更新日：2023年11月29日
のど越しと食感に驚かされるへぎそばが堪能できるお蕎麦屋さん
持ち帰りなので、まずは付いている水をかけて蕎麦をほぐします。 早速一たばつゆにつけていただきます。 久しぶりのへぎ蕎麦はやはり美味しい。 ふのり(海藻)の入った蕎麦は少しヌメっとした食感で、いつも通り。 テイクアウトなので天ぷらはサクッとはいきませんが、タレカツは時間が経っても良い感じです。次回はお店で食べたいですね。
つなぎに海藻を使ったへぎそばがいただける、毎日自家製麺を提供する蕎麦屋
写真は天へぎそば。 天ぷらは佐渡でとれた塩で食べる スタイル。 美味しかったです。
新潟市中央区にある白山駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
高遠蕎麦が今日から出ている山風さんへ。大根辛い。でも美味い。蕎麦はこれからがシーズンだと大人になってから知りました。ご馳走様でした。
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