青葉台でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

No.1365【じんわりと旨味が染み渡るふくよかな塩ラーメン】 「らぁ麺 すぎ本」で「塩特製らぁ麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：18時29分 ◆並び：無し ◆並び方：店内満席時は店外の待ち席に並ぶ。店の入り口付近、店舗向かって右側が①番その右隣りが②番。②番の下が③番で、三番の左隣が④番と少し変則的。写真を参照。⑩番目までは待ち椅子がありますが、⑪番以降は店舗入り口正面の信号機付近から店舗に向かって左手に列が伸びていく。ただし、左隣のイタリアン「ALBERO」の前には並ばないで空けておく。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「塩特製らぁ麺」1850円 ◆着丼時間：18時33分（4分待ち）　 未開拓のお店に行くのも楽しいですが、名店の未開拓メニューを頂くのも楽しい。ということで、最後に訪れてから2年半ほど経ってしまいました「らぁ麺 すぎ本」に行って参りました。前回訪れた際に頂いたのは「醤油」だったので、今回のお目当ては「塩」。現着するとなんと並びは無し。夜営業ならすんなり入れるんですね。 と言う事で早速券売機とご対面。大きく分けると「醤油」「塩」に「限定」って感じで、少し前までは夏季限定の「冷やし塩そば」と「つけ麺」を提供していたようですが、今は秋季限定の「5種のキノコらぁ麺」を提供しています。かなり「限定」に惹かれましたがここは初志貫徹、「塩特製らぁ麺」をプッシュ！「特製」は2年前は特製は1400円でしたが現在では1850円…なかなか厳しい時代になりました。 凡そ4分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 相変わらず大き目な丼にたっぷりスープが注がれています。特製にしたのでトッピングもにぎやかで、2種のチャーシューが2枚ずつと、味付玉子、ワンタンが入ります。中央には真っ白な刻み葱が鎮座し、脇を青菜とフライドオニオンが固めています。これは美味しそう♪早速透明感のあるスープから。おお、やっさしぃぃ。鶏豚の動物系の出汁に煮干しや昆布などの魚介出汁が合わせたスープはオーソドックスでありながら非常にバランスが良く、そこに香味油のコクと、恐らく貝など由来の魚介のインパクトが良いアクセントになっています。ただ、以前醤油を頂いた時に感じた、淡麗ながら多層的でどっしりとした旨味は今回の塩には感じなかったかな。これは好みでしょうけど結構ライトな感じです。 そこに合わせる麺は、シルキーな細ストレート麺！舌触りが滑らかで一気に啜るとジュル感たっぷりにスープを持ち上げてくれます。麺量はかなり多め。そしてスープも多めなので、かなり満足感は高いですね。 2種のチャーシューはどちらも肩ロースで、肉々しい醤油感が強い焼豚とじゅわぁっと脂がトロける大判の煮豚、どちらも特徴的で美味い！ 中盤以降はフライドオニオンが溶け出し、香ばしさが加わる味の変化も楽しく、麺量はかなりありますが、最後まで一気に突き進める美味しさがありました。美味しかったです。今度は秋季限定食べに来たいなぁ。ご馳走様でした♪

冷やし漬け鰹蕎麦1500円! しばらく足が遠のいていたこちら！ 単純に漬け鰹が旨い！ 冷やしラーメンも旨い！ 塩だれの効いた水菜と玉葱も良いトッピング！

青葉台にある人気家系！ 家系本来の味は残しつつ、アレンジを加えたスープは北村家ならでは！限定で家系では食べれないラーメンなども開発されているらしく、本日は担々麺がラインナップ入り！

台湾混ぜそば1078円！味玉132円！ｷｬﾍﾞﾂ132円！一口ライス付き！ ｷｬﾍﾞﾄﾝ拉麺が押しのこちら！ 台湾混ぜそばにｷｬﾍﾞﾂﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ出来るか聞いた所出来るそうで注文！ 拉麺同様にお店の特製ダレがかかっているのは嬉しい！

週末に前から行きたかった 当店にやっと行けました。 夕方の開店時間に合わせて近くの パーキングに車を停めて来店。 先客は一組(2名様)、 程なくマスターがシャッターを開けて 店内へ。 まずは、券売機で食券を買ってから カウンターへ。 残念ながら、お目当ての特製ラーメンが なかったですが 相方は、味玉醤油ラーメン 私は、味玉塩ラーメン+鶏丼。 オープン2周年という事らしいのですが 既に人気店みたいで あっという間に満席でした。 無化調という事で 優しいスープで醤油も塩も本当に 美味しい一杯でごさいました。 鶏丼も味もボリュームも大満足。 ご馳走様でした。 次は、鶏白湯、つけ麺も 食べてみたいなあ。

和菜食堂秀を出て同じ建物の1階にあるラーメン店「鬼味噌らーめん」でもう少し飲みたいw 時間は22:30 店の半分は普通のラーメン店 残りの半分は居酒屋スタイル その居酒屋スタイルのテーブルに案内される とりあえずビールで乾杯 ツマミはチャーシュー盛りから 焼き餃子 ザーサイとメンマ 一本きゅうり 〆の味噌ラーメン 焼き餃子が美味い！ そして美味しいツマミで酒もススム 話は尽きないが終電の時間が迫る まあまあオジサン３人はそれぞれ1杯ラーメンを食べるチカラはなく1杯をシェア 甘みのある味噌ラーメンも美味かったな〜 ご馳走様でした〜 #神奈川 #横浜 #青葉台 #人気ラーメン店 #鬼味噌らーめん #居酒屋スタイル #味噌ラーメン

横浜市青葉区 【青葉台駅】 出し忘れ投稿ﾃﾞｽ…∩(•ω•`; )∩ ▪️白い担々麺・1250円 ▪️チャーシュー・360円 ・麺 中細ストレート ・スープ とんこつベースの担々麺。 花椒が強烈に効いてて かなり辛味が強い！ それなのに麻辣油なども！ ・焼豚 レアチャーシュー 美味しそうだったのでトッピング追加しました。 レアチャーシューというよりも、生に近いレアチャーシュー！ ★平日16:30頃 先客1名。 今や都内にも有る「七志」の本店とも言うべき最初のお店。 基本はとんこつラーメンですけど、最近は限定で色々やってますね。 この時は「大桜」とのコラボですね。 (ちょい前なので今はやってません…m(._.)m) 緑と白の2種類の担々麺のうち「白い担々麺」 を注文。 まぁ強烈に痺れました！ 辛いのは好きなんですけど 痺れるのはあまり得意ではありません なのでスープは最後まで飲めずでした… ※今回は飲みたくても飲めませんでした(•́ε•̀;ก) とんこつはなるべく控えてるつもりですが また食べに来ます！ ご馳走様でした。

横浜市青葉区【青葉台駅】 待望の「とんこつ味噌！」 ▪️豚骨味噌らーめん・800円 何気なく前を通ったら 「定番商品になりました」 というポスターを発見！ んん〜！ っと、一度通り過ぎましたが 戻って来ました〜（笑） ライス、麺大盛りと どちらも無料ですけど ・ライス無し ・普通 で、お願いしました！！ まぁ豚骨味噌がまずいわけないので 大丈夫だと思いますけど まぁ普通に旨い！ 800円というのも頑張ってるなぁー！！ でも、卵が「うずらの卵」に変わっていて チャーシューも小さい・・・ 海苔は要らないので 普通の卵にして欲しいんですけど〜 ダメですかね・・・(^◇^;) あ、そっすかー ご馳走様でした。

剛麺ブラック980円！ 麺大盛か野菜大盛がランチタイムなのか？無料らしく野菜マシを注文！ 旨味のある豚骨スープにマー油と背脂のパンチが効いた一品！ 当たりまえだが野菜が全然減らない！ ﾁｬｰｼｭｰは箸でちぎれるホロホロ系！ 麺が旨い！

土曜日のランチタイム。席が埋まっていても、お店の回転がとてもいいので、すぐに座れます。注文して、ザーサイつまんでいたらもう着丼。 連れ話チャーシュー麵、私はスペシャルにしました。硬め、少なめ、薄めにしてみたけど、連れの、どノーマルスープと比べちゃうとパンチ足りない。次は変な色気は出さず、タレも油も普通にしよう。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 昔一世を風靡した「なんでんかんでん」系列のお店（なんでんかんでん→御天→カウンターアタック） 濃厚豚骨がとても美味しいラーメンです。　 ずっと行ってみたいと思っていたお店の一つ。 後払いなのでご注意ください。あと、ニンニクは有料です。 【メニュー/金額】 とんこつラーメン　770円 ┗麺好みは聞かれませんでした。 【スープ】 とろっとした豚骨スープとても美味しいです。味は薄め。 【麺】 細麺ストレート。極細です。 麺の硬さはふつうくらいと思います。 【具材】 チャーシュー ┗しっかり食べ応え、あつみのあるチャーシュー。 青ネギ ┗たっぷり乗っていてしかもスープによく合いました。 海苔 ┗海苔に印刷されているところはなんでんかんでんと一緒。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

小池さんの投稿を見て近いうちに行こうと決めていたお店。 焼肉も出してるんですね。 知りませんでした(^^;; もちろん食べたのはタンタンメン。 小池さんのおすすめ通り、ニラをトッピング。 辛さは中辛。 玉子が入っているので思ったほど辛くなかったけど、美味しくスープまで飲み干せる感じ。 結構そぼろ肉が丼の底に溜まっているので、ニラとそぼろと玉子をすくって食べていると、スープもほとんどなくなるというオチです。 期待値よりも美味しかったなぁ*\(^o^)/* 飲みながら焼肉やって〆にタンタンメンという流れも良さそう。 運転手がいる時にまたこよう❗️

豚山のラーメンはいつ行っても美味い！ 今回注文したメニューは... 小ラーメン麺250g 900円 （税込） 青葉台駅から歩いて徒歩約4分程の場所にあり、店内はコンパクトながらも奥行きがありカウンター席が充実していました！ 注文方法は券売機による食券制で 購入してから列に並ぶスタイル！ 既に5組ほどお客さんが並んでいました。 食べ切れるか不安だったのでコールでは特に増しませんでした（笑）ラーメンが着丼すると何も増さなくてもボリューミーな1杯が目の前に！ 味はゴワゴワの極太麺が乳化された甘じょっぱい程濃いスープによく絡みどんどん箸が進み全く止まりませんでした！ 鶏ガラと豚味わいに どハマりしこれはリピート確定です！ チャーシューも分厚くて食べ応え満点！ 柔らかく仕上げられていて 何枚でも食べたくなる美味しさでした！ 水もセルフなのが有難く店員さんの 接客も優しくトータルでも大満足でした！

青葉台の日高屋。 今シーズン初の冷やし中華！餃子セットに生ビール付きで1000円ちょっとでした。 冷やし中華はスタンダードに忠実に安定の美味しさです。 麺のボリュームもあり黒酢が好みで暑くなると体が欲します。 ビールも300円以下とお一人様の居酒屋として良さそうですね。 #青葉台 #冷やし中華はじまりました！

「拘(こだわり)のスープにこだわりの麺」 こんな謳い文句に誘われました〜(･･;) ずっと気にはなっていたまぜそばのお店。あまりまぜそばを食べないので、通り過ぎるばかりでしたけど、こんな謳い文句に引っかかってしまいました・・・(＞＜) まず拘り？のスープを一口。 動物系の香りが、獣臭っぽくて…. しかも塩ラーメン注文しているのに「ニンニク入れますか？」って。 もしかして獣臭が消えるのかなぁ〜(･･;) 拘りの麺？ コシもなくまぁ普通？ あまり好きじゃなかった…. 炙ってあるチャーシューは普通かな。 美味しかったのは九条ネギと味玉。 珍しくスープ残してしまいました・・・。

１１時オープンから少し遅れてお店に着きました。 土曜日だし、空いてると思って行ってみたら 大分席埋まってました。 食券スタイルなんですね。 気づくの難しいかも。。 まぁそんなこんでいつものように チャーハンを 今回は、チャーハン半ラーメンの チャーハンセットに。1050円でした。 まあまあな高さかな。 さて、オープン組の料理が全く出てない 状況でしたので、時間がかかるのは 想定出来たので せっかくカウンターに座り、調理場が よく見えるので、舞台を観る気分で 待つことに。 旦那さんが調理、奥様が、下ごしらえと 麺担当なのかな。 段取りが凄い！！ 奥様の前菜の用意なのかな、豆腐の切り方が 素早くってずっと観てられましたね。 徐々に料理が配膳されて行きます。 大概の方がスタミナ飯を頼んでました。 見ると豚肉の炒めのかな。 なかなか美味しそうでしたね。 ようやく着丼。 とりあえずラーメンから。 スッキリな醤油ラーメン。 スープは、豚骨かなって風味がしました。 麺は細麺で少し硬め。 これがこのスープに合ってて 食べやすく、ペロッと食べてしまいました。 そしてチャーハン。 配膳されてきて思ったのが なんか焦臭。。 でも食べてみると全く焦げてない。 それどころか、これまたあっさり。 王道の町中華な味付けでしたが 塩っぱくなく、これまた食べやすかったです。

知人に会いにきた街でランチに横浜名物サンマーメンに惹かれてきましたこちら。 ご家族経営っぽい雰囲気、こういうお店は美味しい予感。サンマーメン以外では炒飯をツレとシェアしました。甘めの醤油スープにとろみがとけて熱々のサンマーメン、こちらは珍しくキャベツが入り野菜の優しい甘みが良いですね。さてここは炒飯がとても美味しい。いわゆる街の中華やさんの美味しい炒飯、久々に食べました。グリーンピースか懐かしい！ご馳走さまー。

【期間限定アニバーサリービュッフェ】 5月31日迄! タンメンが有名な一品香。 Hanaeさんより、青葉台店が一周年記念として、お得ななビュッフェをやっていると情報。早速2人で突撃〜ⱴ(ᐖⱴ)"ⱴ(ᐖⱴ)" 1870円、ワンドリンク付き飲茶食べ放題♪♪（90分制） まずは今回のスペシャリテ 特選点心。和牛蒸し焼売、和牛焼き焼売、和牛小籠包。こちらはお一人各一点まで。 どれも口に入れた瞬間、和牛の旨みがじゅわ〜っと( ´ ꒫ ` ) じゃんじゃん行こ〜 焼き雲呑 揚げ春巻き 海老とホタテの翡翠餃子 小籠包 冷菜三種盛り 釜焼きチャーシュー ザーサイ サービス焼き餃子 エビ蒸し餃子？（多くの写真撮り忘れ） 種類によって皮も違ってどれも美味い！ しかし…… かなり腹パツ……2人で全制覇の夢が…… 味変には特製辣油 香味野菜、朝天唐辛子、落花生等をブレンドしたオリジナル辣油。 落花生が丸ごと入っていて、これだけで旨辛♪ ラストオーダーのお伺い･もう?! ライチアイス マンゴープリン 梅の香りのパパイヤ糖水 いや〜どれも美味しかった〜♪ この値段でいいの？って内容。 お店の方も感じが良いです♪ ここはまた来たいですね。 Hanaeさん、お店の紹介＆予約ありがとうございました( ^ω^ )♬♬ #タンメンと餃子のお店として横浜で創業 #マツコ知らない世界 #飲茶オーダービュッフェ #女性一人でも入りやすい #美味しい飲茶 #回転テーブル風 #ゆっくり出来る #食べ放題メニューの中から #次はよだれ鶏 #2023/5月

バスで通るたびに「利用してみたいな」と思っていたお店。知ってから入るまでに2年かかってしまった。思ったより空いてて快適かもしれない。海老そば＋半チャーハンセット。美味。次回は違うものを食べてみたいなと思った。

横浜市青葉区【東急線、こどもの国駅】 買い物ついでのランチ。 ▪️五目海鮮あんかけ丼・680円 たまーに立ち寄る「三和こどもの国店」のフードコートにあるコスパ良いチャイナキッチン(要するに中華料理^^;) 立ち寄るつもりは無かったんですけど、やっぱり値上がりしてるのかなぁ〜と覗いてみたら食べたくなりましたね・・・ まぁちょいと予想はしてましたけど・・・ 残念ながら500円メニューは無くなってました。 一番安くて580円。 まぁしょうがないかな。 塩分控えめな味付けは、なかなか良き！ 今度は麺類も食べてみたいかなぁ〜