更新日:2024年03月27日
会席コースがオススメ、和風の落ち着いた雰囲気が素敵な懐石料理のお店
日本酒と和食を食べようという事でこちらへ。この日は離れに通されました。こちらの凄いところは、予算をおさえて厳選した食材を、調理法と工夫で素晴らしいコースに仕上げてるところ。派手な高級食材使っていなくても、こんなこと出来るんだ。私は海老真丈が特に美味しかった。釜で炊いたひじきご飯も出来ればお代わりしたかった。満席なのも納得。
極上メニューが絶品の、ミシュラン一つ星の懐石料理屋さん
10年連続ミシュラン1つ星の日本料理店 ランチ懐石コース 奇を衒わないシンプルな料理でレベル高い ・蕪蒸し ・からすみ蕎麦 ・揚げ物(柳ガレイ、牛蒡餅、海老の大葉巻き、胡麻豆腐) ・蛤の土瓶蒸し ・お造り ・銀…
料理が繊細で優しい味、ミシュラン2つ星の和食割烹店
・帆立の真丈と自家製ばちこの椀 帆立をそのまま食べてるかのように 帆立の味がしっかりで食べるたびに感動✨ ばちこも日本酒によく合う...ちびちび食べちゃう笑 ・本鮪と車海老のお刺身 こちらの車海老は唯一無二だとおもってる。 中の透明感がたまりませんっ(/ω\) 鮪は赤身、中トロ、大トロと3種類。 私は中トロが大ヒットでした....☆ ・河豚の白子と松葉ガニのリゾット 河豚たっぷり、とろんとろん。 お米以上に蟹がたっぷりで贅沢リゾット。 底のおこげの香ばしさも重なってよき♡ ・筍の牛肉巻 玉手箱のような箱に入ってきた✨ 開けてみると良い香りがふわーん。 牛肉やわらか!筍の食感との違いが楽しい。 ・すっぽんのおから おそらく生まれて初めて食べたすっぽん。 おからはホロホロで箸入れただけで感動>< すっぴん初めてでしたが美味しかったです! ・たらの芽とホタルイカの天ぷら たらの芽の苦み、ホタルイカのレア感が 素晴らしすぎる(*´ω`*)春を感じる一皿です。 ・焼き鰻と蕪のおまんじゅう 鰻は関西風に焼かれており、外側ぱりぱり。
美味しい尾崎牛と鮪を心ゆくまで堪能できる、人気の懐石料理店
東京都内麻布十番エリアに位置します。 外観はシックなデザインな建物を地下へ降りていくと和風な入口がお出迎えです。 「尾崎幸隆」と感銘版の横に「愛」と敬愛を表すコンセプトのまま店名になっているような…
シンプルで清潔感があり、静かな雰囲気の中で食事が楽しめる人気のお店
日本酒の品揃えも良くて、而今がお食事とよく合いました。写真撮り忘れたのを後悔しています…。
あなご茶漬けが評判の懐石料理のお店
☆憧れの詠月さん、遂に訪問!1人30000円くらい☆ 今回の女子会は、詠月さんに(^^) 和食大好きな私にとってはとても嬉しい! どれも、手を入れてあるお皿でほんとに美味しかった。(海老芋美味しかった❤︎) 赤坂の…
港区北青山にある京料理のような優しい味付けの懐石料理店
定番ランチ さば ¥1,300
【伝統×洗練×驚き】東麻布にひっそり佇む不風流
美味しい懐石料理。地下の個室も便利て、WIFIも使えます。
大正元年に創業した京都の懐石料理屋さん。ミシュラン二つ星店
日本酒も豊富に取り揃えており、相性が抜群でした。 ディナーでは高単価で中々行くのが難しいお店ですが、ランチでは割とリーズナブルに堪能できるので是非行ってみてはいかがでしょうか。
ランチもある、ミシュラン一つ星にも輝いた懐石料理のお店
コースを頼み、シャンパーニュ(Bruno Paillard)のグラスに続いて日本酒も頂いた。 先ずは薄い椀で出汁が供され、この店の味の基調を知る。 最初の皿は蓮根餅。供された瞬間に生姜の良い香りが立ち込める。感触はモチモチしており、香箱蟹を使った餡のトロミに陶然とする。 次の前菜は、春菊の白和え、海鼠、金柑、押し鮨など複数の品が盛られており、それぞれに丁寧な仕事が施されている。 椀は出汁が見事だ。スッポンを練り込んだ豆腐や軽く焦げ目を付けた下仁田葱などの具も美味しい。 刺身は、軽く燻った金目鯛が印象に残った。 鰆の焼き物は、味噌の甘味が良いアクセントとなっている。 鰤は標準的な味。 次に供されたのは「のりたまうどん」。文字通り、うどんの上に濃厚な卵、その更に上に磯の香り高き青海苔が掛かっている。意表を突く組み合わせだが、これが癖になるような美味しさだ。 締めの直前は猪鍋。猪は癖も少なく、出汁も濃厚ながら上品だ。これに濃厚な卵の黄身を好みに応じて掛ける。下世話と洗練の狭間で絶妙なバランスを取った逸品だ。
[赤坂]食通へと誘う素材と技が光る逸品、寛ぎの空間…
和牛ポン酢定食 バランスよく肉も多くて大満足 1650円ならコスパも悪くないです
懐石デビューするならここ、ミシュラン1つ星の和食店
今回のふくださんは、初夏の素材をふんだん使った元気になるお料理! ふくださんらしい優しい味わいが、ほっこり。 次回も楽しみ!
・若鮎 揚げ浸し ・日本酒 勝駒 ・インゲン胡麻和え ・ホタルイカ 佐島の蛸 もろきゅう ・日本酒 農口尚彦 ・ホワイトアスパラ グリーンアスパラ ・アスパラ天ぷら ・平貝天ぷら ・雲丹の白魚のマコガレイの煮凝り ・日本酒 吉野蔵 ・穴子の蒸し寿司 ・マコガレイ昆布締め ・蛤と冬瓜 ・潤菜 ・日本酒 渡舟 ・小鍋 ・日本酒 鍋島 ・ぜんざい
おでんが好きな人なら絶対満足する、麻生十番の隠れ家的なおでんのお店
おでん担当念願の一期さん。やっとこれました! お値段は高めですが、素敵な時間とお料理を提供してくれるお店です。 おでんメインに色々注文しました! ・たまご ・冬瓜(大根がなかったので) ・タコ ・ハマグリ…
落ち着きある和室でゆっくり日本酒を堪能できるお気に入りの居酒屋
三田界隈は水曜日にランチお休みの店があるのですね。狙ったお店2件がお休みで、少しオフィスからは遠くなりますがこちらに伺いました。 私のRettyストックリストには入ってたので、良かったです。 入り口を入ると…
高級感漂う店内は落ち着いた雰囲気の中でヘルシーなランチを頂けるお店
お昼からお安く日本酒(種類多いです)頼めてとってもお得。 一度ディナーで行ったことはありましたがらランチもとても良かったです。 今回は、ミニ懐石なごみ1080円にしました。
三船敏郎の世界観を表現した和食の店
ワインにも日本酒にも良く合います。 バゲットにつけても美味しいし。 すき焼きは上質なお肉たっぷり! これ、美味しくないわけないです。 玉ねぎも入ってます。 ちょっとさっぱりした物が欲しく冷やしトマトを。 ガリが乗っています。 もうちょい食べたい! 穴子の白焼き~ お上品です✨ 写真失念しましたがお漬物も頂きました。 日本酒はコラボしたものだそうです。 青森の物。 「鳩正宗」と「田酒」をお願いしました。 どちらも美味しかったけど鳩正宗はサラっとしていて特に私好みでした❤ 日本酒はレアな物もたくさんありましたよ。 ここは本当、海外の方を連れて行ったら喜びますね! 店内は「三船監督」愛に溢れていましたよ。 #外国の方に人気 #接待 #デート #雰囲気が良い #すき焼き #掘りごたつ #七人の侍
田町駅3分 三田駅1分豊後水道より直送の鮮魚と有機野菜 日本酒に拘っているお店
日本酒が好きだという同僚のお勧めで伺いました。 まずは最初に出てきた旅館のようなお通しにビックリ!! これだけでも、日本酒が2、3杯はいけてしまいそうです! お造りの盛り合わせ、卵焼き、天ぷらなど、旬の食材と、ひやおろし、新酒などと合わせて飲み進め、後半、白子を焼いたものや、へしこ、長芋のワサビ漬けで更にエンジンがかかってしまいました。 4人で12種類以上頂きましたが、日本酒の作り方や味の違いを店員さんに聞きながら飲めて楽しい会になりました。 ごちそうさまでした!
山陰や北陸の漁港から即日直送されてくる新鮮な魚の数々を食べられる居酒屋
のどぐろが食べたくのど黒屋へ笑 新橋駅のSL側から歩いて1分以内の好立地!個室で仕切られており使い勝手がよい! のど黒さんをはじめ勧められ塩焼きにしてもらいました! 刺身もめちゃ美味しくビールと最高! 子持…
全国の旬の食材と日本酒100種類以上取り揃えております。
日本酒のセレクションが充実。お料理も「呑助」の心がよーーーーーく分かっていらっしゃるメニュー。お店もメインストリートから一歩入った分かりにくい場所にあり、隠れ家的な雰囲気バッチリ。リピ確実です。散々呑みましたが、お値段もリーズナブルです!