新潟市西区 そば（蕎麦） でおすすめのお店

撮影禁止でしたのでその時せめて誰か調べておけばよかったのですが(^_^)a そんなこんなで2階にある新潟の郷土料理でもある〝へぎそば“をいただきます。 このへぎそばとは『ふのり』と呼ばれる海藻をつなぎに使ったそばとの事で、越後地方で『へぎ』と呼ばれる杉の器に盛って器の中で小分けに巻かれたそばは、海の波を表してるらしいです。 お味はパサっとした食感といいますか麺の表面がサラサラしており舌をスルスル抜けていく感じです。 この感触なかなか難しく下手な表現ですいません (＞人＜;) とにかくぼくはこの蕎麦好きです。 喉越しがいいんです。すするとほのかに海苔の香りがします。 他にも魚の白身と麩に白味噌で作ったこちらも新潟の郷土料理で優しい味わいにお腹も温まるほのぼのとした吸い物もいただきました。 ちらし寿司もお米はコシヒカリで酢飯で艶やかで粒がしっかりしていて僕が普段、家で食べてるご飯とは違います。 炊き方も大釜で炊いてるとの事でそれもあるのでしょうが、さすが新潟！ 米の国です。 これを最後に新潟空港から帰路に着きます。 マイカーで来るのは少し遠いけどまた来たいです。

☆日本蕎麦シリーズ(^^)☆ ランチで西区にある"野のや"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"とろろ蕎麦"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ みずみずしい盛り蕎麦と、たくさんのとろろがよくからみ美味しかった(◠‿◕) #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるな野のや!

セットのお蕎麦もしっかり風味と歯ごたえがありましたよ。

福島県郡山市に本店を構える当店は、とにかく安くて美味しいお蕎麦や丼などが満喫できる。 十割そば会さんのお蕎麦は、大盛り300gは無料、特盛り400gはプラス100円、特々盛り500gはプラス200gというハイコスパぶり。 ⭐︎もりそばとまぐろたたきとろろ丼 1000円税込 （そば大盛り300g無料） 冷たいお蕎麦は程よいコシもあって相変わらず美味しいな…。お蕎麦を大盛りにするとネギ＆山葵の小皿が2つ付いてくるという親切ぶり。 飲み会翌日、まだお酒がのこり身体が怠い状態でのランチに十割そば会さんのお蕎麦は、 最＆高すぎる‼︎ セットのまぐろ丼も良い意味で無難に美味しい。笑 とろろが掛かるとツルツルと喉ごしも良くて、胃袋にご飯が吸い込まれていく。 現在、新潟県内の十割そば会さんは小針店、赤道店の2店舗のみ。もっと増えてくれると嬉しいけど、新潟には蕎麦界の重鎮、小嶋屋さんも多数店舗あるから簡単にはいかないよね。汗 ご馳走さまでした(￣人￣)

新潟市西区寺尾の山よしでランチ❗️ うなとろ丼セット¥1,320-税込❣️ 美味しく頂きました、店の脇道に駐車場5台分有り。

タレカツとへぎそばを食べたい！ と思って探したところこちらのお店がヒット。 有名店のようで、 早い時間から満席になる模様。 へぎそば一人前と タレカツハーフを食べました。 ツルリツルリと食感の良いカツ。 カラッと揚げられて、かじると サクサクサクッとした食感がたまらない！ 良い感じに揚げられてます。 そばもまた食感ご良い。 ツルツルっと喉に入る感触。 美味しくてペロリと平らげてしまいました。 ごちそうさまでした。

【新潟／治平そば】 「越の鶏とキノコの温ったかそば」 お蕎麦はもちろんだけど、 鶏肉が美味しかったよ。 越の鶏という新潟のブランド鶏なんだ。 お店は、 落ち着いた雰囲気。 世代問わず利用出来る。 お蕎麦はボリュームがあって そば茶とお漬物も美味しい。 ごちそうさまでした。 #そば #地産地消

西区五十嵐にある 小千谷そば 田か乃には、色んなセットメニューがありますが、今日はランチセット メンチカツとそばを食べました。ちょっと値段があがったかかな。でも、コスパはまだ高い。美味しかったです。

黒崎サービスエリアにあるお食事処 ここのアジフライは本当にうまい❗ ふっくらしていて、味も濃く。 少し感動しました。 サービスエリアの軽食程度で立ち寄った為、期待をはるかに超えた美味しさにプチ感動( ≧∀…

落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです。 大きな海老天と喉ごし爽やかな蕎麦の もり天を堪能しました♪ 新潟市で大好きなお蕎麦屋さん ベスト５に入ります。 お店の横の駐車場は、3台分しかありませんが、少し離れた所に後2箇所あります。お店の入り口に地図があるので満杯の時はご確認を。

懐かしいお店にいってきました。 昔、小針南台に住んでいたときは ちょくちょく食べに行ってましたが、よく通ったのは古町店でした。古町店は場所柄か夜中の3時までやってましたので随分重宝したものです。蕎麦屋と…