結果2時間半待ってお目当てのこちらのラーメン屋さんへ。元々人気で行列なのはわかってましたがそれにしても凄いです。どうやら1月にTBSで放送された番組でこちらのお店が日本一になったみたいです。 お目当ての鶏塩上湯麺は売り切れてたので特製正油らーめんと塩とんこつらーめんを注文。どちらも盛りつけが綺麗で見るからに美味しそうです。特製正油らーめん、いいお味です。4種のチャーシューは味わいが違って美味しい。途中味変でゆず胡椒を入れたらより好みの味になりました。塩とんこつらーめん、いいお味です。正油とはまた違った味わいです。こちらも途中味変で薬膳辣油を入れると担々麺風になりより好みの味になりました。 いつかは鶏塩上湯麺を食べてみたいですがこんなに並んでまではどうだろう。 #新潟県 #上越市 #ラーメン屋さん #日本一のラーメン #行列覚悟で #人気店 #味変オススメ

北陸新幹線 上越妙高駅より車で3分程にある、ラーメン屋の【龍馬軒】 店内は昭和レトロな雰囲気があるオシャレな感じです。 担々麺がめっちゃ有名らしいのですが、今回は醤油煮干しそばを注文！ ほんで新潟といえば美味しいお米が食べられるのでライスとパイセイチー・すいぎょうざを注文！ まずパイセイチーとすいぎょうざが出てきたけど、パイセイチーうまっ！ 蒸し鶏やねんけど美味っ！！ すいぎょうざもパクパクいける〜。 メインのラーメンはまずこのビジュアル！！ 美しいねぇ〜！ 煮干し感もあってめっちゃ美味しいやん〜！ メンマも歯ごたえあって美味しいし、煮玉子もチャーシューもええね〜！ 新潟でも有名店になっとうし、美味しいラーメンが食べれたなと〜。

これならきっとラーメンも美味いだろう！と勝手な想像。 見た感じは醤油の色が濃く、鶏油も多めの豚骨醤油ラーメンラーメン。 スープを一口…オォ～～～～～ググッとくる豚骨の濃厚さと、鶏油のまろやかさ！ んんん～～～～～うんめっす！ 麺も硬めでおら好み。 ラーメンは間違いなくうんめんらろも、それ以上にうんめかったのがライス！ ラーメン屋史上最高の仕上りだった (笑)!!! そのライスに海苔を巻いて食べた一口は一生忘れられない。 ナイス！ 上越家！ ライス！ 上越家！ 言い忘れましたが、もうひとつうんめかったがんが。 それはチャーシュー！ 燻されたこいつが最高に美味かった。 また行かんばら！ #家系 #吉村家 #上越 #ラーメン

ただ赤だしみそラーメンは近いうちに販売終了するそうです。残念 大変美味しゅうございました♪

新潟県上越市・直江津にある「ニューハルピン」に久しぶりに行きたいという事で、ちょいと実家で用事があり、帰省したので土曜日のランチでお邪魔しました。14時ちょっと前に入店しまして、カウンターに座ります。今も昔も変わらない、ニューハルピンには6年ぶりです。 頼んだのは、チョースケ＆ぎょうざ！ 餃子は一枚4個入りで350円とリーズナブルです。ちなみにこちらの餃子は、餃子マニアさんが選定した2023年お取り寄せ餃子No.1になった餃子なのである！小ぶりな感じでモチモチしており、美味しかった。テイクアウトは出来ず、自宅で食べるならECからだけとの事。 いつもはノーマルラーメンばかりなんですが、チョースケを初実食。チョースケのスープ自体は変わらないと思うけど、味玉が入ってて、ホロットチャーシュー、スープは脂との味付けのバランスが絶妙なんですよね。 久しぶりにお邪魔しましたが、やっぱりうまいね。 #ニューハルピン #直江津ラーメン #直江津グルメ #直江津ランチ #チョースケ #餃子 #お取り寄せ餃子

今日はとりこつチャシューめん塩とまるとくとりこつラーメン塩と半チャーハンをいただきました 平打ち中太麺と鶏白湯スープがとても良く合ってました。

上越市高田の "宝来軒 総本店" は、創業昭和8年の老舗の中華そば屋で、子供の頃夏休みになるとよく訪れていたお店で、何十年振りに来てみましたが、お店の感じもメニューもだいぶ変わっていて、少し驚きましたが、30年も40年も前たから、まぁそりゃそうですね！σ(^_^;) メニューの種類が沢山あって迷いましたが、結局定番の "元祖 トクラーメン" にしました。 味は違えど、全体的に昔懐かしい感じはあって、美味しくいただきました！

スノーボード最終日は雪質がイマイチなので滑らずにランチ食べて帰る事に。 開店前にお店に着いて駐車場で待機。 人気店らしく開店前に人が並び始めたので我々も並ぶ事に。 店がそこそこ広いので無事に一巡目に入れました。 オーダーは "四川坦々麺" 王道な感じの坦々麺は山椒が効いて程よく辛くて美味しいです。 食べログ3.45

このラーメンは次世代と言いますか、今後上越で流行りそうな気がします。あと、一点。黒ばらのりをトッピングするなどして途中で味変することをオススメします。 #上越妙高ラーメン #上越妙高グルメ #上越妙高ランチ #上越妙高ディナー #上越妙高 #上越ラーメン #上越グルメ #上越ランチ #上越ディナー #麺屋あした #上越 #醤油白湯麺

仕事で新潟県上越市まで、お昼は煮干屋で煮干ワンタン麺を細麺にして¥840-税込❣️スマホでオーダーすると¥50-引き‼️ワンタン幅広の皮だけ、懐かしい香りのメンマ、昼のスタッフは女性達。 1人なのでカウンター席で美味しく頂きました^_^

仕事で新潟県上越市直江津まで、ランチは麺ぐるいで背脂ラーメン¥770-税込❣️細麺、ニンニク入りをチョイス、美味しくいただきました^_^

仕事で新潟県糸魚川市まで、ランチは名立谷浜ＳＡで南蛮えび味噌ラーメン¥880-税込❣️丸ごと香ばしく焼いた南蛮海老をバリバリ嚙り美味しくいただきました^_^

こってりしたラーメンが食べたい。久しくお邪魔していないラーメン屋さんにやってきました。すんなり店内に入店です。もちろんラーメン（こってり）をお願いします。スープは背脂たっぷりですが醤油の味もしっかりしています。麺は丸太麺でこってりによく合います。もやしとチャーシューも上手に仕上げられています。こってりに飽きたら辛いやつ入れるとコレまた良い味変になります。こってりしたラーメンが食べたいという欲求を満足させてもらいました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

本当に久しぶりの訪問 3か月振りのラーメン ワンタンメン 美味しく頂きました #東池袋大勝軒系列 #いつも混んでいる

「素朴」 まさにその一言。 写真のとおりシンプルで看板もないお店。 板倉地区を車で走る中、昼食難民になった。 「営業中」その文字に惹かれお店に入る。 いらっしゃいませ！女性の元気なあいさつ。 席に着いて…

【新潟ラーメン県巡り39・醤油系】 信越出張のランチを探してこちらへ。高田駅からは少し離れているのでアクセスはイマイチですが、歩けない距離では全然ないです。とりそばと鶏皮もやし炒め定食1020円を注文。さっぱりとした醤油味のらーめんとご飯がススム鶏皮もやし炒めのコンボは、この後の打ち合わせを過酷にする原因の一部となっていたことは間違いありません 笑。

今日は海鮮物を食べにドライブへ いくら丼、ウニカニいくら丼、カニラーメンを堪能しました ビールが飲めたらなぁ〜

もう、この手のラーメンは、東京では食べられないと思います。 私、懐かしくて、感動してしまいました。

あんかけのラーメン食わせろというので新潟県民のソウルフードであるこのお店に来ました。流石に混んでいます。とひとりなら並びませんが娘のためにがんばって並びます。途中でがまんできなくてちょっとだけ隣の100円ショップに行っちゃいました。そんなこんなで３０分ほど待ってテーブルの案内していただきました。娘は定番の「五目うま煮麺」です。ボクはチャーハンが食べたくて「三宝セット」という煮干し醤油ラーメンと炒飯のセットにします。ライスつけますかと聞かれましたのでついついつけちゃいました。テーブルに案内していただいて注文してからもしばらく待ちます。そしてようやく着丼です。まずラーメン、スープは煮干しの出汁がしっかりしていて最後まで煮干しです。ただ、煮干しであっさりではなく豚ガラもしっかりと全体を支えてくれています。炒飯は少し大きめに刻まれたチャーシューが絶妙です。ラーメンのチャーシューと使い分けているのでしょうか。ライスは硬めで単品で食べてもラーメンと食べても美味しくいただけます。 ３品もあるので三角食べに心がけました。ぜんぶ炭水化物なので意味ないと思いますけど。

《 黒胡椒香る 黒醤油らーめん 》¥800-税込 『うおぶし屋』のらーめんは、基本サッパリしているのですが、こちらはパンチが効いています。 暑い夏には、ピッタリかもしれません！