日陰

ひかげ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横須賀線 / 新川崎駅 徒歩18分(1.4km)
ジャンル
ラーメン
不明

口コミ(35)

    実はこの訪問日の数日前、日陰のラーメンが食べたくて新川崎からお店に向かうも到着時には既に昼営業を終えていて、そのまま運転手さんに日吉まで送ってもらう、、、という場所チェックのみに終わった日陰。 運転手さん曰く、毎日並んでてそんなに美味いのかねーとのことなんですが、きっと美味いんでしょう!むちゃくちゃ悔しい。 ということで日を改めてリベンジ。 今回はオープン時間である11時30分から逆算し、10時30分目安で店舗到着。 すでにこの2名ほど待っていて3番目に到着。 するとすぐ、他のお客さんもぞろぞろとやってきて、お店前から次の列が並ぶ辺りまで25名ほどが並びはじめました。 危ねえ、ほんのちょっと遅れてたらすげー並ぶ感じになってた。 11時10分くらい、早めのオープン。 店主は寡黙、大人しくまさに日陰的な雰囲気。 余計なこと話さなそう笑 黙々とラーメンを作っていきます。 今回は皆さんがよく頼んでいるチャーシュー麺をオーダー。 透き通った綺麗なスープを一口啜れば貝柱や深みのある、まさに層のある絶品スープが広がります。美味いな、これ。 麺は太麺、手打ち麺。これがまたうどん並みの麺なのにきっちりラーメンで、モチモチのシコシコ、これはいい!もうちょっと細めでも好きだけどこの無骨さがいい。具材はチャーシューとネギのみ。悔しいが美味い。 ここ最近は全くと言って良いほど大盛は食べられなかった(お腹いっぱいになっちゃって)んですが、大盛にして良かった。むしろ普通盛りで連食してみたくなった。 次回はワンタンと共に濃口醤油を食べに訪問します! 美味しいラーメン、ご馳走さまでした! さすが名店!

    【横浜ラーメン行脚 番外編16】 今日は女子社員と川崎市へ。お昼は百名店にも入っている「日陰」に行ってみた。行列必至なのは承知していたので早めに着くと4人待ち。陽射しも出てきて並ぶのが辛い。女子社員は日傘持参で涼しそう〜 開店11時半だと思ってましたが、ちょっと早く暖簾を出してもらえました。 カウンター7席だったので二人とも一巡目に入店。一度に4杯までの調理みたいで食べたのは二巡目。 私はチャーシューメン大盛り、彼女は海老ワンタンメンを注文。 厨房が見えるので出来上がるまで良く分かります。 さて実食! スープは塩味であっさり、すっきりしてます。ちょっとオイリー。 麺は今まで食べた事がない極太麺。長い刀削麺みたいですが歯応えが全然違う。すごく滑らか。 チャーシューは厚さがあるものの柔らかく、味が染みていて美味しい。青葱と白葱も添えられています。 海老ワンタンを一個戴きましたが、プリプリ海老で結構大きかったです。前客4人と彼女も海老ワンタンメンを注文していたのが頷けます。 出る時には大行列。噂どおりの美味しいラーメン店でした。

    川崎市の超人気店。 下北沢『麺と未来』出身なお店。 平日11時45分頃の着で25人待ち(・・;) 流れは20人1時間ちょい目安くらい。 待ち列の把握も含めてワンオペでしてるのはすごい。 「ラーメン」¥850 ベースは丸みのある塩味で 動物感はほどほどに魚介系の香りが特に フワッと感じる美味スープ! 全体としてかなりバランス良いまとまった美味しさで 後半になると貝?っぽさが表に出てくる。 スープも美味いが、やはり特徴的なのは麺。 出身店以外では他にはない。 ただ単にモチモチとかムニュムニュなどの表現では足りない、 フワ?トロ?みたいな食感がありこれがかなりクセになる^ ^ 博多うどんぽい。 麺を主役?として考えてるのかは分からないけど スープも1杯の構成としては麺を引き立ててるような穏やかな感じなので シンプルに1つ1つをしっかり楽しめる。 たまたまなのか通常なのか分からんけど ワンタンとかもオーダー入ってから包んでた。 次回は濃口(醤油)で食べてみたい。美味い! #神奈川県 #川崎市 #ラーメン

    行列の出来るお店です! しっかり調べて行くことをおすすめします! 駅からかなり歩くためアクセスは悪いです。 川崎駅や武蔵小杉駅からバスが出てるかな。 エビワンタン麺を頂きました。(950円) 麺はもちもちの太麺。うどんまでいかないけどきしめんに近い食感。 でもスープを吸いすぎないところで出てくるので伸びて重く感じないあたり好感が持てます。 スープはあっさりとしていて飲みやすい! ご飯も実は頼んだのですがご飯のお供にスープを飲んでました笑 ワンタンも海老がごろっと入ってて美味しい。 3個入ってました。 追加料金で醤油ベースやラー油入りも出来るのでまた違った味を楽しめます。 また時間に余裕ができた時に並びに行きます!(23/1/14)

    ラーメン屋さんの日陰へついに行くことができた。周りにはなんと駅がなく元住吉駅、日吉駅、新川崎駅から30分近く歩く。お腹を目一杯空かして辿り着き、運動がてら帰る。そんなプランがぴったりだった。10:20分着で3番手、5分後に5人来て危うく一巡目を逃すところだった(7席のお店)。運良く11:30の予定が11:10に開店。 チャーシュー麺に生姜ご飯を。スープは魚介香る塩でどこまでも飲める、チャーシューはほろほろ、麺は手打ちでうどんと間違えるほど思いっきり太い。生姜ごはんも良い香り。注文したものは完食&完飲、うまい。 こちらは下北沢の名店「麺と未来」の店主が独立したとのことで通ずるものがありつつ進化していて感心。 次は別メニューのラー油味に挑戦したい。

日陰の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横須賀線 / 新川崎駅 徒歩18分(1.4km)
東急東横線 / 日吉駅 徒歩20分(1.6km)
JR南武線 / 鹿島田駅 徒歩23分(1.8km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター
喫煙 不可
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個室

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