家系ラーメン 藤澤家 本店

口コミ(12)

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  1000投稿 T.Kiyohara

  神奈川県藤沢市遠藤にある、家系ラーメン 藤澤家 本店さんで、激ウマ！家系ラーメン頂きました！ 藤沢市でもちょっと駅からは遠い辺境の地にあるから、人気店にはなってないですが抜群に美味しいです。 並ラーメン　700円 ※コールは全て普通 スープ、麺、最高に美味しい！ただちょっと塩味がキツいので、苦手な方は薄めが良いかもしれません。なかなか家系ラーメンのスープを飲み干す事は無いですが、飲み干しましちゃいましたね！ チャーシューは醤油がガツンと効いてます。 なんてったって、味変に私の好きなフライドガーリックがあるのがポイント高い(￣∇￣)

• Sumitaka Yamaguchi

  • 角煮
  • 家系
  • 駐車場あり
  • 神奈川
  • 人気
  • 味玉はトロッととろける
  • ラーメン屋さん
  • 藤沢市
  • 藤澤

  ラーメンデータベースで、地元で評価の高い藤澤家さんに訪問しました。 メニューを見たら好きな角煮が入ったラーメンがあったので此方を選択、そして大正解でした。 画像では角煮が2つしかのっていませんが、普通の叉焼に加えて角煮が4つほど入っていました。 角煮美味しかったぁ、しっかりと味がしみこんでいて、ホロホロの柔らかさ。脂も控えめで私にはちょうど良かった。 角煮のボリュームもすごく、ラーメンの記憶が余り残っていない、、、 味玉を追加しましたが、こちらも半熟とろとろでした。 黄身がこぼれるほどのトロトロさ。これも美味しかったです。 角煮凄く美味しいんだけど、私のお腹には多めだったので、次は他のラーメン食べよっかな。 またお邪魔したいラーメン屋さんでした。 いいお店みっけ！ #ラーメン屋さん #味玉はトロッととろける #藤澤 #藤沢市 #神奈川 #家系 #角煮 #駐車場あり #人気

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  100投稿 Hiroko Watanabe

  • 家系ラーメン
  • チャーシュー
  • 豚骨ベースの醤油味

  近くに営業訪問の約束　 何かないかとGoogleMapさんにお伺い　 数年ぶりの家系ラーメン 車止めスペースも有るのでこちらに決めました 裏口から入店してしまい、 並んでいるのに気付かずオタオタしました 6組目で券売機で購入したチケットを渡しました めん硬め希望、10分程で着丼 チャーシューふつう盛り 醤油が前に出るタイプの豚骨スープは サラッとしている 麺はうどん位の太さで短く、スープが沁みる チャーシューが脂比率が小さめで 柔らかく炊いてある 適度な厚さと大きさで 食べ応えと満足感が大きい #家系ラーメン #チャーシュー #豚骨ベースの醤油味

• • ラーメン
  • とんかつ

  竹間也能

  今日は月1の定期検診の後で藤沢の藤澤家ヘ　開店前から並び最初に入店　開店直後は3人だったお客もあっと言う間にカウンター席がほぼ埋まってました。　特のせラーメン960円（チャーシュー3枚味玉輪切りネギほうれん草海苔何枚か忘れてしまいました）硬め薄めと大ライス70円　久し振りに豚骨臭のするうまい豚骨醤油ラーメンでした。卓上調味料もニンニクだけではなくニンニクチップや行者ニンニクまであって充実していました。

• • 居酒屋
  • 和食
  • 焼き鳥

  1000投稿 t.uchida

  最近、湘南エリアの家系の清水家、天王家に行く流れで、ここへ！いずれも豚骨臭くないが若干の 差がある。藤澤家は吉村家直系免許皆伝店のまつり家の関連で！ラーメン中+白髪ネギ、卵かけご飯をオーダー。スープは醤油の香り強い醤油豚骨。太麺で中々のボリューム250g位で食べ応えあり、普通でも麺はカタメ設定かと思う。 チャーシューはロースで普通かなぁ。角煮の方が良さそう。比較すると、天王家、清水家はどちらかと言うと塩味つよい！ チャーシューは天王家、清水家の順で美味い。 中々この駅から遠いこのエリアは美味いラーメン店が多いが、ここもオススメします。