東京のラーメン・麺類 夜カフェ オススメ20店

丿貫さんのあと神田方面に散歩がてら ラーメンはしごしてきました 神田駅数分にある 「ラーメン大戦争 神田店」 ご存知大阪「人類みな麺類」の系列店です しっかり歩ってきたので もう一杯食べられてそうです 注文は席に着きQRコードでオーダーです 「自由」という名の醤油ラーメン1,150円 チャーシューは5枚まで無料です 先程の煮干しと違い濃いめの醤油スープには 中太ストレート麺と長ネギ、メンマとレアチャーシュー の組み合わせ 見た目ほぼブラックのようなスープは 煮干し風味を合わせてるので意外にまろやかで 後味醤油の甘さが残ります 中太麺はこのスープにしっかり存在感を感じられ 食べ応え抜群 大阪発祥の進化系ラーメンは やはり美味かった ご馳走様でした

No.1524【醤油も美味いがｌ力強く旨味が分厚い塩も美味かった！】 「らぁめん たかのちゅめ」で「特製鶏塩ラーメン」と「肉ごはん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時33分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：QRコードからのモバイルオーダー制（支払いは現金かPayPay） ◆オーダー：「特製鶏塩ラーメン」1380円 「肉ごはん」270円 ◆着丼時間：14時44分（11分待ち） 花小金井駅近くの「らぁ麺・油そば Mendesign（メンデザイン）」の跡地にオープンした「たかのちゅめ」さん。店主は、2025年3月に惜しまれつつ閉店した「カネキッチンヌードル」での修行を経て独立されたようですね。 2年前に初めて行って「しょうゆ」を頂き、「次はしおを頂きます！」と言ってから早2年(笑)ようやく再訪です。現着すると、昼営業のL.O.間近という事で並びは無し。サクッと入店です。以前は券売機での注文でしたが、現在は卓上のQRコードから注文するスタイルに変わっておりました。注文だけで支払いは別途行うのでキャッシュレス決済でなくても頂く事は可能です。 早速QRコードを読み取りメニューをチェック！以前訪れた際には「しょうゆ」「しお」、金土日限定の「トマトまぜそば」が基本でしたが、現在は大幅にメニューがリニューアルされて、「醤油」「塩」「煮干し」「つけ麺」「担々麺」「まぜそば」とかなりバラエティに富んだ布陣に。「煮干し」や「担々麺」などかなり心惹かれたのですが、ここは初志貫徹、「特製鶏塩ラーメン」を選択。さらに遅い昼で腹ペコだったので「肉ごはん」もお願いいたしました。 相変わらず、カウンター、テーブル席織り交ぜ非常に広々とした店内は非常に居心地がよく、ゆったりとした気分で待つ事を凡そ11分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！特製にしたので賑やかですね！表面には鶏油が浮かびテラテラと輝いています。早速スープから。おお、口当たりは丸みがあってマイルドな塩ですが、淡麗でありつつ旨味が分厚く重みのある印象。鶏を主体に恐らく魚介等、様々な食材の旨味が重ねられているのでしょう。鶏の出汁感、甘みが前面には来るのですがそれだけでなく、複雑で重層的なお味がいたします。うぅん、おいしい！ 麺は表面がにゅるんと滑らかな平打ち気味の麺。舌触りがよくスルスルと口に吸い込まれていきます。結構麺量は多いかな。食べ応えもあって満足度も非常に高かったです。 具材も特製にしたので非常に賑やか！一番存在感があるのは炙った豚肩ロース。香ばしく分厚く歯ごたえもあって脂がジュワッと染み出す仕上がりに。鶏チャーシューは火はしっかりと入りふっくらとした仕上がりに。胡椒が効いていて美味しかったです。もう一枚のっていた大判のチャーシューはロースかな。こちらも肉々しく食べ応え満点で美味しかったです。 家族が食べた「つけ麺 醤油」も醤油がキリっと立っていて、味変の柚子も含めて無茶苦茶美味かったし、王道の「醤油」も優しく丸みがあって非常に美味しかったです。やはり、「たかのちゅめ」さん、何を食べても美味しいですね。これは「担々麺」や「煮干し」も期待出来ちゃいますね！また来たいと思います！少なくとも2年以内には…(笑) ご馳走様でした！

2009年オープン。 無化調ラーメンと甘味処というお店。 店主は『中村屋』に衝撃を受け 『AFURI』や『ZUND-BAR』で修行をしていた方らしい。 おしゃれな店内ということもあって女性利用もけっこう多い。 「Bランチ」¥1050 ラーメン(あっさりを選択)、つけ麺、冷やし中華から1種。 各サイドメニューから2種選べる。 節っぽい感じが特に表に出てきて香りとその旨みが良いです。 併せてけっこうしょっぱさも強く感じます。(煮詰まってるような感じ…？) 麺は三河屋製麺。やや硬めに感じる茹で加減。 けっこう薄切りだがチャーシューが美味しかった。 修行先を意識するなら塩味で食べてみたいが 醤油のみ提供？ぽいので次はつけ麺を食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン

荻窪 本むら庵 鮭の幽庵焼き、太刀魚の竜田揚げ、柚子切り #荻窪 #蕎麦 #本むら庵 #鮭の幽庵焼き #太刀魚の竜田揚げ #柚子切り #ノンアルコールビール #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい

大久保のガード脇にあり、強烈な個性を発する油そば屋さん。 のせ屋のテーマソングは大久保駅のホームまで聞こえるらしいですよ。 入ってみたらポスターまんまのご主人が。 元キックボクサーです。 選んだのは カツオ節風味油そば　 トッピング三品のせ（980円） トッピングはチャーシュー、天かす、揚げニンニクを選択。 大盛りに。 店内もいろいろつっこみどころ多く。 なんだか楽しいです。 着丼。 麺が焼きそばよりでポキポキしている。 そしてカツオ節風味なのでノーマルだと けっこうスッキリしてる。これに味変だ。 味変アイテムもめっちゃ豊富だが 辣油、マヨ、黒胡椒あたりから。 正調、正調。 テーマソングのかっとび方からして もっとぶっとんでるのかと思ったけど 思った以上にフツーの油そば。 フツーにうまい。 後半戦。 わさびマヨ、唐辛子、おろしニンニク。 一気に濃く、辛く。 これぐらいがいいかな。 強烈なテーマソングに送られ、退店！ あぶらそば〜。

中目黒にある、うどん屋さん。久々にいきました！ この日は冷たいとろろ月見うどん。¥1,105 スープをまずいただいてみると、とても美味しい。澄んでいながらしっかり出汁がきいてちょうど良いレベルに決まっている。 そしてツルツルした麺はモチモチしていてとっても美味しい！ かわいい見た目でさらに美味しくて大満足なランチとなりました。

綺麗なお店で、お客様へのいろいろな細かい気遣いが嬉しい メンマではなく、たけのこの歯応えが良い チャーシューも薄切りで食べやすく、ローストビーフの様 ただ餃子のタレがあるので、お酢がないのが残念でした

とにかくすべて美味い！ お酒を頼むとつまみが付いてくるが酒飲みの事を熟知している気しかしない。 おすすめは純レバ丼。 写真は撮るのを忘れた…。

高田馬場。 阿香米線！ ミーセンと土鍋、混ぜご飯の専門店。 例によってタブレットでの注文。 ・レモンサワー（450円） ・麻辣揚げ鶏米線（910円） 麻辣スープに米線、唐揚げ、油条、大豆、豆腐、青菜。 八角香る麻辣スープにゆるゆるのミーセン。 フォー！ いやミーセン。うまい。 唐揚げに辛いスープ。いやーすごい。 ・豆腐揚げ（480円） 焼きガンモドキ。さらに辛味噌。 この組み合わせはさすがだ。豆腐ずくし、大豆ずくし。 さらにこのガンモを麻辣スープに投入！ これは中華おでんか。 めっちゃうまい。 いやーこれだと土鍋も期待できそうです。 サービスはイマイチ。

スペシャルカレーうどん¥1050/白めし小¥170 不味くは無いがもう一度来ようとは思わず。 海老天ぷらが小さくてビックリ #カレーうどん

おしゃれなうどん屋さんで味付けはパスタのようです。デザートはドリンクもお代わりできてお得なのかと感じたものの、値段は高く感じました。

贅沢なスイーツセット！ お茶しようとお店を探していたところ、魅力的なセットを発見しました。 選べるドリンクと共にわらび餅、抹茶モンブラン、抹茶のチョコフォンデュが食べられる贅沢さ… それぞれが美味しくとても幸せな時間を過ごせました！

残業後、門仲でラーメンディナー。 少し遅めの時間でしたが空腹感が強かったので、おすすめNo.1のMAXラーメン塩（のり3枚、半熟味玉1ヶ、チャーシュー2枚増し）@1,100円と、ミニすためし@380円。壱角家では、醤油か塩を選べます。また、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量は、好みに合わせてカスタマイズできます。塩味のスープは、クリーミーでマイルド。平太麺は、モッチリやわらか。ほうれん草が良い具合に味変してくれますね。 また、壱角家はいつ行っても何かしらのクーポンやサービスを受けられるので、ちょっと得した嬉しい気持ちになれます。家系ラーメンの醤油と塩のどちらが美味しいかは好みですが、私的には、 まろやかな塩がおススメです。

ジムの帰り、遅いお昼はこちらで。 土曜日は、中休み無しでやっているのが有難い。 先客は５名。４人席２つは埋まり、１人席も埋まり、辛うじて２人席テーブルだけ空いていてなんとか着席。 この間来た時に見ていたメニュー、牡蠣天せいろ、牡蠣そば。どちらも 1700円。 ちょっと暑いから、牡蠣天せいろをお願いしましょう。 お隣の方は蕎麦前を楽しんで最後にせいろを二色でお願いしてますね。 さて先ずはお蕎麦がやって来て程なく牡蠣天も来ましたよ。 牡蠣は４つ。大きめ２つ、小さいの２つです。人参のかき揚げが付いているのが嬉しいですね。 レモンと塩が付いてます。ほんの少しレモンを絞り、塩でいただけば、半生の丁度良い揚がり具合。 天つゆでもいけますね。 蕎麦は、今日はバッチリ。美味いですね。コレがこちらの美味しさ。この辺りではピカイチですね。 人参のかき揚げは甘くて美味しい。 お腹も結構膨らんで、チャリで帰るとしましょう。

竹やぶさんと関係のあるお店に様です。天せいろを注文しようとしたら40分待ちとのことで、せいろに変更しました。天ぷら食べたかったな〜

夜1人で訪問しました。 帰り際、チラチラ店見てたけどどこも入れなさそう。お、ここ入れそう担々麺食べようと入店しました。LINE友だち登録で、デザートか何かサービスしてもらった気がします。 ビールも頼んで、確か選んだ豆苗炒め食べてました。 辛いのが苦手なので、僕の好きな感じの担々麺。良い締めできました(*´ω｀*)

東京 学芸大学グルメ ご夫婦で切り盛りしている老舗のお蕎麦屋さん✨ お蕎麦は十割蕎麦 細めでツルンッとコシがあっておいし〜❤️ 大将がお酒好きで楽しく一緒に杯を交わさせていただきました 席数少ないので予約必須です #ワイン #wine #champagne #シャンパン#学芸大学 #学芸大学グルメ #日本酒 #鰻 #おばんざい #居酒屋 #蕎麦 #十割蕎麦 #gakugeidaigaku #sake #soba #遊山

風邪気味なので 温かいおそばが食べたいな〜と思い訪問。 むじなって初めてききました。 きつね、たぬき、むじな…かな？ でも牡蠣もおいしそうで。 きょうは、 むじなは牡蠣に負けました。 ちなみに、私と同じ、 女性のお一人様が多かったですよ。 駅直結だし 一人でも安心して入れるお店なんですね。

【辛旨が止まらないっ！ 食欲を奮い立たせる辛さに、 汗吹き出すユッケジャン麺！！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ】 2024/5/2 Dパパ&Nパパとずっとパパだけで新年会やろうっ！って話をしていたのにみんな忙しくすでに５月…。 5/2 いつにする～？ 5/5は～？ こどもの日にパパだけで飲みに行くとママ達の反感をかいそうだしな～ じゃあ今日仕事帰りに北千住に集合しようっ！ ってこんなで 仕事終わりの19:30頃、北千住に集結✨ どこに行くかは伝えてなかったが… 向かったのは私の大好きなお店 １軒目「まるかや」、２軒目「アガリコ餃子楼」で美味しく楽しくパパ会わ堪能☆ そろそろ終電の時間が近づいてきたので電車に飛び乗り地元駅の綾瀬駅に到着。 「なんか〆食べたいね～」ってことでDパパおすすめのお店へっ！ (Nちゃんパパ翌日朝から用事があると言うことで帰宅。) 綾瀬「韓々麺」Ｏ(≧∇≦)Ｏ 亀有では行ったことあったが、綾瀬店は初訪問！ 24:30頃入店☆ カウンターに座り早速注文！ Dパパ 「何飲みます？ マッコリにしましょっか！」 かなり酔っぱらっていた私はマッコリのボトルで注文しようとしたDパパを制止しグラスでマッコリ注文☆ つまみ&〆飯注文☆ つまみ(DパパとShare) ・ニラチヂミ 850円 ・焼き餃子 500円 私 ・テンジャン麺950円 麺:中華麺 ・ライス200円 マッコリ飲んだの久しぶりだな～ 酔っぱらっていたわりにはゴクゴク飲める(o≧▽≦)ﾉ マッコリにニラチヂミ&餃子旨し(ﾉ∀＼*) Dパパおすすめのテンジャン麺が着丼✨ もう見た目が辛いっ！ あっ、そう言えば利き腕骨折してから外食で箸で麺類食べるの初めてだ… レンゲをくししながらすするっ！ 辛いっ！ 旨いっ！！ ( 〃▽〃) 一気に汗が吹き出す！ ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ 辛みが私を覚醒させる… 辛いのが得意なわけではないが、このラーメン麺は美味しく食べれる♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ すするっ！ 否！辛くていつものようにすすれない(笑) これはいままで食べたこと無い！ おもしろいな～(人´∀`*) ゴロッとした鶏肉も美味しいな～(///ω///)♪ ライスがひとときのオアシス… 〆はやっぱりライスにスープをかけてテンジャンクッパでしょ✨ フ～美味しく完食ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 唇が痛い(笑) この痛みも含めてクセになる((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ はぁ～食った食った！ 我ら満腹♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪ 久々に集まったパパ会最後まで楽しかったな～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #rightarmfracture #汗吹き出す辛さ #Dパパ

特選油そば並（1,200円）をいただきました。 麺は太麺で歯応え強し。塩味ベースで、店員さんに頼んで背脂や追い飯を食べ進めるにつれて追加してもらいました。 2種類のチャーシューはこだわっているのか絶品な美味しさ。海苔が甘めの背脂によく合いました。