閉店

麺工房マルオ

めんこうぼうまるお

お店情報

俺的にココのタンメンは、1番旨いお店だと思ってます。青葉台にあった頃には、週に2回は食べに行ってたお店です。実は、このお店＝探してたんです。。以前の場所は、セブンイレブンになってしまい『何処に行ったんだろう。。』とずぅぅぅっと思ってました。ひょんなところから、『綾瀬に移転したよ』と聞きつけ 1度お邪魔しましたが、その日は『火曜日』＝『定休日』でした。。 10数年ぶりに食べました!! お店は長後駅から綾瀬に抜ける道沿いで、お店の外観は、倉庫のようでした。懐かしさと、期待でドキドキしながら勇気を出して入ってみると、昔よく会っていたオヤジが居ました!! 話しかけたいんですが、その勇気が無くイジイジしてたら、想いがあふれて、涙でそうになりました。。お店は以前と比べても３倍くらい広くなっていて、とても清潔感があります。奥さんでしょうか？女性が接客をしてました(以前はオヤジ一人だった）以前と違うのは、俺の苦手な『自販機』で先にお金を払うシステムになってました。今回は、事前にサイトで勉強してたから、迷わず『ロース味噌麺』￥980-を選択。実は、この『ロース』以前に無くて、コッチに移転してから、ウリになっているようでした。カミさんがタンメン好きなので、迷わせる前に、塩たんめん　￥680-を選ばせました。お昼が、14時30分までなのに14時10分にお邪魔したので、先客が2組しか居なくて、しかも食べていたので10分も待たずに、タンメンが来ました。見てください!!この野菜の量。リンガーや次郎系とは違い、様々な野菜が、強火で炒められているので、とても香ばしくなっていて、コレがスープの上で湯気と共に香ってるから、ヨダレが出てしまいます。カミさんに、スープを一口飲ませて貰ったのですが、以前の味がフラッシュバックしました!! メチャクチャ旨いです!! その後すぐに、俺様のロース味噌麺が来ました。後から後悔したのですが、味噌タンメン＋ローストッピングにすれば、野菜も取れたと反省です。しかし、見てください。 30cm近くある丼一面にロースが乗っかってます。まずはスープを一口。ズルズル･･･　!!!!!　めちゃ旨いです!! 次に汁を吸う前にロースを一口『サクッ･･』こりゃ旨い!! 厚みは3mm位しか無いので、駄菓子のソースカツのようなのですが衣は、小麦粉じゃ無くて片栗粉を使っているようで、油ぽい見た目とは反対に、アッサリ食べれます。次に麺。ココの麺のゆで加減は、前からスゴいと思ってるのですが、少し固めに茹でてあって、最初は、麺を食べると言うより、麺を『噛む』って感じです。 (半分くらい食べると丁度良い固さになります) 麺の味がしっかり感じて、コレも旨いです。一通り味見して、あまりの美味さに一気食い!! とても熱々なんですが、熱いのなんて気にする前に食べたくて気づけば半分くらい一気食いしまいました。この頃、ロースの衣がスープを吸って、脂っこくなってきました。ここで、テーブルにある七味と、入り口にお一人様1個限定のゆで卵を投下し、スープの熱で温めながら半分だけ食べてみます。卵は普通でした。。それにしても旨すぎます!! お店を出るときに、オヤジに『美味しかったです。ご馳走様』と伝えたらオヤジ、ニコニコしながら『お客さん。前のお店にも来てくれてませんでしたか？』覚えててくれたんだ!!　涙でそうです。。帰りの車の中は、オヤジが覚えてくれてて、声をかけてくれた嬉しさで、ハイテンション過ぎて、終いにはカミさんに『ウルサい』と怒られましたとさ。。近いうちに、リピりますよ!!ご馳走様。初めての人は、まずは塩タンメンからチャレンジしてみてください。

Yasuo Ishikawaさんの行ったお店

麺工房マルオの店舗情報

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ジャンル	ラーメン
営業時間
定休日	毎月第2水曜日毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

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住所	神奈川県綾瀬市上土棚北５-１０-２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス小田急江ノ島線／長後駅徒歩22分（1.7km）小田急江ノ島線／高座渋谷駅徒歩26分（2.0km）

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カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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