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煮干¥1,000- 武蔵小杉で営業ランチ。 姉妹店もオープンしている、アーセナル推しのお店。 ※『ガナーズ』はイングランドサッカー1部、アーセナルの愛称。 さながらココを訪問した私はグーナーということか。 今年のプレミア制覇はレッズっぽいですが… 閑話休題。 13時頃訪問で先客1、すぐに提供していただきました。 貝を使ったラーメンは既食なので、煮干しにしてみました。 煮干のえぐみ、苦味を感じるビターなスープ。 塩分もしっかり効いており、全体的に味わいが凄い。 細めのパツ麺。王道の組み合わせ。 チャーシューはしっかりした食感でした。 卓上のコショウがよく合います。 ごちそうさまでした！
麺をすすったときの香りが良いです。 貝だし汁醤油ラーメン 貝だしの風味は、スープを飲んだ時の最後の方に少し感じますが、強すぎなくてちょうど良い。 脂っこくなくて、あっさりしているけれど満足感のあるラーメンでした。 チャーシューは脂少なめで硬そうに見えてフワフワ。炭火の香りもしていて美味しいです。 テーブルに置いてある煮干し酢も、ほんのり甘く、うまみが凝縮されていて、少し足すだけで味変になって美味しいです。
店に入ると店名が何故「ガナーズ」なのかわかりました。店主とテツロウくんを引き合わせてあげたい。そしてオフェルマウスを迎えたベルカンプとパトリック・ビエイラの話をしたい。 基本の醤油ラーメンいただきました。 テツロウを連れて塩を食べに来よう。
【新丸子】貝出汁がうまいラーメン屋。オリジナリティ溢れるメニューが豊富！ 外の食券で先に購入。カウンターは7席のみ。 日曜日の12:45頃到着し3人並び。思ったより行列ではなかったので10分程度で入店しそこまでまたず着丼。 ▪️ボンゴレロッソ 1000円 細麺。見た目はほぼパスタ！貝出汁ベースのスープににんにくとかトマト？とかはいってるのかな。麺とよく絡んで美味い。チャーシューはまだ大丈夫だが、メンマとの相性はあまりよろしくない。チーズおいめしでリゾット風にしたら間違いなく美味しいやつ。 ▪️手もみ煮干しラーメン 太麺。煮干し感はそこまで強くないので、煮干し苦手な人でも問題ない。個人的には好みだが、人によっては物足りなさ感じるかも。 他にも気になるメニューあるので、色々食べてみたくなりました♪ 2025.4.13
貝だし白湯 汐らーめん、味玉 #貝だしラーメン #スープを飲み干すラーメン #リピート決定 #アーセナル
| 店名 | ヌードルキッチン ガナーズ ぬーどるきっちん がなーず |
|---|---|
| TEL | 044-819-8494 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:00 〜 23:00 [日・祝] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急東横線 ／ 新丸子駅 徒歩3分（220m） 東急東横線 ／ 武蔵小杉駅 徒歩5分（350m） JR南武線 ／ 向河原駅 徒歩15分（1.1km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/gunners_754 |
|---|---|
| 利用シーン |
