本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
歌舞伎町で食べたことがあるあご出汁ラーメンの人気店。 ランチで入って見た。 券売機で食券を買う。 シンプルな焼きあご塩らー麺と生ビールを購入し、店内のカウンター席に座る。 生ビールを飲んでいると、白だしの試飲を頂く。 味わい深くて美味しい。 これはラーメンも期待出来る。 ビールを飲み干したあたりでラーメン着丼。 美味しそうな飴色のスープ。 あご出汁の濃厚な絶品スープは、声が出るほどに旨い。 麺は手打ち風の平らな麺。 食感も良いし美味しい麺だ。 濃厚スープに負けない。 具は2種のチャーシュー、メンマ、刻みネギ。 この店はチャーシューも人気でビールのアテにもなるが、柔らかいメンマが個人的には大好き。 スープもあらかた飲み干して大満足。 やはりこの店のラーメンは美味しい!
台東区にある稲荷町駅からすぐのラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 上野から歩いて伺いました。ランチピークでしたので外に3人ほど待ち。10分ほどで入れました。 券売機はありますがPayPayで払う際は声かけが必要です。 特製雲吞麺をオーダー。あっさりの白だしとしっかりの黒だしがありますが白にしました。 白と黒とラーメンおビジュアルで八雲出身と確信。 透き通るような美しい黄金のスープ。雲吞は海老と肉でプリプリで美味しい♪ 黒やMIXも食べてみたいですねぇ…
フレンチの手法が光る、上野のおいしいラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 以前祝日休みで振られてしまったので再訪。上野公園で花見なのでその前の腹ごしらえで。 特に待ちもなくすんなり入店。券売機でワンタン麺をチョイス。 5分ほどで着丼。醤油の切れと鶏油の香りのバランスが絶妙! ワンランもパクパク食べられる美味しさ。レアチャーシューも大ぶりで満足度高しでした。
鶏の旨味溢れる醤油スープが自慢!絶品手揉み中華ソバが味わえるラーメン店
昨年から美味しいラーメンが増えている浅草です。蔵前にある人気のラーメン店・らーめん改の2号店と聞いて行ってみました。鴨の醤油ラーメンがおススメのようなので、手もみ麺の1350円を券売機で購入して、カウンターへ。あまり混んでいません。浅草ですが、あまり海外の観光客には知られていないようです。最近は他の人気店には海外からの観光客で行列が増えています。スープは旨味が出てい美味しいです。自家製手もみ麺が非常にマッチしています。鴨のチャーシューも絶品です。ただ価格が1350円というのは、少し高い気がします。#ラーメン #浅草グルメ #鴨ラーメン #人気のラーメン #東京ラーメン
スパイスの新感覚ラーメンを食べられるカレーラーメンのお店
特製ラーメン頂きました。店名のとおりスパイスが効いたスープで、中華系の辛さとは違った味で美味しかった。体に悪いのは分かっていたが、スープ殆ど飲んでしまった。麺は中太麺で適度にスープが絡む感じマッチしていてる。
浅草橋で好きなラーメン屋。懐かしい味がするラーメン
[今朝の天竜] 持ち帰りチャーシュー(500) ラーメン界の天龍源一郎こと、浅草橋駅界隈ナンバーワンラーメン店、天竜が日曜昼にもかかわらずお店を開けていたので突入。 昨年8月から休業していましたが、ついにチャーシュー持ち帰り営業ができるまでに復活しました。 帰宅して感無量になりながらいただきました。ラーメンの復活も楽しみです。 #早朝天竜倶楽部 #路麺ファースト
味噌の奥深い味、香、ボリューム!札幌味噌ラーメンの老舗
少し待つとラーメンが着丼。 野菜が山盛り。 スープは見るからに辛そう。 まずスープから。 結構辛い。 そして麺。 昔ながらの味噌ラーメンの感じ。 麺に良くスープが絡んでいる。 これは思った以上の辛さだ。 辛いから野菜を食べるが、これもスープにつかると直ぐに激辛になる。 野菜の量が多いから、かなりのボリューム。 辛さもあり食べきるのが結構大変だが、何とか完食。 激辛も好きだか、この店ではノーマルな味噌ラーメンが良いかな。
浅草ラーメン激戦区にある本格博多とんこつラーメンのお店です。
今週火曜の1杯、浅草の『うりんぼ』でラーメン♪仕事終わりに久しぶりにこちらへ。 癖のないクリーミーな豚骨スープにハリのある麺がよく絡みうまい(^^)q癖はないけど豚骨のコクはしっかりとあります。 ネギとキクラゲが良いアクセントになります♪次回は柔めの麺で頼んでみたい。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
深夜までお客さんが絶えない、ここでしか食べられない豚骨ラーメンのお店
2024年ラーメン33杯目
名物は豚飯で、甘めのスープのラーメンがある行列のできるお店
背脂たっぷりのラーメンだが味はそんな濃くなく、自分でタレを追加して調整するスタイル。麺はもちもちだった。
雷門そば、変わらない味の老舗手打ちラーメン店
■ちゃんぽん麺(¥1,000) ■ラーメン(¥700) ■みそラーメン(¥800) ■手打ち餃子(¥500) 日暮里店は行ったことがあったが、浅草店はお初。 「ちゃんぽん麺」とはなんぞや? と思いきや、それは味がいいあんかけのラーメンでした。 麺は“店内打ち立て”ということもあって、やっぱ美味い。 もっちり&ずっしりでお腹にも溜まります。 「醤油」も「みそ」もベーシック、かつトラディショナルなスープで懐かしさを感じます。 メニューはいわゆる“定食系(ご飯もの)”なしの麺一本のラインナップ。 平日でも12:00前から行列ができていました。
醤油のコクがバランスよく調和、優しい味わいの一杯をいただけるラーメン屋
夜な夜なラーメン屋さんを探しての来店で推しは鷄ラーメンらしいので味玉と大盛で注文 しかし近くのラーメン屋さんはガラガラなのにここは満席だななんて考えていたらラーメンが来ました時間にして数分(笑) スープが黄金色の塩ですね^ - ^ 麺は細麺ちぢれ 少し麺の小麦感は気になりますがあっさりしていて美味しいです これは酒の後の締めに良いですね^ - ^
【御徒町駅1分】ボリューム満点!濃厚味噌ラーメンガッツリ味わう◎朝5時まで営業中
と上野へ移動 お友達の知り合いのバーに立ち寄りビールで喉の渇きを潤しアメ横を流し〆のラーメン どこも列が出来ていて唯一待ち時間が少なそうという理由で選んだのは「旭川味噌ラーメン ばんから 上野店」 ガタイの良いおじさん2人にはカウンターがちと狭かったが酔ってるのであまり気にならないw 「味噌ラーメン」(価格不明) 少し塩っぱめの味噌スープ 黄色がかった中太ちぢれ麺が良く合う 個人的にキャベツは要らなかったが残すようなことはしないw もう腹パン ご馳走様でした〜 #東京グルメ #上野 #旭川味噌ラーメン #ばんから #上野店
御徒町駅の近くでみんなでも、1人でふらっと使うのもオススメなラーメン屋
特製中華そば ¥1,080 昔の屋台を思い起こさせるとこが懐かしさを感じさせてくれる味です。煮干しの風味が効いたスープも中華そばならでは。美味しかったです。
浅草橋駅近くにある友達・同僚と気軽に食べたいときに訪れたいラーメン店
味玉中華そばの醤油を注文。 塩もあるみたいです。 具材は、わかめ、のり、メンマ、 ネギ、チャーシュー2枚、味玉、 そして、最近は珍しくなったナルト。 麺もなかなか。 スープはあっさりしていて、 麺との相性も良く、美味しいです。 餃子は大きくてもちもちした皮が特徴。 餡も比較的ジューシーで、 しっかりと入っている印象。 ご馳走様でした。 #ラーメン #餃子
ジャズが流れていて、黒を基調としたおしゃれな感じのラーメン屋
【上野広小路、深夜でも営業してる締め海老ぽたラーメン】 上野広小路の交差点にある深夜もやってるラーメン屋。 締めラーメンでの利用です。 スタンダードなラーメンがどれなのか分からず、 一番左上にボタンがある海老ぽたラーメンをオーダー。 到着した海老ぽたラーメンはすごい海老の香り。 香りがすごく濃厚でびっくり。 スープもすごい濃厚かと思いきや、 香りのほどまでではなくそれなりにスッキリ。 麺は中太のちぢれ麺ですこし柔らかめ。 あみえびっぽい海老が大量に入ってます。 香りと味の原因はこれっぽい。 ごちそうさまでした。 #上野 #上野広小路 #ラーメン #俺の創作らぁめん極や #海老ぽたらぁめん #締めラーメン #海老ラーメン
豚骨ベースのスープに細麺のじゃんがらラーメンのお店
豚骨ラーメンを美味しいと感じさせてくれたのがじゃんがらでした。学生時代に秋葉原のじゃんがらを頂き10年ぶりくらいのじゃんがらです。 東京とんこつじゃんがら味玉入り940円を購入。カウンターに着席。麺の固さは固めを注文。 時刻は19時少し前。ほぼ満席です。 豚骨ラーメンは、提供時間が早いのが助かります。 程なく到着。マイルドとんこつで、あっさり臭みもありません。この味でした。初めて頂いた時には、なんとも言えない味。でも美味しかったという記憶を思い出します。サラサラとしたスープですが豚骨はしっかり感じます。替え玉150円も頂き、最後は、紅しょうがなどを少し入れてさらにサッパリ完食。20年近く前の価格と比べてはと思いましたが、豚骨系のラーメンも替え玉入れて1000円越え。昔は、とにかく安いというイメージでした。関東でもだいぶ本格的な濃い豚骨ラーメン店も増えてきましたが、じゃんがらさんのとんこつもまだまだ健在で懐かしさもあり美味しい一杯でした。 駅中でもありとても助かります。 #東京とんこつ #豚骨ラーメン #駅ナカ
醤油とかつお節の香りがガツンとくるラーメン屋さん
仕事の合間のランチで浅草橋へ。 ふと看板が気になったかつお拳さんにお邪魔しました⭐︎ 少し歴史を感じさせる佇まいながら、 季節ごとの新作メニューを推していて、 工夫を感じます。 オーダーしたのは、 季節限定の塩レモンラーメン♪ 店名にもあるように、 かつお出汁にはこだわりがあるようで、 一番出汁から三番出汁をブレンドして作っているそう。 一口目のスープでかつおのしっかりした味が感じられつつ、 レモンの酸味も追いかけてきて、 鮮烈な旨みを感じます。 麺もこれ、全粒粉の中太麺なのかな、 スープとよく合って、スルスルといただけます⭐︎ 具材もシンプルなのが、 味を邪魔しなくていいですね。 次は定番の塩ラーメンも味わってみたくなりました♪ #塩のさっぱりとしたスープ #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン
上野広小路にあるラーメン店。 ジム終わりにこちらで遅めのランチをしに訪問。 待ちは特になしですんなり店内へ。券売機で鶏清湯(味玉)を選択。 1階のカウンター席は満席でしたが2階席があるようで2階席へ案内されました。 しばらくして着丼。のっている蓮根が特徴的。 全粒粉?な細くもちもちな麺とあっさり目なスープとの相性は抜群。
「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
バリ煮干しは普通のラーメンスープより色から濃くて、ツルッとした麺によく絡んで美味しかったです。