更新日:2024年11月18日
醤油チャーシューメンスープと油で喰わせるあっさり系醤油ラーメン
神奈川の湘南エリアNo.1 淡麗系の醤油らぁめん TRYラーメン大賞 名店部門 2020-2021 しょう油部門 第3位 ラーメンWalkerグランプリ2021 神奈川 総合8位 食べたら分かる至極の逸品 【店舗名】 らぁめん鴇(2015/6/8開店) 【訪店】 2回(1/12,3/11) 【評判】 Rettyラーメン好き人気店 ☆☆☆ 食べログ 3.76(2022/5/2確認) 〈 藤沢気任せレポート 〉 庶民派代表として 藤沢の気になる店舗をレポート 【訪店日】 2022/1/12(水)ランチ お昼休みに 【出発地】 仕事先 【手段】 徒歩 建物がある場所 【位置】 藤沢駅から700m位離れた道路沿い 【接道】 一本松通り線 (1面) 店舗がある建物 【建物】 一軒家(2階建) 【店舗】 1階(路面店) 【駐車場】 なし 建物はわかりづらい 【外観】 ラーメン店に見えない 【看板】 壁に看板あり 店舗もわかりづらい 私は職場が近いので迷わず到着 【移動時間】 1分 皆様にはご参考までに 藤沢駅からの徒歩ルート 【1】 藤沢駅北口を出て左折 【2】
このレベル よくあります もっと次元の違うラーメンを食べてきてるので 普通でしか評価できない お値段は一丁前ですので残念な気持ちになりました 飯◯商店をリスペクトしているのかわかりませんが、その域に達して…
ポタージュのようにクリーミーな豚骨スープともちもち太麺が絶品ラーメン店
本当はタイ料理を食べようと、北口から徒歩で散策中に見つけたお店です。タイ料理は定休日でしたので、こちらに入りました。勝手がわからなかったのですが、黒松という美味しそうなラーメンの食券を買い、餃子を追…
出汁の奥行きの深さを感じて欲しい逸品、ワンタンも人気のラーメン屋さん
4/18ランチで上司、業者さんと訪問しました。 2度目の訪問です。 12:00入店、雨の為か珍しく席が空いてたので先に券売機にて購入。 今回注文したのは『塩チャーシューワンタン麺』¥1350。 大きめのチャーシューはあっさりしてますが、ジューシー。ワンタンも美味。。。 前日のお昼にデカ盛り食べた後は、夜にノンアルを1本飲んだだけだったので、お腹いっぱいになりましたが美味しく頂きました。 今回もご馳走さまでした。 #リピート決定 #藤沢 #程よくコシのある細い麺 #ストレートな細麺 #ワンタンはつるっとした喉ごし #レアなチャーシューが美味
魚好きにはたまらない、元寿司職人の作る濃厚真鯛出汁のラーメンのお店
神奈川県藤沢市の鮮魚鶏出汁麺 沢むらさんにてランチ! 鮮魚かつお出汁麺 880円 濃厚鶏出汁麺 団子 980円 鶏めし 300円 かつお出汁も鶏出汁も出汁がしっかり濃い〜です。 かつお出汁、美味しい〜!出汁がしっかり効いています。それでいてマイルド! 麺は平打ちで、モッチモチ、提供されて出汁を吸い始めるとモッチモチ感増してきます。バッチリスープに合います。 具は鶏団子、鶏チャーシュー、細切り生姜、煮卵、刻み玉ねぎ、ネギです。 メンマがコリコリで美味しい! 鶏チャーシューも弾力があり、優しい味で美味しい! 鶏団子が入ってるのもなんかポイント高いです。 鶏出汁は、すごくクリーミーです。コクがしっかり出ていて濃厚!美味しい! こちらも平打ち麺によく合います。 鳥めしは柔らかいパサパサ系の優しい味です。美味しいです! いや〜初めてなので、ちらし麺は外しましたが、次回はちらし麺と貝出汁食べないとですね!
動物脂不使用のラーメン屋さん。だし注入卵は店のウリで人気
10/26ランチで訪問しました。 久しぶりの訪問です。 12:00入店、少しだけ席待ちし窓側のテーブル席に着席しました。 今回の注文品 ・アジアンテイスト担々麺(シンガポール/自分) ・〃(マカオ/家内) ・ダシ式注射玉子+ライス(自分、家内) いつものように、ラーメン着丼前にふりかけ&マヨネーズ&ニンニク&辣油のごはんを1杯、着丼後にラーメンと共に2杯目、更に〆で小盛りでリゾット風にして完食。。。 お腹いっぱいご馳走さまでした。 #リピート決定 #長後 #おかわり自由が嬉しい
お昼時は大行列!つけ麺好きなら一度は行きたい伝説の店
おいしくいただきました〜 2023年1月28日ランチにて利用 3.63
確かに替玉しないと少し足りないかもですが遅めのランチなのでこれで良いのだ。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
濃厚煮干白湯¥950- 久しぶりに湘南台で営業ランチ。 五味さんの作る限定メニュー! 湘南っぽい煮干×鶏白湯かな。 こってりしたアタックは煮干の旨味がたっぷり。 後から動物を感じる、多層的なスープがおいしい! 豚の背アブラも入ってボリュームアップに一役買っています。 細めのストレート麺は歯切れがよく、濃いスープの邪魔をしないいいバランスです。 塩分もちょうどよく、作り手のセンスがよく分かる秀逸なラーメンでした。 トッピングも美味しいし、近くに来るたびに寄りたくなる名店だと思います。 ごちそうさまでした! #湘南台 #たぶん #醤油ラーメン #Retty人気店 #キャッシュレス対応
お昼は藤沢の『麺場 飛猿』さんで「純煮干しらーめん」、「チャーシュー丼」をシェアで。初訪です。 明褐色のスープは、優しい塩味に煮干と醤油の膨よかな旨みと酸味(๑˃̵ᴗ˂̵) 揉みの入った太麺の、ぷるつるムニュンとした食感が唇に愉しいです♪ 味変用に添えられた“生姜醬”は辛みはマイルドに、旨みがプラスされた生姜の風味が爽やかです(*´∀`*) 連れとシェアしたチャーシュー丼も、甘辛のタレに添えられた生姜醬が効いてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
優しげな見た目でかなりインパクトがある味の名物の牛乳ラーメンがあるお店
お昼時は並んで店内に入ります。 寒い時期は大将からドア閉めてのコメント頂けます。 ラッキーな貴方は言って貰えると思います。 混み具合で変わりまよ 昔から通ってますが、一度も言ってもらえません オーダーは、牛乳ラーメン¥680とトッピングにチャーシュー¥250です。大盛り¥100プラス 醤油、味噌、塩は、¥550 餃子¥450です。 コーンとバターのトッピングの料金はお店で、確認して下さい。
湘南台駅から徒歩4分程。トロトロなチャーシューが美味しいラーメン屋さん
担々麺 1,030円 湘南台で、ランチをいただきます。 店の前を通るたび、いつも行列が出来ている人気店です。 今日は偶々なのか、すんなりと入店できそう。 14時36分入店、先客5人、後客はありません。 担々麺、辛さ1辛でオーダー。 あ、麺固めのオーダー忘れた〜( ´△`) 注文して、6分程度で提供です。 挽き肉、分葱、ねぎ、糸唐辛子、うずらの卵がトッピング。 スープはピリ辛、後からシビ辛が襲って来ます。 ハバネロ系の辛さですね。 挽き肉の甘みが引き立ちます 麺は中太の縮れ麺。 断面が四角いので、食感がとっても楽しい もちッとしていて固さも問題なし(^^) 最後は穴あきれんげで挽き肉等をしっかり掬って完食 というか、スープも美味しくて、完食してしまいました。 おいしくいただきました〜 2023年11月4日ランチにて利用 3.55
がっつりとした塩ラーメンが食べたくなったら行きたいお店
用事で湘南台方面にいて通りがかった西輝家に初来店。 クリーミーなスープはとても美味しくてGood!!! またこの辺来ることあれば再訪します。
店名通り、夢中になってしまうくらいおいしいラーメンやさん
【しみじみ美味しい】 週末のランチはホントはお酒飲めるとこに行きたかったけどまんぼう中はお酒出さないお店が多く、折角なので車で久しぶりに夢中さんへ。 新白醤油ラーメン750円。 通常えび油を使っているところ、 鶏油+生姜油に変更できるそうなので それにしてみました。 油を変えたせいなのか、元々の味が少し変わったのか、今まで以上にあっさり。 これ以上あっさりだと薄すぎかな? というくらい。 でもちゃんと出汁は効いていて。 麺の味がよく分かるようになったとも言えます。 今どきの美味しいラーメン屋は軒並み最低でも800円オーバーのところ750円は脅威のコスパ。 美味しかったです!
麺大盛り無料がうれしい、豚骨スープが絶品のおいしいラーメン屋さん
ラーメン 780円 今日は、藤沢でランチをいただきます。 ちょっと強めの雨の中、行こうと思っていたお店4軒にことごとくフラれる。 もうどこでもいいと思い、その途中に見つけたこちらで、ランチをいただきます。 14時33分入店、先客8人、後客5人。 ラーメンをチョイス。 食券を手渡すと、塩、醤油、味噌飲みにどれにするか聞かれ、醤油の麺固めを。 めんの大盛りは無料らしいが、お断りします。 ライスも無料らしかったが、店員からの説明はなし。 ちょっとだけ食べたかったのに、こちらのアナウンスがなく残念でした。 注文して、5分程度で提供です。 白ごまと刻み生姜をたっぷりと入れていただきます チャーシュー、海苔3枚、ほうれん草、うずらの玉子がトッピング。 スープは、サラッとしてマイルドな口当たり。 麺は平太の縮れ麺、家系特有の短いやつ。 海苔は、スープでクタクタになりにくいのがいい。 ほうれん草を巻き巻きし、スープにしっかり浸して頬張る。(^^) 麺を食べ終えたあと、スープに刻み生姜を追い増し。 おいしくいただきました〜 ψ(`∇´)ψ 2023年3月26日ランチにて利用 3.06
魚だしにとことんこだわったラーメンやつけ麺が食べられるラーメン屋さん
京都ラーメンを出て数軒先にある人気店にイン。こちらは券売機が小さく迷うことはない(笑)数分前と同じ轍を踏まないように出した千円札を素早く券売機に吸わせ田ぶしラーメンをポチっすると画面が変わりサイドメニ…
神奈川県藤沢市にあるボリュームがすごいラーメン店
藤沢本町駅近くにある、はじめさんで味噌つけ麺頂きました! チャシュー味噌つけ麺 1,250円 なかなか味噌つけ麺て珍しいような気がします。 濃厚な味噌と魚介とゴマ油のエッジの効いたスープに、もやしが入って…
鶏ベースに魚介系スープの優しい味にマッチしたチャーシューがこれまた絶品
神奈川県藤沢市遠藤にある自家製麺 らーめん工房 縁さんでランチ!12時9分、待ちは6人目で、この日はワンオペとの事でしたが待ちは25分で丼着です。 味玉醤油らーめん 970円 ラーメン激戦区、藤沢市遠藤周辺(マニアック笑)です。 まず、店内がすごくキレイ、待合室もあります。券売機で購入後、順番が書かれた椅子があるので、座って待ちます。席はカウンター8席になります。駐車場も10台分有りますよ! さてさて、ラーメンは、しっかり醤油の甘くて芳醇な味が堪能できるラーメンに仕上がっております!出汁と醤油が効いたスープ、中細麺、ホロホロなチャーシュー、美味しい淡麗醤油のラーメンです! このスープの出汁は塩も美味しいに違いない( ̄∇ ̄) 帰り際に楊枝とティッシュはゴミ箱に捨てたら、有難う御座います!と店主さんが言ってくれました。^_^
神奈川県藤沢市宮原にある、製麺食堂 あぶみ 用田店さんにてランチ!本店は茅ヶ崎にあります。真鯛豚骨らぁめんが看板メニューです! 鐙らぁめん(細麺) 790円 ※太麺か細麺を選べます。 真鯛豚骨との事ですが、真鯛というよりかは、魚介豚骨ですね。節類と豚骨が強くて真鯛の風味があまり強く感じません。 魚介豚骨としてはバッチリ美味しいと思います。 ただ、麺がブヨブヨで、このスープとは合ってないかなぁ…スープをブヨブヨに吸い過ぎて、最後気持ち悪くなってきます。 歯応えのあるほうれん草も…イマイチ… チャーシューはバッチリ美味しいです。 特に麺が合わなかったです。
藤沢市にある香川駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
茅ヶ崎市での打ち合わせ前にラーメンランチ。湘南で一番こってりした家系ラーメンとのことで初訪問しました。 券売機より、角煮のせラーメンをチョイスし、麺かため、味濃いめ、油多めのフルコース。豚骨、鶏ガラを100時間かけてじっくり煮込み、うまみが凝縮されたスープに、キリっとした醤油ダレを合わせて仕上げる豚骨醤油が自慢とのこと。もちもちした食感の自家製中太平打麺とよく絡み合い、食べ進めるほどに豚骨の深い味わいが増します。家系の総本山である吉村家さん直系であり、かえしが効いて、ガツンとくる一杯でした。 同僚はチャマヨ丼を付けていましたが、こちらもボリューム満点のようでした。湘南でパンチの効いた家系ラーメンを欲した場合には、是非とも行ってみてください。お薦めいたします。
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