和の技と旬を堪能できる、季節替わりの絶品コースが楽しめる居酒屋
【冬の贅沢、アンコウ鍋でほっこり最高の夜✨】 「アンコウ鍋が解禁です!」──そんな通報を受けて、夫婦で急行 やってきたのは入谷駅すぐ、「お食事処 あかぎ」さん! ここは鰻もアンコウも、目をつぶって食べたくなる美味しさで有名。しかも2025年、ついに「食べログ百名店」に選出されたそう✨ 夜はいつも混むので早めの時間に訪問。 店内は4人掛けが2卓+カウンター、奥にはお座敷もあって雰囲気バツグンで、「ただいま〜」と入りたくなる温かさ☺️ まずは一献。「ひやおろし 不動(千葉・純米吟醸:1合1200円)」を。 キリッと冷えてフルーティな香りの、冷酒好きにはたまらないスッキリ食中酒です✨ そしてお待ちかね ◆鮟鱇鍋コース(8800円)スタート! 1品目「焼き胡麻豆腐」は外カリ中トロ 胡麻の香ばしさとワサビの爽やかさが神バランス。 香ばしい外側を割ると中はトロットロ、大豆の甘みがじゅわっと広がります。 続いて前菜三種。 松茸とほうれん草のお浸しは香り高くて出汁まで飲み干すレベル! ポテトサラダはマスタードがほのかに効いてて、上に乗る海老がパリッパリ 落花生の「おおまさり」はシャキシャキの歯ごたえと大地の香りが最高 お造り二種はマグロとハマダイ マグロはルビーのように艶やかで、旨味が濃厚。 ハマダイは希少な高級魚で、甘味と旨味が上品に広がる逸品です✨ 続く「あん肝」はとろける食感で、 雑味がまったくなく、思わず無言になるほどの美味しさ… この瞬間だけで一合いけちゃうレベル ちょっと変化球、「Snow Drop(660円)」は福島のヨーグルト酒。 甘酸っぱくてまるでチーズケーキのよう モンゴルの発酵乳酒・アイラグに似た酸味で、唐揚げにもピッタリ! そして主役の「鮟鱇の唐揚げ」 アツアツ&肉厚でプリップリ。まるでお肉のような弾力 脂じゃなく旨味で勝負する上品な味わいにうっとりです。 真打ち登場、「鮟鱇鍋」!! 青森県産の新鮮なセリが香り高く、根まで美味しい。 味噌仕立てのスープにアンコウの旨味がじんわり溶け込み、芹のシャキシャキ食感との対比がたまりません。 ぷるぷるの皮やトロけるあん肝も絶品で、〆の雑炊までしっかり堪能✨ 味噌と卵が絡んだ雑炊に香の物…もう無言の幸福タイム。 最後は栗のブランマンジェ ほうじ茶との組み合わせが秋らしくて優しい締めくくり。 2025年「食べログ百名店」に輝いたのも納得の名店! 一度行けばわかる、“本当の美味しさ”がここにあります。 冬のごちそう、アンコウ鍋の季節ですよ 「お食事処 あかぎ」さんの鮟鱇鍋コース、是非ともお試しを! ※おせちも残りわずかです。絶対間違いのない「あかぎ」さんのおせち、ご予約はお早めに! ♀️お食事処 あかぎ ☎️03-5830-7128 東京都台東区北上野2-29-3 メゾン森1F #入谷グルメ #台東区あかぎ #入谷鍋料理 #上野和食 #入谷ディナー #東京居酒屋 #鮟鱇鍋 #百名店グルメ #東京グルメ旅 #夫婦ごはん #台東区ランチ #東京デートごはん #あかぎ #入谷駅グルメ #東京冬グルメ
こだわりの食材を使って一品一品美味しい。ワインメニューも充実
こちらは、落ち着いた雰囲気で本格的な串揚げをリーズナブルに食せる串揚げやさん。 とにかく雰囲気がとても良い。大人の空間って感じです。 仕事のミーティング後、に2回くらいお邪魔させていただきました。 一時期、串カツではなく串揚げにハマり、相当串揚げを食べに歩いているころでした。 僕はどちらかというと串カツよりこのタイプの串揚げが好きですね。 おしゃれであり、創作料理としても店の世界観がだせると思う。 ぜひデートでも使える串揚げならこちら。 ありがとうございます。
全然話に夢中で写真は撮れてないけど 鳥幸やぬる燗佐藤でお馴染みの東京レストランツファクトリーさんのブランド。都内に2店舗あるみたいです カウンターとテーブルがあり、比較的ワイガヤなのでカジュアルデートや6人くらいまでの仲間内の飲みで使い勝手良さそう 焼き鳥も美味しかったです ワインはブレッド&バター推しでした 好きに食べてそこそこ飲んで1人8,000円くらい また利用したいです
恵比寿駅徒歩4分 ~宮崎の厳選食材を使用した"宮崎料理"を堪能~
てにゃわん(=手に負えない) どうしようもないほど美味しいという意味なのかと思いきや、店主さんの幼い頃のあだ名という記事を拝見。 チキン南蛮はフワッフワのプリプリの大きな鶏にタルタルがたっぷり 鳥刺しも鮮度抜群 揚げ出しナスは皮がカリっと中はとろとろ 締めにいただいた宮崎名物「冷や汁」 霧島はレアな種類も勢揃い 私はまだ本場の冷や汁を知らず、此方の冷や汁が大好きになりました。胡麻たっぷりのまろやかな冷や汁とちょっと温めのご飯に癒される。 店主さんの笑顔が素敵で、何を食べても美味しくて。 気の置けない仲間と楽しい時間を過ごせること間違いなしのお店。 美人でグルメな友人が予約してくれたお店はセンス抜群だった。
銀座で日本酒を楽しむならココ!お刺身も和牛も美味な大人の飲み屋さん
ブラブラする街、銀座で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはお通し、なめろう900円、お刺身三点盛り1,950円、レンコ鯛さつま揚げ750円、あぶり鯖スモーク1,250円、だし巻き玉子950円 合わせたお酒はハイボール800円×2からの日本酒 日本酒は十四代からスタートして而今は痛恨のソールドアウト 酒の穴・大吟醸1,600円は長野県で明鏡止水を作っている大澤酒造のオリジナル 福井県の黒龍大吟醸1,650円は爽やかな飲み心地がとってもイイデスネー 移転後初の訪問だったけど、美味しいあてに囲まれながら銘酒をグビグビ レンコ鯛のさつま揚げは話の種に注文することを超絶オヌヌメヨウコ また一軒、この街で美味しい日本酒を頂けた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #居酒屋 #銘酒居酒屋 #日本酒 #刺身 #銀座
【銀座/個室あり】季節の食材を使ったほっとする和食◆接待や会食に最適な隠れ家空間
【新橋にある割烹小料理屋さんの絶品カニコロ御前】新橋にある旬菜青山さんのカニコロ御前です。 美味そうな大好きなカニコロのレビューを拝見し、行かねばと思っておりました。 運ばれてきたカニコロは思ったよりも大きく、蟹の味がたっぷりと纏ったクリームは、ご飯と良く合います‼️ 副菜も美味い‼️ 角煮もよく染みていてとても美味‼️ 1500円でした。 貧乏リーマンには少し高いけど、それだけは有ると思ったランチでした。是非オススメです。 ご馳走さまでした〜
落ち着いた空間で、新鮮な海と山の幸を熟練の技で懐石にてご提供全国各地の銘酒も◎
いつかの大晦日 夫と初めて食事をしたお店 店も客層も落ち着いている印象 窓からの景色がいい 豪華で記憶に残っている リッチなランチでした!
六本木徒歩2分◆銘柄鶏の極上串焼きに、懐石料理や海鮮料理も愉しめる寛ぎの大人空間
六本木にある高級焼き鳥屋さんです。和食の名店 澤いちの姉妹店のため、焼き鳥以外のお通しも絶品。 コースのみです。この日は解禁になった香箱蟹とフカヒレの茶碗蒸しが最初に提供されて絶品でした。 締めには、ラーメン、メンチカツバーガーなど選べますが、私は食べきれないので、お土産に鳥そぼろごはんをお願いしました
緊急事態宣言発令に伴いお酒類のご提供を控えさせていただきます。ご了承下さいませ。
馬刺しはもちろん、他の料理もオリジナリティがあって美味しかった。接客も明るい。お酒も豊富で楽しめる。
旬の食材と技が光る、心揺さぶる本格和食の名店
三田の「日本料理晴山」さんで夜ご飯。 アワビが美味しかった〜 2025.8.19 20:30訪問
ウニ好きの夢が叶う、圧倒的仕入れ力の体験型寿司カウンター
常夏のウニ園ベイベー!地球上のウニの9割がここに集まっているなんて冗談でさえ信じてしまうほど圧倒的仕入れ力を誇る鮨尚充について声を大にして言いたいのはウニがすごいではなくウニもすごいということうまし! 訪問 2024年6月29日 場所 中目黒駅から歩いて10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 47000円/人 注文 おまかせコース 松川鰈 生牡蠣 毛蟹 白烏賊 蛤汁 雲丹トリュフご飯 縞鯵 黒鮑 煮蛸 太刀魚の塩焼き 水茄子 河豚の白子 赤利尻の雲丹 カラスミ餅 中トロ 中トロ 赤身 キャビアトロタク 枝豆 白甘鯛 とり貝 車海老 純菜 メヒカリ 鯵 喉黒 まるひろの雲丹 赤雲丹 うなきゅう巻き メモ 中目黒にある寿司屋。東京メトロ日比谷線、東急東横線の中目黒駅から徒歩10分。EXAの1階にお店はある。大将は安田尚充氏。安田氏は15歳のときに自由が丘の鮨幸に入り15年間修行したのち2011年5月に独立して中目黒に鮨尚充をオープン。 定休日は日曜日のほか月曜日が祝日の場合は休業。営業時間は18時から24時まで。土曜日はランチ営業もあり。席はカウンター10席のみ。でテーブル席や個室なし。予約可。予約はOMAKASEからネット予約で受付。なお、屋形船の営業については不定期で予約サイト食オクから限定受付している。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。
旬の味覚と豊富な日本酒をゆったり楽しめる、贅沢な和食空間
夏メニューのおぐら家さんも大満足! 美味しい和食と夏酒堪能してきました。 季節感のあるお料理が続々と。美味〜 あわびの肝ごはんは日本酒泥棒。 お値段、品数、お料理のクオリティ、雰囲気を考えるとかなりコスパの良いお店です。 個室もあり落ち着けます。 接客も丁寧でとっても素敵なお店です。 #旬の食材を味わえる #目でも楽しめる料理 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #コスパ最高 #リピート決定
隠れ家で味わう繊細なお寿司と多彩なお酒
知人にお誘いいただいて初めて伺いました。 1人では絶対に見つけられない路地裏にあるビニールカーテンの外観に一瞬びっくりしますが(笑)めちゃくちゃ良いお店でした。 まずドリンクの種類が豊富で、グラスワインが何種類もあるのが嬉しい。日本酒も好みを伝えればオススメを持ってきてくださいます。香川のお酒が特に美味しかった! お寿司は小さめのほろほろっとしたシャリに抜群のネタが乗ってます。知人いわく大将が握るのと別の人が握るのでは全然別物らしく、必ず大将のいる日に予約するんだそう。どこの海でどういう魚が美味しい、みたいなプロならではの話も聴きつつ、お寿司もお酒も進む進む。 どのネタも本当に美味しかったです。
オープンキッチンで洗練和食と心を打つおもてなし体験
銀座『六雁』を訪問しながら、1年半ほど投稿していなかったので今更 カウンター席から、ほぼ同じ高さの厨房の様子を見ながらの食事。この店がオープンした20年前には、しかも日本料理店では珍しかったであろう。 サービススタッフは、このフロアでは1名のみ。料理人さん達もサーブしてくれたが、これはこれでなかなか良い。料理の説明の仕方で、どれくらい料理にかかわっている(年数)か想像がついて興味深い。 ◆シェフのおすすめコース ・【前菜】五目豆 べっこうあん 振り柚子 筍とタラの芽の天ぷら ・【一口の寿司】小肌 白板昆布 ちぎり大葉 錦胡麻 ・【お椀】蛤の潮汁 布海苔 うるい 木の芽 ・【お造り】鮪刺身 海苔ジュレ 山葵 長芋 ・【六雁おやき】鰻胡瓜 粒マスタード ・【野菜料理】季節野菜のおひたし ・【肉料理】香心ポーク炭火焼き 分葱のぬた和え 八朔 ・【お食事】秋田米サキホコレ うずみ豆腐 白味噌仕立て おこげ 辛子 白菜の浅漬け/昆布煮 ・【デザート】せとかソルベ メレンゲ 蒸したてうぐいす
旬の味覚と厳選日本酒が楽しめる和食居酒屋
山手通りから一本裏に入った隠れ家で 地元の行きつけの一軒で界隈で、このレベルでこの価格で提供できる和食屋は、ここが一番だと思う。2020、2021、にはビブグルマンにもなっている。 アラカルトで酒飲むも良し松竹梅の中から選んでコースにするも良し(その際、アラカルトからチョイスしたり好き嫌いも対応してくれる)気さくで料理の上手い大将と、イケメンで料理人やってなければ劇団EXILEだろな〜って感じのナイスガイ2番手君の店。それなのに意外??にも女子達にバレてないようで、ほとんどが男性客というアンチミーハーないたって真面目な和食屋で大好きで通っている♂️ これ以上忙しくなられると困るが。。。正月明け、まだまだスロースタートの中目黒で1番客が入ってた どうぞこれ以上忙しくなりませんように #ひぐらし#中目黒#和食#アラカルト#松竹梅コース
11月6日、冬の味覚の王様、越前蟹漁解禁!セイコ蟹入荷!甲羅盛りテイクアウト可能
【小田急線グルメ:代々木八幡】 女将さんが福井の出身とことで、福井の食材やお酒が堪能できます。 セイコ蟹の口福膳 ◆カリフラワーのすり流し ◆旬のおつまみ盛り合わせ5品 ◆セイコ蟹のあんかけ茶碗蒸し ◆セイコ蟹の甲羅盛り ◆純鶏の塩焼き ◆秋鮭の幽庵焼き ◆コシヒカリの炊き立てご飯とお味噌汁 ◆水ようかん ◆へしこ(追加) 「セイコ蟹」 全ての身を取り、美しく盛り付けてくれていることに感謝!赤く見えている卵は、外子。プチプチ感が溜まりませんね!中には内子もあり、日本酒の熱燗を入れて、蟹味噌とともにいただくのも、またうまし! 「純鶏の塩焼き」 純鶏は、卵を産んだ鶏のことで、弾力のあり食感が印象的!噛めば噛むほど旨みが出てきますね!う〜ん、味わい深くておいしい! 料理に合わせて日本酒をいただきましたが、まだまだ飲み足りず「へしこ(鯖の糠漬け)」を追加でいただきました!クセがありますね!でも、これが酒のつまみになり最高です! 女将さんがフレンドリーで、美味しいお話を聞かせてくれ、福井の名産にたくさん出会えた夜でした!
雰囲気も味にも大満足!麻布十番の隠れ家的すき焼き屋さん
モダン古民家で昭和ノスタルジーに浸りながらすき焼きのコースをいただきました。2階個室にて20年来の仕事仲間とゆっくりと堪能。美味しくいただきました^ ^ #麻布十番 #すき焼き #昭和ノスタルジー
大ぶりでジューシーな焼き鳥と旬食材の組み合わせが魅力
【大ぶりで瑞々しい焼き鳥がいただけます】 〈0511〉 銀座3丁目の焼鳥屋さん。 普段からお世話になっている方が懇意にしているお店で、 会議後に寄りました。 各人異なる柄の器に入ったモズクが突き出し。 この暑い時期にサッパリしているモズクはいいですね♪ サラダのクレソンも苦味がこの暑さに心地よいです。 焼鳥は、お世話になっている方のチョイスにお任せ。 全体的に、大ぶりに切られた鶏肉が使われており、 食べ応え十分。 そして、肉の中の水分が閉じ込められた焼き方のため、 噛むと瑞々しさが伝わってきます。 締めは、岩海苔茶漬け。 たっぷりの海苔が鼻腔をくすぐります。 また伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪
心地良い雰囲気で四季を味わうお値打ち和食ダイニング
味のなかむらへ。場所は西麻布で最寄りは広尾駅になる。ここは雰囲気もよく美味しい和食がお値打ちで食べることができる。少し暗がりで天井も低めか、話し声が柔らかく響く。 コースはどれも美味しかった。野菜、魚、お肉、お米等をバランスよく。個人的には鱧のカツサンドが美味しかった。魚のカツサンドは軽めで良い。最後の穴子とアスパラの炊き込みご飯は食感が良かった。余ったのでおにぎりに。ビジネスで来日したら外国人を接待したのですが満足いただけたように見えます。
【東銀座駅5分・全席個室】ご接待やご会食など大切な場面にしゃぶしゃぶ会席を
2024/8月下旬 【東京都中央区銀座7(東銀座、築地市場) 旅館の様な個室で食べる出汁しゃぶ ^o^】 ®️和食好き人気店★ 3.5 / 5.0 京都と東京にある出汁しゃぶ屋さん たまには普段食べないものを食べようと 出汁しゃぶを食べに来ましたー いづれも上品なお味で美味しくいただき 特に目の前で炙っていただいた鯖寿司は あと4つは食べれます(^^) 出汁しゃぶのお肉は肉質も良く牛さんも豚さんもジューシーですがサッパリ美味しく頂きました シャルドネも料理に合った好みの味で3杯呑んじゃいました(^^) ご紹介いただいたオプションの松茸は見るだけにしました(〃ω〃) 誰かの奢りであればまた来たいっすぅ ^o^ ◎あかり ¥7500 ・先付け 翡翠豆腐 ・造り ・鯖炙り寿司 ・出汁しゃぶ ・生そば ・抹茶プリン ◎一番搾り(小瓶) ¥900 ◎シャルドネ(グラス) ¥1300 #東京都中央区銀座7丁目 #東銀座駅 #築地市場駅 #京都飄喜銀座本店 #®️和食好き人気店★ #出汁しゃぶ #やごろう豚 #接待 #お祝い #結納 #顔合わせ #キャッシュレス
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