このデロデロビロビロ麺 唯一無二の存在 最高に好きです 無愛想の店主から感じの良さげな店主に なりましたね 味も変わらず良かった良かった
口コミ(64)
オススメ度：94%
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海老ワンタンメン。 地域の人のために営業しているというコンセプトらしく、営業情報はWEB等に掲載していない。ので、現地に行かなければ営業しているか確認できない。以前は臨時休業に当たり振られたが、今回はセーフ！オープン直後に到着、３人待ちに接続。 先代が引退し、二代目の方がお店を継いだよう。醤油ベースのラーメンと、塩ベースの海老ワンタンメンの2種。何と言っても麺。極太の向こう側に到達している。幅3cmぐらいあるのでは？もはやラーメンなのか分からんが、新食感。フワモチ。不思議な感じだが、美味い。チャーシューと海老ワンタンも当然美味い。シンプルながらほんのり香る海老の風味に包まれた塩スープ。人気出るはずだ。
食べたい二杯 日陰が食べたくなりましたね〜 金曜日お昼、15人の並び、12時20分着、13時20分食べ終わり 塩、醤油、どちらも食べたい、連食は並びが無ければ時間差提供ＯK、並びが有ればNG、同時提供であれば並んでいてもOK 同時で2杯いただきます 海老ワンタンメン1050円 このビジュアル、素晴らしい、スープ一口目は弱いと感じましたが、じんわりと自然由来の美味しさが込み上げて来た、しかしここで2杯目の重圧を感じることとなる、「食べられるのか」食べ物を粗末に「残したくない」他の方がその分食べられないのに残すのか、卑しい根性が出てしまった自分、申し訳なさが出て来た。しかし美味しい（笑） チャーシュウメン濃口（醤油味）1150円 こちらも素晴らしい、麺は同じのモチモチ規格外に太い 感じ方として気持ちの面が大きく左右してしまった 店主「こんな出し方ですみません」いやいや、こちらがごめんなさい、という感じだった、一杯入魂、今度はそうします。 それにしても店主さん、人格者というのか、実力も凄い、外まで何名か確認したり、座席の誘導、券売機が無いのでお金のやりとり、厨房の段取りも流れるようにスムーズ、1人で3、4役をこなす、さらには人としても凄い。 そう、後継者が出来たとのことで一先ず安心しましたが、現店主さんが作るのを味わいたかったのです、ありがとうございました。
海老ワンタンメン（1,150円）+大盛（50円）。 平日休みを使って、またもこちらへ。 この日は初代と二代目のツーオペでした。その他に見た感じラーメン店主だと思われる方が1名見学にいらしていて、珍しい気がします。 心なしか緊張感が漂っていました。 この日のスープは上ブレ、極上の一杯でした。 黄金色に輝くスープ、じんわりと広がるイリコの旨味、優しく身体中に染み渡ります。 麺も唯一無二の極太平打ち縮れ麺は健在、噛むほどに小麦の甘みが感じられ、それでいて喉に流し込んだ時の心地よさは素晴らしい。 今日のワンタン、チャーシューも見事。 ワンタンはかつて初代が作られていた「ハジける海老」が久しぶりに味わえました。 チャーシューもトロトロ、誇張なく「とろけるチャーシュー」です。 スープ、麺、具、すべてが完璧で、箸が止まらず最後の一滴まで飲み干しての完飲！！ お二方とも気合いが入っていたのは間違いなく、このタイミングで来店することができたのが、本当にラッキーです。感謝しかありません。 来るたびにこのクオリティが味わえるなら最高ですが、それを求めるのは贅沢ですね。 いやぁ、素晴らしかったです。 ご馳走さまでした！！
今年のラーメン〆はこちら！ やはり人気店。並びます。 ワンタンと悩んだが、 醤油濃い口と生姜丼に。 極太麺ながら、やわらかく 最高な味わい！うまい！ 生姜丼もしっぽりうまし。 ご馳走様でした！
