人形町今半横浜高島屋店

にんぎょうちょういまはん
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
しゃぶしゃぶ すき焼き ステーキ
定休日
無休
045-317-4340

ディナーで今半さんにお邪魔しました。 牛肉はメニューのランクによって産地が違いサシの入りも違っていてどれを頼むかまよってしまう。肉の見た目も美しく食べる前からそそられる。仲居さんが手際よく準備を進めるのを見つつ、焼き、盛り付けまですべて整えてくれプロの仕事を間近でみれるのも良い。割り下はちょっと甘めのタレと昆布だしで少し煮え始めたタイミングでお肉を投入。さっと熱を通したお肉をとき卵にあえてもらったところで手元に運ばれる。ふーとしながら一口、口にいれると肉のやわらかさと、卵とのからみ、割り下とが絶妙にマッチングして口の中が幸せ一杯でうまいこと。うまいこと。思わず、うなってしまう。お野菜やお麩もじっくり味を吸わせたタイミングでだされるのでまた、これまたビールや日本酒にあう一品。〆はタレと昆布だしと卵で「ふわとろたまご丼」を作ってくれますので是非いただいてみてください。これもたまらなく美味しい一品。 ＃今半 最高のすき焼き すき焼き 肉好きにはたまらない

Yasuaki Hattaさんの行ったお店

人形町今半横浜高島屋店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-317-4340
ジャンル
  • しゃぶしゃぶ
  • すき焼き
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

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住所
神奈川県横浜市西区南幸１-６-３１ 横浜髙島屋８Fローズダイニング 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（240m）
相鉄本線 ／ 平沼橋駅 徒歩10分（730m）
みなとみらい線 ／ 新高島駅 徒歩10分（790m）

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席数

54席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

045-317-4340