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上越でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

更新日2017年07月11日

上越とは、「上越後」を略した新潟県南西部の地域名です。かつて、越後国(新潟県本州部分)は、上方(京都)に近い方から、上越後(かみえちご)・中越後(なかえちご)・下越後(しもえちご)と呼ばれていました。現在では、上越・中越・下越に佐渡を含めた4つの地域が上越地方と呼ばれており、北陸新幹線の乗り入れや高速道路の整備により、近畿・東北・甲信・東海・関東の各地を結ぶ日本海側の拠点地域となっています。北部には日本海、南部に妙高山、西部に飛騨山脈があり、スキー場が密集しており、冬場は多くのスキー客で賑わいます。

上越市には、戦国大名・上杉謙信ゆかりの寺院や銅像が多数あります。越後地方に生まれた上杉謙信は、わずか19歳にして家督を継ぎ、氏族内闘争を制圧し、越後一国の統一を成し遂げました。大河ドラマ「風林火山」の影響もあり、謙信公の史跡や、上越市で毎年開催される謙信公祭は観光客にとても人気があります。交通網の整備により工業・商業が大きく発展してきた上越市ですが、北陸新幹線の金沢延伸などにより、今後も上越地方の中心都市として、地域のけん引役を担うことが期待されています。

上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店

ラーメン/丼もの

直江津駅 徒歩26分 (2070m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[月・火・木・金] ランチ:11:30〜14:30 [月・火・木・金・土・日] ディナー:17:30〜21:00 [土・日・祝] ランチ:11:30〜15:00

おひとりさまOK/禁煙

口コミ数 : 87

388

新潟の上越にある行列すらできる人気ラーメン店「麺屋 あごすけ」。佐渡の焼きあご(トビウオ)を使用した海産系スープと、円や…

うんの たつや

2017.5.18 今日は久しぶりに、あごすけさん❗️ 辛塩とんこつチャーシュー麺1170円 味玉100円 餃子280円 半ライス100円 合計1650円(๑˃̵ᴗ˂̵) 贅沢だよね〜(*´ω`*) #忘れられない味キャンペーン

投稿 : 2017年05月18日 12:51

    食材の個性もしっかりあり、かつ全体的に調和がとれた一杯

    ラーメン/担々麺/中華料理

    南高田駅 徒歩14分 (1070m)

    ランチ:
    ~1000円
    営業時間:
    [火~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:18:00〜21:00

    おひとりさまOK

    口コミ数 : 32

    317
    永井康仁

    言わずと知れた龍馬軒。この日は未食の中から 海老雲呑麺を注文しました。これもまた見た目の インパクトが素晴らしい。 黄金の清湯スープに揺蕩う、中の海老が透けて 見える程の大ぶり雲呑が堪りません。 まずは…

    投稿 : 2016年09月17日 12:27

      少し濃いめな醤油豚骨スープが美味しい家系ラーメン店

      ラーメン

      直江津駅 徒歩23分 (1840m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [火~金・土・日] 11:00〜22:00

      美味しい店・安い店/おひとりさまOK/禁煙

      口コミ数 : 30

      140

      新潟県上越市にあるラーメン店「上越家」。全国に展開している吉村家直系の『家系』ラーメン店だ。スープは醤油豚骨で、少し濃…

      永井康仁

      ここも来れる時はついつい来ちゃう上越家。 並盛ラーメンに日替わりトッピングのキクラゲと 海苔を追加。必ずセットで頼むライスは 卵まぶしで注文。 卵まぶしは味玉を網の目状に切ってご飯に まぶしてありますが…

      投稿 : 2016年10月18日 10:36

        麺の太さやスープの濃さ、背脂の量、熱さなど自分好みにできるラーメン屋

        ラーメン/丼もの

        土底浜駅 徒歩4分 (280m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円

        おひとりさまOK/禁煙

        口コミ数 : 10

        31
        永井康仁

        今まで殆ど縁の無かった、 上越市の大潟区で晩飯の時間を 迎える事になり、8号線沿いで 目立っていたこちらのへイン。 営業時間が6時1分から、翌日午前2時の 20時間営業です。24時間でもいいのでは なかろうかと思…

        投稿 : 2015年12月01日 01:48

          おろし生姜のおかげでさっぱりと食べることができる醤油ラーメンが人気の店

          ラーメン

          春日山駅 徒歩10分 (800m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [月~金] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜23:00 [土・日・祝] ランチ:11:00〜23:00

          口コミ数 : 8

          117
          Kazuhito.T

          移転後、初投稿です(^-^)v本日上越に出張中! 久しぶりに"トク"が食べたくなり"ラーメンダイナーゴーゴーホウライ"に行きました(^-^)/ サイコロ焼豚を香ばしく焼き上げのせるスタイルを"トク"と言うんですが、その"…

          投稿 : 2017年04月24日 13:08

            お店一押しのチャーシュー麵、濃厚な豚骨醤油と太めの麵がよくマッチ

            ラーメン/つけ麺

            高田(新潟)駅

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月~水・金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:00〜14:30

            おひとりさまOK/喫煙可

            お子様連れOK

            口コミ数 : 13

            99
            永井康仁

            出ました、今年一のラーメン。 この仕事をしていなければ、恐らく 出会う事は無かった暁さん。 上越に美味しいラーメン屋は 数あれど、私の中ではここがNo.1。 今回食べたのは期間限定の炙り味噌に、チャーシュー…

            投稿 : 2016年03月21日 23:07

              ゴマの風味がたっぷり、上越市のたんたん麺屋さん

              ラーメン/担々麺/チャーハン/餃子/丼もの

              南高田駅 徒歩25分 (1950m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [火~金・土・日・祝・祝前] 11:00〜14:30 17:00〜20:30

              おひとりさまOK/禁煙

              口コミ数 : 7

              97
              三浦大輔

              雪、寒風吹き荒れる寒い本日の上越は、こちらも上越の大人気店!その名も担々麺の店 菜心☺️✨✨ ここも本当に昔から上越に来た時は何度もお世話になっています✨ いつも通り 野菜担々麺を注文✨ ここに勝る 担々麺はな…

              投稿 : 2017年02月02日 14:05

                濃厚豚骨ラーメンとあっさり牛骨ラーメンが人気のラーメン店

                ラーメン

                黒井(新潟)駅 徒歩27分 (2140m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [全日] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:18:00〜22:00

                美味しい店・安い店/禁煙

                口コミ数 : 17

                163
                永井康仁

                上越でまた一つ、凄いラーメンに 出会う事が出来ました。国道8号線沿い、 少し派手な外観をしてたので、 通りかかる度に気にはなってましたが この日は意を決して凸しました。 濃厚な豚骨とあっさりの牛骨が それ…

                投稿 : 2016年03月28日 11:02

                  濃厚とんこつスープがウリのラーメン屋さん。クリーミーなスープが人気

                  ラーメン

                  春日山駅 徒歩19分 (1470m)

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [火~金・土・日] ランチ:11:00〜14:00 LO14:00 ディナー:17:00〜20:30 LO20:30

                  おひとりさまOK/喫煙可

                  口コミ数 : 6

                  27
                  Tomotaka Ogawa

                  えっ?今日もラーメンだべに行くのって誰か言いましたか?はい、そうです。かあちゃんがお昼作ってくれませんでした。そして、ラーメンを食べに連れて行けと命令されたのです。 塩とんこつをいただきました。とても…

                  投稿 : 2016年04月03日 12:22

                    大きなチャーシューと豚骨と魚介を上手に組合せたつけ汁がうまいつけ麺屋

                    ラーメン

                    高田(新潟)駅 徒歩18分 (1390m)

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~1000円
                    営業時間:
                    [火~金・土・日・祝] ランチ:11:30〜14:30 ディナー:18:00〜21:00

                    おひとりさまOK/美味しい店・安い店/喫煙可

                    お子様連れOK

                    口コミ数 : 14

                    53
                    三浦大輔

                    本日より上越へ仕事。 ここしょうじは上越ではかなりの有名行列店! 久しぶりに来て見たけど☺️やっぱり美味しいコッテリを注文も、見た目よりそんなにコッテリしてないのでサラッと頂けました〜〜✨今週は上越を食べ…

                    投稿 : 2017年02月01日 14:30

                      早朝から深夜まで営業、ネギラーメンが人気のラーメンチェーン

                      ラーメン/つけ麺

                      黒井(新潟)駅 徒歩28分 (2200m)

                      ランチ:
                      ~1000円
                      ディナー:
                      ~2000円

                      おひとりさまOK/禁煙

                      口コミ数 : 8

                      74
                      Hiroko.t

                      上越で仕事だったので、客先の近くのラーメンショップにお邪魔しました。ネギが有名らしいのですがとりあえずラーメンを頼んでみました。普通に旨しです。黒酢ラーメンなるものが気になったのですが流石に冒険は次…

                      投稿 : 2016年02月18日 01:14

                        こだわりスープと細縮れ麺の「ねぎとりそば」が絶品、ランチ定食も人気の店

                        ラーメン/居酒屋

                        高田(新潟)駅 徒歩7分 (550m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [月~金・土] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:17:00〜22:00 LO21:30

                        おひとりさまOK/宴会・飲み会/忘年会

                        口コミ数 : 7

                        72
                        永井康仁

                        四度目のぬまのアジトさん。前回で基本の とりそばを使ったセットメニューは 食べ終えたので、ここからは別メニューへ。 ずっと気になっていた塩とりそばを注文。 メニューに黄金のスープと書かれてましたが 偽り…

                        投稿 : 2016年08月26日 10:23

                          歯ごたえのある太麺に醤油ベースの魚介系スープが美味なラーメン屋さん

                          ラーメン/つけ麺

                          高田(新潟)駅 徒歩6分 (470m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月~水・金・土・日・祝・祝前] 11:30〜15:30 17:30〜21:00

                          おひとりさまOK/禁煙

                          口コミ数 : 12

                          87
                          永井康仁

                          3種類のつけ麺のうち最後の味噌を頂くべく 宝来軒へお邪魔しました。味噌つけ麺を400gで 注文させて頂きました。 ここの味噌つけは標準でバターが入るんですね。 味噌とバターの組み合わせは確かに鉄板。 ただ、つ…

                          投稿 : 2016年10月16日 03:21

                            肉厚チャーシューが自慢の、食べ応え十分なラーメン屋さん

                            ラーメン/丼もの

                            高田(新潟)駅 徒歩28分 (2170m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [火~金・土・日] 11:00〜14:40

                            おひとりさまOK/日本酒が飲める/喫煙可

                            口コミ数 : 6

                            81
                            永井康仁

                            久しぶりの上越での晩飯時、 暁へ寄ろうとしたら臨時休業orz。 ならばと気持ちを切り替えて周辺を車で散策し、 こちらのお店を発見、時間もあまり無かったので 迷わずインしました。 チャーシューがウリのようなの…

                            投稿 : 2016年06月02日 18:48

                              あっさりラーメンは魚介系スープでコクあり。活気であふれるラーメン店

                              ラーメン/つけ麺

                              春日山駅 徒歩19分 (1510m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円

                              おひとりさまOK/禁煙

                              口コミ数 : 5

                              21
                              永井康仁

                              仕事で再び上越へやってきたので、 国道沿いのこちらのお店へ新規開拓で 訪問しました。 どころがネギラーメンを注文して 出てきた瞬間、何処かで見たような? そして食べてみると昔同じような ものを食べたような…

                              投稿 : 2015年07月03日 19:08

                                国産小麦を使った麺と天然水を使ったスープの上越ラーメンをごゆっくりと

                                ラーメン/つけ麺

                                南高田駅 徒歩9分 (670m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [水~金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:00〜13:30

                                おひとりさまOK/禁煙

                                口コミ数 : 4

                                20
                                井上照裕

                                女性シェフのラーメン店 ご夫婦で営業されていますが、奥様がラーメンを作り、ご主人がサービス担当です。 毎日あるメニューはひとつか二つで、日替りでもう一種提供されます。 画像は定番のはんなりです。 女性…

                                投稿 : 2014年05月06日 11:20

                                  上越、高田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん

                                  ラーメン

                                  高田(新潟)駅 徒歩21分 (1620m)

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [月~金] 11:00〜13:30

                                  おひとりさまOK

                                  口コミ数 : 2

                                  3
                                  井上照裕

                                  地元密着ラーメン店 メニューはラーメンとラーメン大盛りの2種のみ、営業は平日お昼11時頃から麺がなくなるまで。 店舗も古い外見で(失礼)一見で、偶然入店する方はほとんどないと思います。みた目は極めて普通…

                                  投稿 : 2014年05月03日 08:16

                                    中央にある直江津駅付近のラーメン屋さん

                                    ラーメン/餃子

                                    直江津駅 徒歩7分 (560m)

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [火~金・土・日・祝] 11:30〜14:00 18:00〜21:00

                                    おひとりさまOK/個室/個室ランチ

                                    口コミ数 : 1

                                    3
                                    Masashi Ochiai

                                    今日の麺活 麺爆怒門@新潟県上越市中央 爆ラーメン 肉増し ¥800 上越市直江津駅から歩いて5分にある二郎インスパイア系。 「駐車場はありませんので、駅前有料駐車場を」の張り紙。 脂・野菜の増しは申告で無…

                                    投稿 : 2013年09月25日 12:54

                                      上越、高田駅からすぐのラーメン屋さん

                                      ラーメン/中華料理/餃子

                                      高田(新潟)駅 徒歩3分 (200m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円

                                      おひとりさまOK/日本酒が飲める

                                      口コミ数 : 3

                                      19
                                      永井康仁

                                      高田地域、新店開拓シリーズ。 今回は地元の多分老舗中華料理屋、秀華さんへ お邪魔しました。オススメのセットメニューが あるようなので、サービスセットBを注文。 海老卵炒め、麻婆豆腐のWメイン定食です。 写…

                                      投稿 : 2016年07月24日 17:26

                                        上越市にある高田駅近くのラーメン屋さん

                                        ラーメン

                                        高田(新潟)駅 徒歩5分 (350m)

                                        ディナー:
                                        ~1000円

                                        おひとりさまOK

                                        口コミ数 : 1

                                        12
                                        永井康仁

                                        新店開拓にて夜営業のみの仲町の 飲兵衛御用達、ビッグさんへ初訪問。 多分駅前ラーメンに近いだろうと予測し、 ワカメラーメンを注文しました。 少々の待ち時間で到着したラーメンは 正に予想通りのルックスでし…

                                        投稿 : 2016年10月29日 10:43
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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