更新日:2024年03月29日
独自のジャンル“イノベーティブ里山キュイジーヌ”を体験下さい
先月に続き2度目の訪問。 素晴らしい料理に居心地の良い空間と絶妙なサーブ。 どれを取ってもパーフェクトです。 無限に食べたくなる森のパンを食べ過ぎてお腹いっぱいに 大切な人とまた行きたいですね。
誕生日のディナーで利用しました。おまかせコースは全部で9皿。食材へのこだわりと繊細な味付けを感じました。見た目も美しく、わくわくする料理が多かったです。なかでも前菜の「横山さんの鰻 菊芋」は、香ばしさと多彩な食感が楽しめて、とても美味しかったです。 内装は比較的シンプルで落ち着く雰囲気で、サービスもフレンドリーで良かったです。
シェフとの距離0mで味わうイノベーティブフレンチの美食体験
いい意味で期待を裏切られて嬉しい☺️ タイムセールでランチ料金がかなり安くなっていたので誕生日祝いにかこつけ訪問。一品一品丁寧に作られて本当に美味♡ フレンチをイメージしていたら和食の味わいでとにかくお腹に優しい! パンのスコーンも自家製パンもなにもかも美味しい。もっと豪華なデザートも食べたかったですが、5000円切るコースでこの内容なら乾杯です。
秘密にしておきたいけど教えたい、青山の住宅街にある大人フレンチのお店
8席でしたが、3名がお誕生日お祝いしておりました!笑 オーナーシェフの鳴神さんがスマートな感じでサラッとしていて素敵でした! 特別な日でも、お友達とでも(私たちの他は女性同士やご友人でいらっしゃっていました)、大切な人のお食事にとてもおすすめのレストランです!
シェフの思いが器と料理に感じられるフレンチレストラン
当日は誕生日のお祝いをしてもらったのですが、その演出も素晴らしく、最高の1日でした。 特別な時に利用したくなるレストランでした。
1日10名様限定 イノベーティブで美しい食空間で未体験のイタリアンを
Specialites du chef Apéritif 美酒 山梨県 シャインマスカット Amuse Bouche 薫り 三重県 鯖 Entrée 調和 ずわいがに Entrée chaudes 健美 甲州信玄鶏 Poisson 盛秋 神奈川県 寒鰆 秋野菜 Viande 群馬県 黒毛和牛 …
進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ
娘の大学卒業と、妻の○回目の誕生日のお祝いを兼ねて訪問しました(^^) ヒルトンホテルの上位ブランドにあたる、コンラッド。その東京ホテルの28Fにあるのが、こちら。 入口手前側はカジュアルダイニングのセリーズで、奥がコラージュという造りになっています。 内装は白ベースでモダン。シャレています。 7mあるという天井の高さと大きく取られた窓により、すごく明るく開放的な空間に仕上がっています。 前日ギリギリに某サイトから予約したのは、コンラッドベアがおまけに付いたコース。 ◾️乾杯シャンパーニュ 自分は運転があり、妻はお酒が弱いので、共にノンアルで。娘だけアルコール入りw ◾️アミューズブーシュ シェフからの小さな贈り物 贈り物は4品。 道明寺粉で揚げた稚鮎、パスタとパルメザンチーズ、ひよこ豆、生ハムと苺。 生ハムは、北イタリアの希少価値のものだそうです。 ◾️パンドミ 柔らかいミルクパン。