更新日：2024年05月05日
繋ぎに海草のフノリが使われている薄っすら緑色の麺が特徴のお蕎麦屋さん
新潟市中央区【新潟駅】 駅ビルランチ ▪️へぎそばとタレカツ丼セット1969円 実はこの日の仕事は13時から 12時に現地到着すれば良い感じでした。 以前食べれなかった新潟駅南のラーメン店に行こうと10:40着の新幹線で向かいましたが、到着直後から1時間程、運悪く通り雨でした。 その為、駅から出ることができずに、こちらに。 実はそれも、お隣の趣向のある外観のお店に入ろうとしたのですが、3組程先客がいたのでお隣のこちらになったわけです・・・(^^;; タレカツ丼単品のつもりでしたけど、へぎそばのセットを注文。 お弁当食べたばかりでしたけど、頑張りました（笑） でもへぎそば、コシが有りツルッと喉越しも良くめっちゃ冷えてて、美味しい！ へぎそばってこんなに美味しいの？ あまり食べる機会の無かったへぎそばですけど、これからは、ちょっと見直さなければ・・・ タレカツ丼 大きなタレカツが3枚 見た目普通ですけど、既にタレに潜らせてあり味が付いております。 肉もヒレなので、柔らかく美味しい！ 雨も上がった11:40頃、タクシーで仕事場に。
こだわりの十割蕎麦と地酒・酒肴が楽しめる落ち着いた空間
もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
のど越しと食感に驚かされるへぎそばが堪能できるお蕎麦屋さん
持ち帰りなので、まずは付いている水をかけて蕎麦をほぐします。 早速一たばつゆにつけていただきます。 久しぶりのへぎ蕎麦はやはり美味しい。 ふのり(海藻)の入った蕎麦は少しヌメっとした食感で、いつも通り。 テイクアウトなので天ぷらはサクッとはいきませんが、タレカツは時間が経っても良い感じです。次回はお店で食べたいですね。
小針にある小針駅付近のそば屋さん
福島県郡山市に本店を構える当店は、とにかく安くて美味しいお蕎麦や丼などが満喫できる。 十割そば会さんのお蕎麦は、大盛り300gは無料、特盛り400gはプラス100円、特々盛り500gはプラス200gというハイコスパぶり。 ⭐︎もりそばとまぐろたたきとろろ丼 1000円税込 （そば大盛り300g無料） 冷たいお蕎麦は程よいコシもあって相変わらず美味しいな…。お蕎麦を大盛りにするとネギ＆山葵の小皿が2つ付いてくるという親切ぶり。 飲み会翌日、まだお酒がのこり身体が怠い状態でのランチに十割そば会さんのお蕎麦は、 最＆高すぎる‼︎ セットのまぐろ丼も良い意味で無難に美味しい。笑 とろろが掛かるとツルツルと喉ごしも良くて、胃袋にご飯が吸い込まれていく。 現在、新潟県内の十割そば会さんは小針店、赤道店の2店舗のみ。もっと増えてくれると嬉しいけど、新潟には蕎麦界の重鎮、小嶋屋さんも多数店舗あるから簡単にはいかないよね。汗 ご馳走さまでした(￣人￣)
つなぎに海藻を使ったへぎそばがいただける、毎日自家製麺を提供する蕎麦屋
写真は天へぎそば。 天ぷらは佐渡でとれた塩で食べる スタイル。 美味しかったです。
買い物ついでに新潟市東区の十割そば会でランチ、 海老天そば(冷)¥1,000-税込❣️もちろんそばは大盛り❗️美味しくいただきました^_^
升潟にある越後赤塚駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
今日もお蕎麦。天ざるいただきました。つるつるシコシコ喉越し抜群！美味しくいただきました。
新潟市中央区にある白山駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
高遠蕎麦が今日から出ている山風さんへ。大根辛い。でも美味い。蕎麦はこれからがシーズンだと大人になってから知りました。ご馳走様でした。
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