Sagamihara 欅 050-5594-4508 神奈川県相模原市南区相南4-1-33 オダサガのイトーヨーカドーの裏手の人気ラーメン店 2023百名店です。 昼時で外で15分程度並んで入店です。 店内はカウンター8席のみ、スタイリッシュな作りです。 入口で食券を購入して着席。 塩らーめんが人気のようですが、 つけ麺派としては、つけ麺いっときたく、 味玉つけ麺1,300円に挑戦。 麺は平麺で加水率高く、汁の持ち上げが結構多め。 この麺は昆布水に浸かっていて、既にそのままでも食べれちゃう感じです。 一口目は麺そのままで、二口目は皿に盛られた塩を箸に軽くつけてから麺をとって一口。 個人的にはこの塩をちょいつけの食べ方が一番好みかな。 つけ汁は醤油ベース、予想より塩味が強い印象。 塩味が強く麺の汁持ち上げがとても良いのでちょっと麺を長めに置いておくと私にはしょっぱかったかな。でも塩味については個人の好き嫌いがあるので、あくまで私にはです。 食べ終わった後に、つけ汁に昆布水を入れ、スープ割にできます。 が、割っても私には塩っぱ過ぎでした。 つけ麺には味玉、めんま二本、チャーシューが2種乗っていました。 チャーシューは特に味シミシミでなく、おちついていただける美味しさでした。 ということで、ラーメンにすれば良かったかな ------------------ 営業時間 11:00〜15:00 / 18:00〜21:00 *スープ、食材無くなり次第終了 (水)は昼のみの営業11:00〜15:00 木曜定休 最寄駅 小田急相模原 お支払 現金のみ 駐車場 4台 萬金餃子の隣 ------------------ 食べログ百名店 sagamihara欅 つけめん オダサガグルメ オダサガラーメン 小田急相模原
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