更新日：2024年02月23日
上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店
上越の人気ラーメン店へ。念願叶い13時半到着するも10人待ち！鶏塩上湯か塩とんこつか悩み、塩とんこつラーメンを注文。鶏チャーシューの下に角煮が隠れていてニンニクチップあり！クリーミーまろやかな味にニンニクのガツンと味が押し寄せる！麺もスープに絡み最高。麺も普通盛りながら量はあり、満足できる一杯。人気ある理由が分かります。
食べ応え十分な太麺とスープの相性抜群、いつも賑わうラーメン屋さん
ただ赤だしみそラーメンは近いうちに販売終了するそうです。残念 大変美味しゅうございました♪
あっさりした煮干し出汁のスープと、自家製中太ストレート麺の相性は抜群
新潟といえばラーメン という事で、出張でのランチは煮干屋へ こってり系の煮干げんこつラーメンをチョイス！！ 残念なのはライス系が全て売り切れ… スープの上は背脂ちゃっちゃ。 麺は中太麺かな〜 ん？ スープめっちゃあっさり。 美味しいけど、こってりと思って 食べたからギャップあり。 煮干しの香り好きだなぁー チャーシューもうまいしいい感じ！！ もっとこってりでもいいけど、 トータルではOKな感じでした。
しっかりと出汁がきいたネギ味噌ラーメンが一番人気のラーメン屋
ゴールデン後半戦が今日からスタートです。まずはお医者さん、ゴミ捨てを済ませて昼食です。えっ？そうです。またまたラーメンです。新規開拓でやってきました。おかあちゃんが人気ナンバーワンのネギ味噌ラーメン…
久しぶりのラーメンです。二大看板のだるまラーメンとチャーハンをお願いしました。チャーハンは娘とふたりで仲良く分け合います。スープは背脂がイヤな主張をせずに醤油のキリッとした旨味が特徴的です。麺はもちもちで喉越しも大変良いです。トッピングのもやしと低温でゆっくり火が通されたチャーシューが食欲をさらに増幅させます。チャーハンはパラっとしてお値段以上の満足感を得られます。久々にいいランチしたなぁって気分です。 大変美味しゅうございました(o^^o)
超重量級の麺にびっくり、メニューも豊富な行列のできるラーメンチェーン店
あんかけのラーメン食わせろというので新潟県民のソウルフードであるこのお店に来ました。流石に混んでいます。とひとりなら並びませんが娘のためにがんばって並びます。途中でがまんできなくてちょっとだけ隣の100円ショップに行っちゃいました。そんなこんなで３０分ほど待ってテーブルの案内していただきました。娘は定番の「五目うま煮麺」です。ボクはチャーハンが食べたくて「三宝セット」という煮干し醤油ラーメンと炒飯のセットにします。ライスつけますかと聞かれましたのでついついつけちゃいました。テーブルに案内していただいて注文してからもしばらく待ちます。そしてようやく着丼です。まずラーメン、スープは煮干しの出汁がしっかりしていて最後まで煮干しです。ただ、煮干しであっさりではなく豚ガラもしっかりと全体を支えてくれています。炒飯は少し大きめに刻まれたチャーシューが絶妙です。ラーメンのチャーシューと使い分けているのでしょうか。ライスは硬めで単品で食べてもラーメンと食べても美味しくいただけます。 ３品もあるので三角食べに心がけました。ぜんぶ炭水化物なので意味ないと思いますけど。
上越、春日山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
152『旨辛海鮮タンメン〜遊び心は武者気に。』 長岡の本店も未訪の武者気さん。オープンから行列続きだった上越店の脇を大雨の中過ぎると…空いてる！ と思うか思わないかの刹那！私の車はナイトライダーよろしく駐…
上越市にある高田駅付近のラーメン屋さん
仕事で新潟県上越市高田まで、お昼は上海でお気に入りのシャーレー麺¥1,050-税込❣️細麺アッサリに熱々海老餡掛け、干し椎茸戻しがスープに絡んで激旨❗️値上がりしてたけど、致し方なし。美味しくいただきました^_^
西本町にある直江津駅付近のラーメン屋さん
直江津駅から徒歩10分くらいのところにある「鳳苑（ホウエン）」にてランチで初訪問です。 以前から気になっていたお店で、なかなか行けてなかったお店なのですが、今回は思い立ったは吉日です。 店内は綺麗で…
まだお店が変わってチャレンジしていなかったラーメン屋さんにやって来ました。もともとは突然閉店したあのお店のようです。イチオシの「ちゃーしゅーめん」を頼みます。券売機で食券を購入します。このスタイル好きです。 スープは濃厚な豚骨系です。麺はオーモリ製麺の太麺です。そう言われればスープもなんとなく似ている気もします。特筆すべきはチャーシューです。赤みが残る肉好きにはたまらないです。帰る前にとてもいいランチが出来ました。 大変美味しゅうございました(o^^o) #令和初ごはんキャンペーン
上越市にある直江津駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
人間ドックの再検査を済ませてきました。お昼時になりましたのでランチして帰りましょう。どこに行こうか迷っていると随分前にサービス餃子のスタンプがいっぱいになっていたことを思い出します。期限はないような…
ラーメンはもちろん餃子も大人気。家族連れも多く利用するラーメン店
めちゃくちゃうまい！ひとまずそれだけ書いておきます！！上越来たらここは必須。 この地域は水が美味しいので、味にも素晴らしい影響を与えるそうな。 またこの地域に行ったら訪問しよう！
仕事で新潟県上越市直江津まで、お昼は楼蘭で冷やし坦々麺¥1,000-税込❣️クラゲのコリコリ食感と温玉混ぜて辛味を優しく、揚げニンニクも投入‼️ 1人なので、カウンターで美味しくいただきました^_^
木田にある春日山駅付近のラーメン屋さん
これは、昭和36年創業、かの『どさん子ラーメン』のブランド。 味噌に拘り、札幌の”赤味噌”・仙台の”胡麻味噌”・名古屋の”八丁味噌”・京都の”西京味噌”など、全国各地の味噌ラーメンが食べられるというコンセプト。 おそらく、同店はFCからスピンオフしたものと思われます。 これは、創業の古いチェーン店、例えば『ラーメンショップ』でも良く見られるパターンですね。 道理で、初めて食べた時、「どこかで食べた味だなぁ〜」と思った訳です。 そして、今回、これを食べて確信に変わりました。 《 ピリ辛ねぎ味噌らーめん 》¥960-税込 圧倒的な『どさん子感』です（笑） でも、コレって、昭和ノスタルジーがあって、クセになるんですよね〜。 なお、個人的には、このメニューにはコーンは要らないかと。 『ラーメンショップ』のスピンオフ組は、独自の進化をしているお店も見られますので、同店も頑張って欲しいと思った次第です。
上越、高田駅付近のラーメン屋さん
上越新規開拓シリーズ本町通編をお届け。 普段よく行き来するこちらの商店街で見つけた 蕎麦屋さんへ凸してみました。 街の蕎麦屋さんという感じで、庶民的で 敷居が低くとても入りやすいお店です。 まだこの日は…
木田にある春日山駅近くの居酒屋
仕事で新潟県上越市まで、お昼は上越市役所近くの あごすけで、あごちゃんぽん塩¥900-税込❣️ 麺屋では無く、酒とめしのあごすけです。 半個室の小上がりは掘り炬燵式で、美味しくいただきました^_^駐車場広い‼️
希少部位も楽しめて大満足。高級感があり家族連れに人気の焼肉店
上越のソウルフードとの声。早い、安い、ウマいの三拍子が揃ったお店
そばつゆは和風の出汁で口当たりがさっぱりしており、麺だけが中華そばなので朝から食べても全然重たくないんですね。 王道のもっちり中太中華麺に合うよう、少し甘みと酸味が加わってまろやかな印象を受けました。 シンプルな駅そばなのに、他にはない美味しさがあり、直江津のソウルフードと言われる理由がわかる気がしましたね。 なお「かけ中か」という名前は、そばでもラーメンでもないどっちつかずを表すため、あえて平仮名表記としているそう。 直江津での朝食にまた立ち寄りたいと思いました。 #ご当地グルメ #直江津 #かけ中か #駅そば #新潟
ボリューム満点の定食が美味しい、居酒屋さん
でも、ナゴヤのす◯きやや北陸の８◯ラーメンのようなお手軽なお店があまりありません。と、頭を悩ませていると、あるじゃないですか。ジャンボシリーズのタンメンを食べに行きましょう。なんと６５０円です。 混雑を避けて早めに入店しましたので注文してすぐに着丼です。相変わらずデカイです。デカイですが優しい味ですね。麺は熱々で食べるのに時間がかかることを考えてか硬めに仕上げてあります。ちょうどいい加減が途中にあって食べ終わる頃には柔らかめに変化します。これを楽しむのもまたいいですね。家にいる週末はいつも沈みがちですがこんなお昼を食べると気持ちが晴れ晴れします。 大変美味しゅうございました(o^^o)
鮮度抜群の海鮮を使った料理を堪能できる、道の駅の中にある店
新潟最終日帰り道。 実に穏やかな日本海を右手に見ながら現われた名立の道の駅です。 ただの道の駅ではありませんよ！ プールやホテルも完備！ しかもいいロケーション！ でもお腹空いたのでー。 八千代さんに引き…
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