東京のとんこつラーメン 激辛 オススメ14店

2025.06.26（木） この日の昼飯は、阿佐ヶ谷にある「一笑」で食べてきました。1年3ヶ月ぶりの訪問になります。（通算5回目） 購入した食券は、「らーめん」、「ほぐしチャーシュー」、「麺大盛」 ※無料野菜は「シビベジ」を食券機で選択。 3年連続の訪問になりますが、やはり「らーめん」にしてしまいますね。 モチモチで麺の美味さをダイレクトに実感できる太麺に、ピュアという言葉がピッタリな旨みたっぷり濃厚豚骨スープ、肉々しさある肩ロースチャーシューとおつまみ感覚のほぐしチャーシュー。 そしてシビベジは途中でスープへ投入し、たっぷりな野菜と、汗が止まらぬカラシビ感が癖になってきますね・・・。 年1回ペースになっていますが、できればもっと食べに行きたいお店なこちら。食後には外待ち列ができるほどになっていました。 どうしても毎回食べたい「らーめん」。唯一無二の味わいだと思います(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4

いやぁ…マジ美味い…ってか好き、エモい、ウケる、って知ってる今風の言葉を並べてみただけ。 上野は楽しい〜

〆ラーメン！ 11時から朝7まであいてる？！ 夜中も行列（主に外国人の方） ちょっと並んで入店！ 頼んだもの ・ゆず塩丸 塩＋魚だし ゆずの香り〜 〆にぴったり さっぱりラーメンだった♪ 開いてる時間長いから利用しやすい☆

ねぎのりチャーシューメンを注文。メニュー名の通りチャーシューたっぷり、海苔のインパクトも凄いですね。細麺が濃厚なスープにしっかり絡み、卓上の胡麻や紅生姜、辛い高菜など加えながら美味しく頂きました。替玉は一回無料となります。最後にニンニクを入れると良いですね！シンプルなラーメンは600円から提供しているので今時のラーメン店ではかなりコスパは良いです。替玉必須で他のメニューもオススメです。

最近のラーメン屋のセットメニューが1000円を超えるなか、900円前後のプライスラインは、素晴らしいと思います。座って1分で出てくるスピード感も最高。普通の豚骨ラーメンだけど、バランスがいいのか最近食べた豚骨では一番に感じました。ご馳走様でした。

新宿。 麺屋　海神。 あら炊き塩らぁめん へしこにぎりつき（1170円） 本日のあら 真鯛、穴子、鰤、金目鯛。 あら炊きのシンプル塩スープ。 細麺。 へしこ飯。 完全に様式美。

渋谷道玄坂にある、超人気つけ麺店。 食べログでは、3.65という高得点を叩き出しています。 道玄坂の上のほう、道玄坂上交番前交差点の脇にあります。 山家で一人飲みをした後、〆ラーを食べたくて、ここまで上ってきました。 お盆週間に入る前日。暑い夜だったので、ラーメンではなくて、つけ麺か油そばが良いな〜と、こちらをチョイス。 到着は、21:30頃。 22:00閉店なので、結構ギリギリでした。 この時間でも、外に4人待ち。 先に食券を購入するよう言われ、ポチッとしたのは、濃厚つけ麺（1000円）。 10分弱待って、店内へ。 店内は、入って両側に壁向きのカウンター席が並んでいます。 麺は、極太胚芽麺か極太もっちり麺かを選べるので、極太胚芽麺でお願い。 着席から5分ほどで着丼。 茶色い麺に、茶色いつけ汁。 「茶色は正義」そのものですね(^^) つけ汁は、ドロ系で、名前のとおり濃厚。 中にチャーシューやメンマが隠れていて、水菜や柚子が浮いています。 好きだな〜、この味♪ 極太胚芽麺は、コシが強くてモッチモチ。 小麦の香りもしっかり感じます。 胚芽には、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、栄養がたっぷり含まれているとのこと。 つけ汁がめっちゃ絡みますね。 麺を食べた後は、スープ割をして、最後まで堪能。 納得の美味しさでした(^^) #つけ麺　 #〆ラー

今週火曜日に久しぶりに歯科検診で市ヶ谷へ 昼食はこちらも久しぶりに四ツ谷でと思い、気になっていたラーメン屋さんに向かうもまさかのお休み？ 慌てず騒がずで、こちらへ かなり久しぶりの訪問 開店五分前で２番目に並びました 季節限定の味噌ラーメンが気になりましたが、やはり雲呑麺、1200円 セットの高菜飯は我慢 プリプリ熱々の雲呑、アッサリスープ、安定の美味しさ！ ご馳走様でした #やっぱり雲呑 #美味しい雲呑麺をありがとう

菊川駅A3出口から徒歩10分ほどのところにあるラーメン ランチで伺いました 待ち時間は10分ほど 一人あたり約1,300円 選んだのは ・のりラーメン ・替え玉 濃厚でキレのある豚骨スープに、たっぷりの海苔が相性抜群。 もちろん替え玉は必須 シンプルだけど満足度高し、ここはリピートですね #菊川駅 Name：TonkotsuRamen Yokaromon The nearest station is #Kikukawa Amount of money：About ¥1,300/Per person(1/1) Waiting time：10min Ramen restaurant located about a 10-minute walk from Kikugawa Station A3 exit 3-17-8 Midori, Sumida-ku, Tokyo

【こんぴら茶屋＠目黒】 1月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。お店はJR山手線の目黒駅北口から歩いて5分もかからない所にあります。お店に着いた時は平日の14時をまわっていたこともあってか行列がなくてすぐ店内に入れました。店内の席はほぼ埋まっていてこのお店の人気のほどがうかがえます。なにしろこのお店はうどん百名店に入っているからね。 テーブル席に案内されるとさっそく牛かれーうどん温泉玉子入りを注文しました。10分ほど待つと牛かれーうどん温泉玉子入りが運ばれてきました。太くてコシが強いうどんが濃厚なカレーによく絡みました。スパイシーな味がする牛かれーうどんはおいしかったです。私の好みの味でした。こんなにおいしいかれーうどんは初めてのことです。機会があったらまた平日にうかがいたいです。 ごちそうさまでした。 #うどん #牛かれーうどん #カレー #curry #うどん百名店 #目黒 #行列してでも食べたい

平日13時過ぎに訪問。 テーブル多数。半地下のお店。 チキンカツ定食(3枚)　1,000円。 薄めの鶏肉がしっかり揚げてある。 タルタルとソースで頂くが絶妙に美味い。 スープは中華スープ、次回はチャンポンだね！

3次会の〆ラーメン！ 22時くらいでしたが店内はギリギリ入れ、満員！ どっかん青ネギ990円バリバリで注文！ 替え玉2杯はバリで！ 卓上の紅生姜をインしながら味変も美味い！ ネギくささもなくネギ好きにはたまらないです！ 吉祥寺で豚骨たべるならこちらがオススメです∩^ω^∩

地下鉄赤塚駅を出て川越街道を平和台方面に向うとこの店がある。 店構えも店内の雰囲気もバルかビアバーのような感じ。 この日はランチ。 カウンター席に座り、まずは生ビール。 冷え冷えのビールを飲む。 ラーメンは青ネギラーメンを注文。 ビールをゆっくり飲んでいるとラーメンが出てきた。 思った以上に青ネギがたっぷり。 まずスープ。 魚介豚骨のスープは旨い。 麺も美味しい。 中程度の太さの麺がスープに良く馴染む。 濃厚なスープだから、青ネギが良く合う。 半分程度食べてからおろしニンニクを投入。 パンチが効いて美味しくなる。 〆で旨味辛子を入れる。 刺激があっていい。 麺と具は完食。 濃厚だから少しもたれたが美味しくラーメンを楽しめた。 #地元民に愛される店 #スープを飲み干すラーメン #一人でも気軽に入れる

【春日　黒まる&ランチ温玉ごはん】 『2025年ラーメン219杯目』 ⓪まとめ 　ニンニクたっぷりの豚骨ラーメン 　ニンニクチップにマー油がポイント 　細麺が絡んでめちゃくちゃ旨い 　ニンニク好きにはたまらない一杯 ①最寄駅 　地下鉄春日駅A 5番出口より白山方面へ徒歩2分（130m） ②混雑状況 　ランチは、外まで並ぶことがたまにあります。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日のランチは連日の飲み過ぎで 　汁物が食べたく 　早く食べられる此方へ 　訪問すると混雑していましたが 　入れ替わりで入れそう 　券売機で『黒まる』と『ランチ替え玉』 　『温玉ごはん』ポチッと 　2人で訪問したのでテーブル席へ 　店員さんに食券を渡すと麺の固さを聞かれるので 　「固め」でお願い 　待つこと2分ほどでラーメンとチャーハンが 　ラーメンは、マー油がたっぷり乗っていて 　スープが黒いのが特徴ニンニク最高です。 　替え玉も頼んで大満足 　黒まるは、980円 　ランチ温玉ごはんは、150円 　ランチ替え玉は、130円です。 　ご馳走様でした。 ［黒まる］ 【特徴】 　揚げニンニクとマー油のコクが効いたとんこつラーメン 【麺】 　麺は細麺 　固さの調整が可能、ハリガネ→固め→普通→柔め 　私のオススメは固め 【トッピング】 　キクラゲ、チャーシュー、ネギと 　フライドガーリック、マー油とニンニクたっぷり 【無料調味料】 　刻みニンニク、紅生姜、胡麻、胡椒 　替え玉を頼むとかえしを持ってきてくれます。 【一言】 　コクがある旨さが最高です。 　ニンニクたっぷりでスタミナ回復 　細麺とスープが絶妙に絡んで最高の美味しさに ［温玉ご飯］ ランチ限定 温玉ご飯 温泉卵が乗ったご飯を醤油で 卵かけご飯的な食べ物です。 海苔とネギの風味がよくそのまま食べて美味しい ラーメンのちょい足しにぴったりな量 スープを少し垂らしておじや風に食べてもいいね #春日ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #まるきんラーメン #川合大 #黒まる #替え玉 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #janesefood #ramen #noodle