更新日：2024年10月09日
特製辛味噌らーめん 中辛痺れ多めショウガ多め 期待通りの痺れ、辛さ控えめでちょうど良い。 雨の蒲田で良い汗かきました 角煮が柔らかく2個入って食べ応えあり
汁少なめの釜玉形式の中華そば、うどんのように太麺だがラーメンの濃厚なスープ感はしっかり出てる。卓上の調味料の多さは随一。
京急蒲田から線路沿いに南下したところのラーメン屋さん。小さなお店です。 食券で目を引くのは牛肉とホタテのラーメン。それにしました。ホタテ味のスープを想像してたのですが、来たのは普通のラーメン。チャーシューが牛肉、ホタテの形の最中生地の中に小さいホタテが入ってました。 これは想像できなかった。映え狙いかな。 麺は細くて、麺同士が絡んでて、つまんで持ち上げると全部上がってきました。ちょっと残念なラーメンでしたね。
人気の味噌ラーメンはクリーミーでマイルド コクと旨みのラーメン屋さん
何度か行ったことはあったんだけど、北海道ラーメンのお店だったんですね。以前に比べて人気が出たのか、ほぼ満席でした。 店の推しは味噌ラーメンだけど、個人的にはここでは醤油ラーメンをおすすめします。節と煮干しの味だと思うんだけど、スープがかなり美味いです。 今日は餃子セットを付けましたが、餃子が至って普通なので、半ライスで十分かな。
あっと言う間に完食、完飲してしまう、絶品レベルのラーメン屋さん
フードコートとかにありそうな感じのラーメンって印象かな。 決して美味しくないわけじゃないですが、飛び抜けてこれが美味しかったと感想を言える程のインパクトはありませんでした。
朝7時から11時までは朝ラーメン720円の格安価格で頂けます。内容は普通のラーメンと全く同じです。 バラチャーシュー3枚250円を追加して、無料のライスに、唐辛子ラー油、きゅうりのQちゃん、辛子高菜をのせ、極みにんにく、極み生姜ものせた魅力的なご飯に仕上げて着丼を待ちます。 鶏油とキレのある醤油豚骨スープ、酒井製麺の特製麺、焼き海苔、ほうれん草、大ぶりなスモーキーなモモ肉チャーシューに、追加のバラ肉チャーシューの宝石箱。 スープ、うまし。これは人気あるわけです。 酒井製麺もスープを絡めて良い仕上がり。 ここからは、ご想像の通りの、ラーメンライスの無限ループの無双状態。 羽田空港行く前の朝飯代わりに行きましたが、ライスのお代わりに抗えず、2杯は余裕で行きました。人気あるのも頷けますね。
京急蒲田近くのラーメン屋さん。 メニューは鯖だし中華そば、鶏そば、味噌ラーメン。特製(全部のせ)ほ1000円を超えますが、特製じゃなければ1000円はしません。サイドは豚チャーシューのネギ豚めし、奥久慈卵の卵かけご飯など。 鯖だしは九州の枯さば節で、節の粉が入ってるので、魚の味がしっかりしてます。麺は中細麺で今どきは珍しい麺です。穂先メンマは高評価です。
さっぱりスープが優しい味わい。豊富なメニューでリーズナブルが嬉しい
ラーメンチャーハン餃子の最強セット！(毎回だな！) 久々安定うまかったが…また騒がしい集団いて(毎回…） またしばらくやめるか。もったいない。
麻辣牛肉らーめん（980円） と言うことで、ラーメンの誘惑に勝てずに食券機へと走り、麺少なめで注文したのが「麻辣牛肉らーめん」です （麻辣の文字に目が無い…） プルップルの牛骨！ コラーゲンたっぷり！柔らかいです。しっかり味も入っています。 それほど辛さは強くなく、出汁の旨味がぎゅっとぎゅっと詰まっています。 しょっぱい味ではないのに、非常に濃厚でしっかりとコクと旨味を感じるのです！ これぞまさに深みのある旨味ってやつですね。 見た目以上にあっさりしているので、シメに最適〜〜。 そしてやはり気になるのが、手打ちの麺です。 細さは8種類から選べるようですが、何も指定しなければ店員さんのチョイスでやってきます（んだと思う）。 表面がかなりツルッツルで驚き！！！ 見た目からして粉っぽいのかな？とイメージしていたのですがそんなこともなく、喉越しもちょうど良いです。 この手打ち麺はここでしか食べられないでしょうね〜〜〜✨ 大満足のシメでした＾＾ ご馳走様でした！
と、出汁がわかりやすそうな、醤油か塩を食べに行ったのですが、今日のラーメンが担々麺。痺れランクも選べる。 はい、そちらに転びました。 スープを一口飲んで、出汁のうま味がしっかり分かりました。担々麺としても自分の好きな方向に。全部飲み干しましたよ、高血圧なのに(^^; 次に蒲田に来たときは、ここで酒飲んで、〆ラーメン(今度こそ、醤油か塩、だけど隣で食べられてた味噌も旨そうでした)食べて帰ろうと思います。
久々に蒲田東口を夜歩いていて見つけました。王将の2軒隣の中華食堂。確かここはコロナ以降いつ開いてるのかよく分からなかった原価ビストロBANだったような、、、。 日本語怪しいお店ですが（苦笑）、注文は全て…
味噌ラーメン 850円 半ライス 50円 2020年ラーメン124
辛いけど癖になる担々麺が人気、蒲田にある担々麺屋さん
辛さが足りんのかもしれんが…ガツンとはくるが自分には味薄く違うラーメンが好きなんだと再認識した。 値上げしてた。。やっぱ前回と同じ感想。
自分好みにカスタム出来るのが嬉しい、多彩なメニューのラーメン店
仕事終わりの週末…志田家で食べて帰りたかった…寄りたい店が券売機のトラブルで急遽休みになってしもて小雨の中トボトボ行ってのに…口の中が、トンコツモードだったので引き下がれずに一角家へ。今月中は替玉が￥10…
ラーメン1300円、くずれ味たま100円、のり150円、大ライス150円(？) チョイスは麺普通、味普通、油普通。 家系ラーメンだけど、内装や店員さん含めてオシャレな感じ。 男一人で行くはもちろん、女性一人でも来れる感じ(実際何人かいた) オシャレだけど、ニンニク、豆板醤、生姜はちゃんとあって良き笑 あと水のグラスがアルミ？かなんかなのか、キンキンに冷える系でそれも地味に嬉しかった。 ラーメンはもちろんだけど、ラーメン食べた後にキンキンに冷えた水飲むのがうめぇ笑
絶品煮干しラーメンを堪能！蒲田駅から徒歩5分のラーメン店
濃厚牡蠣煮干中華そば 卵入り ￥1,350 やっぱ東京に来たらセメント系食べないとということで、羽田空港から直行です。流石の人気店、平日の開店15分前（10:45）なのに2人の待ち、開店までに私の後ろにも2人。 当初はスタンダードな濃厚煮干そば「バカニボ」をいただくつもりだったんですが、愛してやまない「牡蠣」の二文字に惹かれて牡蠣煮干にしました。 さて、スープは期待通りのドロドロ。最初はほのかに苦い濃厚な煮干全開です。動物系は甘さと粘度にとどめ、煮干が唯一の主役として引き立ってますね。絶妙なバランスです。 そこから食べ進めるうちに、これまた濃厚な牡蠣が顔を出します。こっちはもうストレートに牡蠣！（おそらく蒸した）牡蠣をそのまんま粗めのペーストにした感じ。牡蠣がダメな人は絶対にダメなやつ。そういう磯々した牡蠣らしさこそが私にはたまらなく美味いわけですが。 おそらく作る過程で底に牡蠣ペースト、そこに煮干スープだから、最初は煮干が強く出て来たんですね。
煮干出汁に背脂がベストマッチ、蒲田を代表するラーメン屋の一つ
個人的に細麺ストレートが好きで麺が好みではなかったがこのラーメンにはあってる。次回は小ラーメンと半ライスと煮卵でいきたい。
鰹香る魚介系スープが大人気の蒲田駅近ラーメン店
ラーメン激戦区である蒲田エリアの中でも 特に長く続いてる数少ないお店の1つ。 店主は創業時に特に『麺屋武蔵』と『青葉』は かなり意識したようでその中でも青葉の影響が強いとか。 「中華そば」¥700 飲み口はあっさりとした中からも 特に魚介系のいい香りと軽やかな旨みを感じられる。 ベースに動物系も感じ土台とはなっていますが より和風な趣きを感じます。 麺はやや硬めな茹で加減。 醤油や全体としての塩味も程よい感じで なんか落ち着く1杯。 駅前の立地でいまだに1杯¥700で提供してるのはすごすぎる。 #大田区 #ラーメン
ニンニクも野菜もたっぷりなラーメンが蒲田の人気のラーメン店
蒲田駅近くのラーメン屋さん、わざわざ車で行ってきました。油そばに野菜を多め、ニンニク付きでオーダーしたら、この量！こんもり。麺のタレと一緒に野菜を食べるのがなかなか苦戦しましたが、濃いめのタレと合い、美味しくいただきましたー。
「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
味噌を溶きながら…のスタイルのラーメン探してて偶然こちらの山形辛味噌…を見つけて！辛味噌なんで溶くと辛くなって(当たり前なんですが)…イメージとは違い。チャーシュー厚め！メンマ味濃いめ。青のりのインパクト大きく味残る。ライスがうまかった。結果旨かったけどイメージと違いすぎたんで…次回はいつもラーメン屋に行ったら普段どおり注文する味噌ラーメンか中華そばライスに…ここだと田舎ラーメンうまそう！だからいく予定。
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