更新日:2024年05月27日
麺もこちら札幌ラーメンには外すことができない、西山製麺の33番手丸麺。 ツルシコで真っ黄色のちぢれ麺が、スープを纏うとこれまた魅惑的に映るのはなぜなんでしょう。 スープが熱々だからなのか、少し硬めで提供されます。個人的にはカタメコールはせずにややもっちりとした食感にした方が好きです。 具は挽肉、ネギ、チャーシュー、メンマ。 挽肉はやや大きめでたっぷりあるので、満足感が高いです。チャーシューは見た目が少し堅そうですが、しっかり味が染み込んでいて美味しく仕上がっています。 メンマはやや細切りのコリコリ系。食感がアクセントとなっていい感じです。 調味料はエスビーの特製コショー、一味、柚子胡椒、お酢。 特製コショーはあまり他店で見ないですね。業務用のブレンドですかね? 一味はしっかり辛味がありますし、柚子胡椒はレッドで、こちらも辛味と旨味のバランスが良いです。 最後お酢でさっぱりと締めさせていただきました。 やっぱり総合的に高いレベルのこちらが、野毛という横浜が誇る飲屋街にあれば、そりゃ酔っ払いがシメに入ってしまうというもの。
ラーメン、つけ麺と別の色があってお得感があるラーメン屋さん
JR京浜東北線 関内駅北口より徒歩5分程にある、ラーメン屋の【濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内本店】 ドロドロの濃厚鶏白湯スープに厳選した煮干しスープを合わせたラーメン屋と聞いたので煮干しラーメン好きとしては行ってしまいますよね 笑 ほんでチャーシューは肉屋さんをしとう方がホエー豚の低温調理したチャーシューやねん。 今回は濃厚煮干しそば 大にネギチャー丼を注文! まずはネギチャー丼が来たわけですが、ネギたっぷりでその下にゴロゴロとチャーシューが入ってます、特製ダレがかかっとってめっちゃ美味しいですよ〜、これはご飯ススム君やわ! メインのラーメンは煮干し苦手な方でも堪能できると思います。 スープうま! チャーシューもデカくでうま!! 麺はストレートの中細麺?でスープとマッチして美味いよ! ちょい頼みすぎたかなと思たけどペロっと食べれました〜。
パラパラふわふわ食感でボリューム満点なチャーハンが美味しいラーメン店
2024/4/8来店 朝から炒飯の気分だったのでRettyで探していると、近くに町中華の『味のラーメン 海賊』さんを発見。13時過ぎの落ち着く頃を見計らって伺いました。 カウンター席に着き「チャーハン」と「餃子4個」を注文、7〜8分で到着しました。 口コミでは見ていましたが、かなりの大盛り! 定食などの場合はご飯少なめでお願いするのですが、チャーハンの場合はそうもいかず普通サイズを食べることに。通常のサイズと言えど他の店の1.5倍くらいありますね。 味は丁度良い塩加減で、しっとり系の感じ。 見たまんま町中華の美味しいヤツです。 味が濃いと最初は良いのですが後からキツくなってきますし、薄いと物足りないので結構難しいんですよね。 量は多かったのですが好みの味だったので、すんなりお腹に入ってしまいました。 餃子もパリッと皮が焼かれていて美味しかったですよ。
特製濃厚煮干つけ麺がいちおしのラーメン屋
特製煮干中華そば ¥1,050 塩味と醤油味が選べますが、今日は醤油にしてみました。5切れほどのった焼豚は、ちょっと冷たさを感じる部位もあったことが残念でしたが、トロトロで柔らかくて美味しかった。透き通ったスープがキリッとした旨味も感じさせてくれます。
家族連れで入りやすい博多ラーメンが食べられるフードコート
王道な豚骨ラーメンで美味しかったです。
お寿司の後に、「鶏ふじ」で〆ラーメン!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、馬車道の「鮨つぐ」さんへ!! 「鮨つぐ」さんの美味しいお寿司を堪能したあと、 お腹一杯のはずなのですが、酔っぱらっていたので、 近くの「鶏ふじ」さんへ〆ラーメンに突入(笑) 味玉鶏白湯麺とハイボールをオーダー!! ハイボールを飲んでいると、味玉鶏白湯麺が登場。 正直酔っぱらっていたので、あまりはっきりとは覚えていないのですが、 スープ・チャーシューも私好みで、寿司を食べたあとだったのですが、 美味しくいただくことができました。 翌朝起きたら、めっちゃおなかパンパンでびっくりしました。
中華そば950円を注文。中華そばにしては珍しい?ストレート麺が特徴でした。味はそんなに特徴がないですが、胃に優しいので飲んだ後に良さそうでした。
次回はきちんとデフォの中華そばにしてみます。
ラーメン屋が並ぶフードコートでランチ! 味噌ラーメン ¥900- 札幌発祥らしいですが、いわゆるご当地感はあまりないオリジナルな味噌ラー。 動物ベースだと思いますが、背脂が結構浮いてます。ボリュームたっぷり。 強めの味噌味にサッポロ製麺ライクな中細縮れ麺。 挽肉も絡んでおいしい〜 具材はスライス/ダイスカットの豚チャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ。 お肉はちょい固め、これならダイスじゃなくて薄くスライスした方が好み(笑) 無料のゆで卵もおいしく完食しました。 フラッと入れ、家族連れでも使えそう。いいお店です。 ごちそうさまでした! #馬車道 #味噌ラーメン #味濃いめ #フードコート #電子マネー可
あっさり系の九州豚骨のラーメンが味わえると地元で人気のラーメン屋
基本のラーメンをバリカタで。トッピングに辛子高菜っ! 寒空の年始のせいか、空いててよかったです。 濃厚とはこーゆーことなのね、という濃厚。 追伸、壁に貼ってある替玉の文字、どー見ても"書き初め"?
弁天通にある馬車道駅近くのラーメン屋さん
毎月10日はなんとラーメン一杯が500円で食べられるらしい…完全に採算度外視ですね。 次回は鶏白湯にチャレンジしてみたいと思います。
ラーメン屋のみが集まったフードコートでランチ。 塩¥900- 塩、醤油、新味噌、辛味噌、かにみそ、牛とろから選べます。 とりあえず有名な塩ラーメンをチョイスしました。 けっこう塩分がキリッと立ったスープ。 鶏ベースなのかな?よくわかりません。笑 ラードが多めでオイリー! 中細の縮れ麺。ザ北海道。 大判なチャーシューがおいしかったです。 立地的に大勢お客さんが来る場所ではないので、ゆっくり食事できました。 ごちそうさまでした! #馬車道 #塩ラーメン #塩分強め #メニューがたくさん
こってりなのに後味あっさり、氷点下21度の旭川が育んだラーメンを横浜で!
横浜ハンマーヘッドの"ジャパンラーメンフードホール"でラーメン 『旭川ラーメン 梅光軒』 ◇ 醤油チャーシュー大盛り ◇ 味噌チャーシュー大盛り ハンマーヘッドに入って1階の直ぐ右側にある、ラーメンのフードコート 札幌から博多など4店舗 夕方だったのであまり混雑してなく、サクッと食べたかったので始めて利用 今回は旭川ラーメンにしました(^^) 食券購入で、ブザーを渡されるスタイル サイドメニューが無かったので、チャーシュー麺の大盛りと、がっつりめに!
【横浜ドリームランド内に開店!】みんな大好き「鮨」と「ラーメン」が同時に楽しめる
凄い、真鯛ラーメン。 鮮魚系のあっさりスープ。だるま製麺の中細麺、チャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔。 寿司も美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
安定の豚骨。全国チェーンの博多ラーメン店
普段は真上から撮らないんだけど、何故かここのラーメンは真上からの画像がしっくりきます。 特に理由はありません。 秘伝のタレは普通の量です。 前回来たときに、白ねぎと青ねぎ両方マルつけたら両方乗ってくることも確認済みですが絵ヅラ的には青ねぎだけのほうが美しいので今回は青ねぎだけにしました。 ちなみに替玉は真上ではなくてもよいと思います。
辛いもの好き必見!山椒の辛さが印象、みなとみらいの汁なし担々麺のお店
やっぱりここのラーメン、美味しい 今日は20年の時を経て復刻したらしい、極上麻婆麺に豚まんをセットで。 この麻婆が私の好きな花椒がたくさん乗っていて、痺れる辛さが最高‼️ 薬膳麻婆です*\(^o^)/* 辛いけど、スープ飲み干しちゃった☺️ 豚まんはもっちりふわっと&しっとりの饅とジューシーな肉餡で上品な味わい。 このお店、おしゃれというか可愛らしいインテリアで、店員も女性ばかりなので、絶対社長も女性だと思って調べたらやっぱり女性だった。 おじさんはちょっと入りづらい雰囲気ではありますが(苦笑)美味しいので私は気にせず、ずかずかと入らせてもらいます。 美味しい坦々麺、そして麻婆麺をありがとうございます♪ #薬膳麻婆ラーメン
博多ラーメンの味がダイレクトに味わえるオススメのお店
最近仕事帰りにラーメンを食べる日が増えた気がする。 残念なことに職場の近く、みなとみらいはラーメン屋が少ない。 おそらく家賃の問題ではなかろうかと推測する。 そんな中、ここはみなとみらいを始め横浜の一等地に結構出店しており安定的な強さを見せていると思う。 「赤丸新味」と替玉。 これまた安定した旨さ。 今日も満たされました。
ちょっと高級な部類のラーメン屋さんですが大好き。 満足なランチタイムとなりました。 BGMはイケイケなHIPHOP系。 最近では来日する外国人からの人気が「一蘭」からこちら「AFURI」に移ってきたそうで、価格設定も強気に。 ラーメン1杯で1,500円超とは隔世の感があります。。
おすすめは担担楊麺、ラーメンはもちろん定食メニューも充実
長年気になっていた昔ながらのラーメン屋。 サンラータン麺付きとしてはいつか行きたいと思ってようやく来店 とろみのある餡のおかげで常にアッツアツでした。 好みだけど自分は揚州商人の方が好きかな。
【横浜ラーメン行脚その92】 横浜に住み始めてから豚骨ラーメンを食べていない。 ハンマーヘッドに用事があり、1階のラーメンフードコートに豚骨系があったので食べて来た。 店名は「博多一星 横浜ハンマーヘッド」食券機の前には行列が出来てます。 ノーマルの豚骨ラーメンに煮卵と替え玉をチョイス。 チャーシューは豚バラ肉2枚、予想に反して厚めです。木耳、葱がTP。味変用に紅生姜は個別包装で提供でしたが、高菜が無くて残念。 麺は定番の極細パツパツストレート。替え玉インで完食です。久しぶりの豚骨、美味しかったです!
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