更新日:2026年01月31日
新鮮な地魚と心尽くしの握りを堪能できる駅前の鮨屋
澤乃井純米吟醸と地魚鮨を頂く。 人気店のこちらのお店。17:00直前に先客7名ほど並んでいたけど開店のタイミングでカウンターに着けた。冷酒でお通しを食べながら寿司を待つ。 カツオや白鯛、生しらすなど赤酢のシャリで握られた鮨はどれも美味しく人気店なのがよくわかる。 刺身の盛り合わせなども美味しそうだったので予約してゆっくり飲みたいお店だと思う。 #寿司 #小田原
寿司も洋食も楽しめる新感覚ビストロ回転寿司
車で箱根に行く途中に、小田原でランチ。気楽に寿司を食べれるかなと思って回転寿司屋さんを選びました。 こちらのお店は、ビストロと寿司屋さんが融合したお店。回転寿司とありますが、お寿司は注文制です。 握りのセットを先ず頂きました。地元の地魚が多くて嬉しい。特に白身はコリッとした食感で新鮮さが際立ちます。太刀魚の炙りも美味しい。 シャリは小さめで、赤酢を混ぜている為、ほんのりと赤く甘さ控えめ。値段もそこそこしますが、寿司自体は回転しないお寿司屋さんのクオリティ。 単品で、カマスの炙りなども頂きました。気軽に相模湾の海の幸を満喫できるお店です。
新鮮な海の幸を気軽に楽しめる立ち食い寿司と豊富なおつまみ
お寿司とお魚がおいしいこちらのお店。1階は立食いスタイルですが2階にはテーブル席があります。鯨が食べられます!おいしい!!!!
新鮮な市場直送ネタと自由な注文が魅力の卸売市場内すし処
年末の横浜市中央卸売市場の一般開放最終日に訪問。 8:00〜10:00までですが、7:30に着いた時には、 購入して帰る客もいました。無事にマグロと魚卵系、イカを購入です。 帰りに、さがみやさんに訪問。 いつも行列のイメージでしたが、5分待ちで入店出来ました。 市場鮨2,750円(握り10貫+玉子)を注文。 握りはおまかせのようで、当日仕入れたネタから10種類出てきます。 中トロ、ダルマイカ、平貝、サワラ炙り、のどくろマグロ、ブリ、穴子、カワハギ(キモ付)+たまご他で 10貫の予定が12貫でました。 のどくろ、サワラが特に美味しく、市場の鮨らしく新鮮で良かったです。
横浜の夜景を眺めながら、贅沢食材が次々楽しめるおまかせ寿司コース
横浜NEWoManにあるお鮨屋さん。 予約して訪問しました。 ※クリスマスシーズンでしたのでお値段も通常とは異なっていたようです。 コートは自分でハンガーにかけたり、荷物置き場が心許なかったりするので接待には向いてないかと思います。カジュアルデートや友人との気軽に寿司を食べたい、といったニュアンスにむいています。 おまかせコース 7800円 中トロ 長崎 もずく 湯葉豆腐 はりはりづけ かんぶり 氷見 真鯛 昆布締め えのき 昆布締め 茶碗蒸し かんぱち 鹿児島 松前漬け丼 めじまぐろ ねぎとろ巻き しじみ汁 あなご かんぴょう巻き べにまどんな
静かな住宅街に隠れた、こだわり抜かれた本格おまかせ鮨と一期一会の美味体験
®️友のヨッシー氏が以前に投稿された お鮨屋さんがえらく気になってしまい、 コロナが落ち着いたらとの約束で、 そのお鮨屋さんへお連れいただきました。 住宅街に佇むお店は看板もなく 外観からはお鮨屋さんとは 全く分かりませんが、 一歩その中に入ると凛とした雰囲気の お鮨屋さんで物腰低い無口そうな 大将が迎えて下さいました。 メニューはお任せ19800(税込)のみ。 お出汁と酸味がきいた爽やかな じゅんさいから始まる。 干しかれい こりっとな歯応え。 湯気の上がるマダコ 噛むとマダコのエキスが滲み出て美味。 普段食べている蛸とは全く違う匂いと 味と食感でまさかの蛸で かなりの感激。 白海老と鯛の酒盗 こう言うのはなかなか宮崎では いただけないので嬉しくなる逸品。 黒鮑と肝 好きなんです、鮑の肝。 ほぼ刺身的な火の入れ具合の 食感と肝の苦味が美味。 綺麗なピンクのかつおは 甘くとろける。 焼き物・利根川の天然の鰻 パリっとふわっと。 焼き物・のどぐろ 皮はパリパリに炙られ、 身はふわふわでとろける。 のどぐろってとろけるんですね。。。 鬼おろしといただく。 握りはヒラメから始まる。 気持ちカドのある酢飯は 口の中で程よくほどけます。 ・金目鯛 濃い桜色の身に甘みのある脂が 乗りしっとり。 ・マグロ キメが細かく爽やかな酸味で脂は 乗っていますがあっさりとした味 わい。 ・中トロ 赤身と大トロの良いところ取りで 酸味と脂乗りが良く上品な味わい。 ・大トロ 甘みが強く脂の美味しさが舌に まとわりついた瞬間にとけて消え ました。ずっと私の口の中で 遊んでいて欲しかった。 ・こはだ 塩加減と酢の酸味の〆具合が良く、 独特なクセと風味が旨味に。 ・赤貝 サクッと歯に入り、 甘味と磯の香りが口の中に充満。 ・車海老 目を惹く鮮やかなお色。 身は厚く歯触りも旨味も最高。 他のネタより山葵がきいていて、 ツーンと来ました笑笑 ・馬糞ウニ 見せていただいた見事なウニ板の 仕入れは10万とか。。。 しっかりスマホのカメラにおさめ ました笑笑 もうこれは生クリームの域。 ・穴子 ふっくらでほろほろ。 昆布出しのはまぐりのスープ はまぐりからのお出汁だけでも 美味しいのに、それに昆布出汁に マグロの削り節まで合わさり、 お出汁のオンパレードのスープ。 卵焼き シフォンケーキの様にシュワっとしていて お味はプリンの様でした。 どれも素晴らしい姿の握り。 素材に心を込めた包丁入れ。 物腰低い大将の人柄が表れていました。 一見無口ですが、 質問に対しては熱く語ってくれました。 銀座ステイだったので 銀座から1時間ほどかかりましたが、 また行きたいですね。。。 でもヨッシー氏から2〜3年に1回と 言われてしまいましたが、 機会があれば来年も行きたいなぁ。。
小田原~真鶴~北海道、美味い魚を握りで、刺身で
地魚握りにマグロ赤み太刀魚、スミヤキ、穴子追加。加えてサザエとアサリの酒蒸しも頂きました。 少し小ぶりな握りで、どれを食べても最高に美味しい。 お酒は鳳凰美田、フルーティーで美味しい。 とてもよいお寿司です
湯河原 鮨こころ また来れた〜H先生のおかげ こちらは行く途中も楽しいんです✨今日は快晴だったので特に❣️車窓からの景色は最高でした⛵ お店に着くと、丹沢の「こころ」というお茶でスタート。香り良くて食欲増進します 素晴らしいお鮨とお酒で夏の最後を満喫何と!!参加者は全員、チーム湘南=お友達大好きな皆様に囲まれて幸せ 幹事様❤️ありがとうございました
三崎、長井、松輪漁港より美味い魚を毎日直送! きまぐれ寿司六貫980円
オタク写真ですみません。コレしか撮ってなかった。 友達と横浜中華街で満腹まで食べた上に、予定もなかったのでお散歩しながらお喋りしよう!と、山下公園経由で横浜駅を歩いてめざしたために、疲れ切ってコチラに辿り着きました。 まだお腹減ってないけど、少し食べておかないと帰ってから面倒だねって、刺し盛りとお酒を。 レモンサワーが青い! お刺身、もっちりして美味しかったし、あら汁が中華でもたれた胃と汗だくで歩いた体に染み渡るようでした。 お腹空いてる時にちゃんと食べにきたいお店だったなぁ。 ご馳走様でした!
三浦半島の新鮮地魚と贅沢マグロを心ゆくまで味わえる寿司処
久しぶり〜11時のオープンと共に入店しました。 いつもの 地魚ランチ お味噌汁付き(メカジキ、真あじ、 ひらめ、生タコ、かんぱち)は今日のメニューで 後ろのホワイトボードに出ています。 まぐろ満開セット(大トロ、中トロ、赤身、ネギトロ、びんちょう、ゼラチン軍艦、炙りかまトロ) を先に注文。 その後 地さば、穴子、金目鯛、帆立、こはだ、 本まぐろトロしゃぶ軍艦、赤身、中トロ を追加で頂きました。 美味しくて いくらでも食べれると思える位。 (注)1人で食べた訳ではないですよ。 駐車場は 向かいと2軒先位にコインパーキングがあります。
駅近で旬の魚と多彩な一品料理を満喫できる気さくな本格寿司屋
お刺身もお寿司もとっても美味しかったです!コースでしたが、食べきれなくてお土産にさせてもらうくらい。お酒もたっぷりいただきましたー
駅近で気軽に楽しめる、コスパ抜群の立ち食い寿司と和食の店
武蔵小杉駅近くにあるお寿司屋さん。 なんかあった時にはここに寄ることが増えました。 寿司も天ぷらも美味しいです。
コスパ抜群、小ぶりな握りが豊富に味わえる新横浜の寿司ランチ
このお店の1.5人前ランチのコスパは、尋常では無いレベル。あらゆる回転寿司よりも安く、美味しくいただけます。 This is sushi restaurant located close to Shin Yokohama station. Pricing for the lunch was quite amazing. You could enjoy this much at few dollars.
広々空間で味わう新鮮ネタと充実の日本酒が魅力の駅近寿司店
気軽に食べれる立ち食い寿司。 ちょっと小腹がすいたら時に立ち寄っています。リーズナブルでネタも多い。 それでもいつも5000円くらいは頂いています!
気軽に通える、鮮度抜群で満足度高い寿司居酒屋
2025/2/23来店 友人からコストパフォーマンスが良いと聞いていた『つかさ鮨』さんへ。カウンター席に座りたかったので開店してすぐ、15時過ぎに伺いました。 店に入ると先客が5名ほど、ご高齢の常連さんぽい方々が既にお食事されています。 カウンターの端の席に案内され、メニューを眺めます。 とりあえず瓶ビールを1本とお造りをお任せで注文。 お通しは海苔の佃煮?かな。いや、これがとても美味しい!ビールを飲みながら海苔をチビチビ摘みます。 待っているとお造りが到着、少しずつ6種類ほど。これは絶対お酒だな〜、1合冷やでお願いしました。お刺身はどれも新鮮で美味しいです。 つまみが残り少なくなってきたので、「おまかせ握り寿司」を注文。目の前に握って出してくださいます。 焼いたばかりのフワフワの玉子から始まり、マグロ赤身、中トロ、コハダなどなど、どんどん握ってくれます。 12〜13貫ですかね、色々いただいた後、追加で煮蛤と雲丹、しじみ味噌汁を別でお願いして終了。最後まで美味しくいただきました。 こちらのお店は大将と常連さんの掛け合いが面白く、これを聴きながら飲むのがとても楽しいと友人から聞いていました。大将けっこう毒舌で素敵です(笑) 庶民的で肩肘張らずに食べられる良いお店でした。
創業70年の魚屋が目利きして揃えた地魚が売りのお寿司屋さん
箱根に鮨の名店あり。 温泉に美味い料理と酒は切っても切れない。 箱根は都心から1時間で風光明媚な山景が拝めるうえ、 その裾野に小田原という良港を従えているという、 稀に見る好条件が揃った温泉地である。 というわけで、箱根で美味い鮨が食べたくなったらオススメしたい【やまひこ鮨】さん。 宮城野の街道沿いにあり、車でのアクセス良好。 近くのホテルなら、タイミングが合えば出前のついでに迎えに来てくれる。 カウンター6席、座敷テーブル2つのこじんまりしたお店なので要予約。 店内はこざっぱりした和モダン。 ここは掘りごたつ風のカウンターに座りたい。 ご主人と若い板さんの二人が握る。 まずはお任せの刺身を頂くと、やはり地のものの金目と生サバがずば抜けて美味い。 しっかり脂の乗った旨みが至福。 綺麗な仕事が施されたアジのお造りも絶品。 握りも刺身で美味かった金目と生鯖をリピート。 金目はにぎりでは炙りを入れてくれており、また違う美味。 肉厚な〆鯖もすばらしいのでお勧め。 面白いのはガリの横につけられたザーサイ。 珍しい国産だそうで、濃い塩味で酒が進む。 飲んでしっかり食べてもお会計は1人8,000円しないくらい。 コスパも優良。 まさにあまり人に教えたくない隠れ家。 ■料理 :★★★★ ■お酒 :★★★☆ ■雰囲気:★★★☆ ■接客 :★★★☆ ■コスパ:★★★★ (2015/10)
職人技と旬素材を静かな空間で堪能できる鮨の名店
初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて!やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある?くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか!海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う?ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの?感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい
地元鮮魚が主役、素材の味を引き立てる上質な寿司体験
真鶴の駅前にあるお寿司やさん。 最近改装したそうで、昔の面影を残しつつとても綺麗になっています。 地物にぎり 3,800円 真鶴アジの天ぷら 1,000円 えぼ鯛の唐揚げ 1,000円 やっぱりここは地物を食べないと! この日のラインナップは、 伊勢エビ、ヒラマサ、油カマス、イサキ、金目鯛、黒アワビ、カンパチ、イシガキ、メダイ、活アジ。あと伊勢海老のお味噌汁がつきます。 どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったですが、お店の方おすすめの油カマスが1番好きだった!柔らかくて臭みもなくて塩かけて食べると淡白ながらも旨みがぎゅっと詰まった素材の味が感じられます。他にもイシガキと金目鯛は塩で食べるがおすすめとのことでした。 えぼ鯛のまるごと唐揚げも骨までぽりぽり食べられて頭のところの身もほじくって食べちゃうほど美味しかった。えぼ鯛は干物しか食べたことなかったですが、ふわふわの身の唐揚げ、かなり美味しかったです。
驚くほど豪華な握りと鮮度を楽しむ極上寿司ランチ
上握り、結構なボリュームで満足! ネギトロばらちらしが思ってたより豪華で、とっても美味しかったです。かなりお得!
技が冴える隠れ家カウンター寿司と心温まる対話
住宅街の隠れ家的名店(22000円/コース) プライベート感満載なカウンターで若き二代目とのコミュニケーションを楽しまながらいただく実直で丁寧なお寿司 シャリは硬め炊きの赤酢でしっかり箸で持てるのに口で解ける素晴らしい握りの技術 熟成はあまり使用しないながら仕込み寿司が多く江戸前のような江戸前でないような。そして王道感が主軸にありつつも個性の光る握りも多いです まぐろの剥がしを出すお店でこのレベルで握ってもらえるのはとても嬉しい 他にも温かい寿司や青唐醤油の寿司、敢えて少し火を入れたいくらとの二色いくらは白子のよう 地物を中心に構成されており、この日の鯵は絶品でした
神奈川 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!