閉店

キッチンカリオカ

KITCHEN CARIOCA

お店情報

木曜日のランチで訪問しました。手間を惜しまない美味しい野菜と肉料理を味わえる「キッチン・カリオカ」。ちょっと怪しい雰囲気の場所にありますが、中に入ると古き良き洋食店といった感じの雰囲気です。またスタッフの方の接客が素晴らしいです。ランチメニューから選んだのは、看板商品である、100％黒毛和牛を使った「横濱ハンバーグステーキ」。その中から１番人気の「スタンダード」タイプで「160g」の方としました。やはり選べるソースは「カリオカオリジナルソース」とし、さらに「目玉焼き」をトッピング。ランチメニューには「サラダ」「ライス」、「ドリンク」or「スープ」がセットになっています。まず初めに供される「サラダ」はやや酸味の効いたドレッシングが食欲を増進させます。本日は「クリーム野菜スープ」でこってりクリーミーながらあっさりとした面もあります。さてメインの「横濱ハンバーグステーキ」については、事前に好みの焼き方を聞かれて、オススメというミディアムレアとしました。作り置きはせずに注文を受けてから成形を始めるという「横濱ハンバーグステーキ」。熱々の鉄板にのって運ばれてきたミディアムレアのハンバーグは、かなり熱々の状態で供されます。熱々で表面がこんがりしていて、丸々とした肉感の強いハンバーグ。ハンバーグが焦げないようにその下にはタマネギが敷かれて、目の前で最も美味しい状態で食べられるように調整されているとのこと。ハンバーグの焼き加減は肉がかたくならないように、また肉汁を逃さないようにと、高度なテクニックを駆使されています。ギュッと肉が詰まったタイプの粗挽きのハンバーグです。ハンバーグ自体に味付けされていて、素材のよいハンバーグはソースをを付けなくても十分美味しいと感心しましたが、「カリオカオリジナルソース」により味を変えると全く別の味わいを楽しめ、さらに楽しくなりました。このオリジナルのスパイシーソースは、ガーリックとタマネギを材料にしているのでしょうが、ピリッとして大変美味しかったです。以上、さすが黒毛和牛100％の肉質の高さが伝わってくるハンバーグは、かなりレベルが高いと思いました。満足なランチとなりました。

Masahiko.Sさんの行ったお店

キッチンカリオカの店舗情報

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ジャンル	洋食ハンバーグテイクアウト
営業時間
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex

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住所	神奈川県横浜市西区南幸１-５-２４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／横浜駅徒歩1分（44m）みなとみらい線／新高島駅徒歩9分（690m）相鉄本線／平沼橋駅徒歩9分（720m）

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席数	50席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.yokohama-5bangai.com/carioca/kitchen.html

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