言わずと知れた佐野実さんの味を引き継ぐお店。 スープと麺は美味しいけど... 味玉なはずなのにただのゆで卵くらいな感じでしかもわりと固茹で気味。残念... 佐野実さん生きてたら怒りそう...
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#らぁ麺とは麺は男スープは女 #佐野実プロデュース テラスモール湘南3階フードコート内にある佐野実プロデュースのラーメン店へ行ってきました。 ▼麺 支那そばやを彷彿させるあの独特な香りと喉ごし。 学生時代、佐野実プロデュースのラーメン店でアルバイトをしていた時に何百杯も食べたラーメンを思い出し、香りだけでノスタルジックな気持ちになりました。 フードコート=食べるまでに時間が掛かり麺が伸びるといった課題克服の為、小麦粉のブレンド比率、加水率を調整して伸びにくい麺に仕上がっています。※硬め不可 ▼スープ 一言で表すと正統派の代表といったようなスープ。 3種類の醤油がブレンドされていて飲み干してしまうコクと深みは堪りません。 ──────────────────── 場 所 辻堂 金 額 1,000円前後 空 間 フードコート 決 済 交通系IC ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいね頂けると嬉しいです！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･─ Instagram/GoogleMapsも更新しています！ ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼GoogleMaps SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─
故佐野実さん監修のお店だけあって、麺もスープもトッピングも美味しいです！あっさりしてるので、コッテリ派の方だと物足りないかも？私はあっさり派なので満点です！！ #スタミナごはんキャンペーン #脂がしつこくない #リーズナブルな価格設定 #子連れOKでママ助かる #カジュアルデートに #使える #同僚と気軽に #リピート決定 #フードコート内にある店 #チャーシュー美味しい #テラスモール湘南
＜2019年12月訪問＞ 辻堂「湘南 野の実」煮玉子チャーシュー醤油らぁ麺。 あっさりしているのにコクのあるスープ。フードコートでも伸びないように工夫を凝らした細麺。チャーシューは固め、煮玉子は見事な半熟でした。 佐野実プロデュースの、湘南テラスモールにあるフードコート店。 シンプルですが、さすがラーメンの鬼が関わっただけのことはありますね。 ラー博の「支那そば屋」が閉店する日に、佐野実の魂を感じる一杯をいただきました。
「湘南野の実」に行って来ました。ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙのﾌｰﾄﾞｺｰﾄなのでｾｯﾄﾒﾆｭｰが充実、お子ちゃまと一緒にｼｪｱできる「1.3倍麺ﾒﾆｭｰ」なんてのもありました。今回は冬季限定な「味噌らーめん」をｵｰﾀﾞｰ、ｾｯﾄﾒﾆｭｰにならない「ｶﾘｰ丼」を単品づつで頂きました。基本のﾍﾞｰｽがほかのらーめんと変わらないので味噌味でも十分に美味しい♪他よりもちょっと太い麺もスープに負けずに美味しくいただけました♪ただ、ｶﾘｰ丼は味噌とは合わないｗｗ（ｷｰﾏｶﾚｰっぽい辛くない）まあ、普通に「白ごはん」が味噌らーめんには合うのかも。。。ごっちゃまでした♪
