東京のすし・魚料理 ランチデート オススメ20店

☆駅近で大満足コ・ス・パ最高ランチ(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで丸の内ブリックスクエアにある"まんてん鮨丸の内"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は時間が読めないスケジュールで、仕方なく予約無しで並び"昼おまかせ"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 混んでいたので、予約以外は我々が最後だった様子で、入店出来て良かったです(⁠^⁠^⁠);⁠)(汗) 生ビールを頼み飲みながら待ちます。 コースのラインナップが… シジミだし汁 　　おちょこで一杯　食欲マシマシ! 鰹　握り 北海道鰤　握り　 めかぶ　お料理 鮑柔から煮　お料理　 はりはり　お料理 とうふ　お料理 いくらの南蛮漬け　お鮨 　　ここでハイボール追加 茶碗蒸し 根室雲丹　握り かんぱち　握り えのき昆布　握り ねぎトロ　巻もの　ねぎが玉ねぎ! かんぴょう　巻もの にあなご　握り 漬けまぐろ赤身　握り まぐろ中とろ　握り だし巻き玉子焼 デザート　シャマス 以上でした! 最近は赤酢が多い中、酢飯は酸味が少ない方で、私好みで、魚の鮮度が良く感じられ、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ このレベルで¥3850円は素晴らしい✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるなまんてん鮨丸の内! #駅近で嬉しいコスパ最高 !

夏の思い出投稿6。元同僚と東京でディナー。アナゴ料理の老舗を選んでくれました。うなぎに比べて穴子は小ぶりで身が痩せているイメージでしたが、なかなかどうして、こちらのふっくら感は凄いです。さすが専門店だけあって穴子料理の種類が豊富。私は個人的に白焼きが一番好きかも。あっさりして日本酒進む。でも穴子握りは外せない。特筆すべきは店員の方の接客レベルで、シンガポール人同僚に通訳しながら時間がかかったオーダーも笑顔で待ってくれて、写真を撮ってくれたり、お勧めを丁寧に説明してくれたり、気持ち良いサービスでした。さすが老舗の名店は違いますね！

中野で魚介の炉端焼きを楽しめる名店。 囲炉裏を囲むカウンター席と、落ち着いた非日常的な雰囲気が魅力。 新鮮な魚介を丁寧に焼き上げる技術と、酒との相性も抜群。 駅から徒歩数分、歴史を感じさせる趣の建物に駅の案内板と踏切の警笛が目を引く外観。 開店前から行列ができる人気店で、1階カウンター席は予約不可。 30分前から一番乗りで並ぶ。 時間になり店内に案内されると、半地下のフロアに広がる大きなカウンターが目に入る。 囲炉裏と調理場が半円状のカウンターに囲まれるように配置され、静かな灯りに照らされたその荘厳な景色は圧巻。 異空間に足を踏み入れたかのような感覚になる。 メニューブックは料理と飲み物の2冊が置かれている。 こだわりは、季節や仕入れによって変わる魚介の鮮度。 メニューには載らないその日のおすすめを案内してくれる。 注文はおすすめ6品の中から選び、さつま揚げはメニューから注文。 ──── 〇 サッポロ黒ラベル 大瓶 800円 キレのある味わいで、魚介との相性も良い。 〇 桃川 純米吟醸 二合徳利 冷酒 1,900円 米のふくよかな香りと軽やかな酸味が特徴。 焼き魚の旨味をしっかりと受け止め、後味もすっきり。 〇 桃川 本醸造 二合徳利 熱燗 980円 温めることで香りが立ち、魚介と合わせるとより一層味わい深い。 炉端焼きには熱燗がよく似合う。 ▪️ さつま揚げ 500円 ふんわりと口の中で広がる魚の自然な甘み。 焼き上がる前の酒のつまみに最適。 ▪️ ズワイカニ 半身 1,900円 半身でもみそや身を余すことなく味わえる。 殻も処理されていて食べやすく、かに酢と共に楽しめる。 ▪️ 子持ち鮎 900円（1尾） たっぷりと詰まった卵がプチプチと弾ける食感。 ほんのりした苦味が日本酒と相性抜群。 ▪️ のどぐろ 4,900円 脂がのったふっくらとした身が絶品。 塩加減が絶妙で、ヒレもカリカリに焼かれせんべいのように楽しめる。 《参考 注文しなかったおすすめ品》 ・キンキ 6,500円 ・サーモン 1,600円 ・伊勢海老 7,000円 ──── 他では味わえない異空間で、魚介の炉端焼きを堪能できる。 雰囲気の良さと焼き立ての魚介、合わせるお酒で心地よく酔いが回る。 炉端で焼かれた魚介にはやはり熱燗がよく合い、純米の日本酒の香りとキレのある味わいが引き立つ。 フロアの店員は忙しなく動き回りながらも目配りが行き届き、追加注文もスムーズ。 少し値は張るが、喧騒を離れて非日常を味わいたいときに再訪したくなる店。

上司夫妻の夕食送迎を頼まれ五代目 野田岩 麻布飯倉本店の前で待機してると戻って来た上司からお前も好きだろと蒲焼重の折箱を頂きました, 家に持ち帰り蓋を開けると香ばしく焼き上げられた天然鰻にタレを掛け口にするとフワッと柔らかく溶けてしまう感じです,付属の山椒粉を振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

お昼の楽しみ。お友達と。 お任せに少しつまみ、しっかり飲んで、1人¥9,000くらい。 ありがたやー

2025/5/21 久しぶりのマグロ中落ちハマグリ削りパフォーマンス！楽しかった。ビールで乾杯して雑談中に、お母さんがザルに多彩な魚貝類のせて訪れ。きょう仕入れた食材から太刀魚と蛸をチョイス。それらを混ぜたお造りセットをオーダー。さっそくお造りできる間に登場したのは、マグロの中落ち。3人で予約したけど4人に増えたので相対的に小ぶりだけど、仲間たちは大騒ぎで盛り上がる。とくに骨の回りは取り合いに。脂乗ってて最高です。片面削り取った後は一度引き下げられ，次にはお造り。お造りなのに必ず七輪が出てきます（笑）そう、こちらではお造りはお店の人が炙ってくれるんです。生でいただいてもいいけど、少し炙ることで甘みな香りが増しひとつの食材で2度美味しさを感じられます。竹筒に入った日本酒を堪能しつつ焼きをオーダー。炭火で焼く焼き鳥がまたオツなもの。そして満を持して先ほどの中落ちの片面が、握り鮨になって帰ってきました！中落ちの鮨，きっと最高峰です。正味3時間、家族経営の皆さんの温かい接客で、とても楽しい時間でした。

記憶にないくらい久しぶり 外国人観光客ばっかりだったな 鰻重と白焼き丼、味は変わらず美味しい感じでした

インバウンド向けの高価なお店が多い中、現金払い限定のランチメニューも。割とすんなり入れて美味しかった✨

およそ10年ぶりの訪問。コースは¥8,800だが、焼き帆立を追加してビールと日本酒一合で¥15,000。創業して15年になるという。そして大将はあと数年で外国へ移住したいと言うので食べにいくなら今のうちである。食事が終わってお客がはけた後に大将と銀座や業界のありがたいお話も伺うことができて、有意義なランチであった。 写真はないが、ビールは一般消費者が購入できない飲食店専用の「白穂乃香」でまずは乾杯。喉越しがまろやか。お値段は高いが飲む価値のあるビールである。 写真＃１は、千葉のカンパチ。適度な反発力を楽しむ。 写真＃２は、鮪の分かれ目。鮪は背と腹に分けて解体されるが、その「分かれ目」の部分が背と腹のよいところを合わせ持っている。背は赤み、腹はトロなので噛む度に味の変化を楽しむことができる。（ChatGPT調べ）言い換えれば、外はさっくりで内側はしっとりという食感のデラックス版である。腹トロの部分に全く筋がないことに驚く。 写真＃３は、北海層の帆立。 写真＃4は、和歌山県勝浦の鰹。戻り鰹には少し早いが、もっちりとした歯応えと舌触りが官能的ではある。私としては今年一番の鰹であった。 写真＃6と＃7は、焼き帆立。贅沢の極みである。これだけは、コース外の特注であった。 写真＃8は、島根県浜田の鰺。食べ慣れている太平洋の鰺との違いは判らない。 写真＃9は、愛知県三河の小鰯。私が目刺しを買うと、大抵は三河湾、房総半島のものである。プランクトンが多いので身質が良く、漁場と港が近いので鮮度もよいらしい。 写真＃10は、炙りのトロ。＃11は静岡県御前崎の生しらす。＃13は漬け鮪の赤身。＃14は雲丹。＃16は、神奈川県小柴漁港の穴子、つまり東京湾の産である。小柴漁港は八景島見える場所にある。

1989年創業の老舗お寿司屋 からくさん。 江戸前寿司研究所ということで、歴史だけでなく革新的なお寿司も多くだしております。 こちらの特徴を3つ挙げましょう ①独創的で圧巻の美味しさの品々 ②気張らず楽しめるカジュアル空間 ③寿司とワインのマリアージュ やはりなんといっても独創性には触れておきたい。 例えば、鯛。 鯛のお寿司は素材のそのままの美味しさを感じられる生と、ムチっと旨味の凝縮された昆布締め、ねっとり感がクセになる胡麻醤油漬け、さらには皮の炙りという4種類のお寿司を出していただきました。 調理法でこんなにも変わるのかと驚きを隠せません。 さらに、お寿司といえば日本酒と合わせることが多いですがこちらはワインペアリング。 お寿司とワインの組み合わせは珍しいですが、これも新たな発見。こんなにもワインとお寿司って合うのかと。 良い意味でカジュアルさもあり、職人さんの程よい距離感。 とっても酔い夜になりました！ ▽----------------------------▽ ○店名: 鮨 からく ○食べログ評価3.46(2024/11/11時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥50,000/1人 ○東京都中央区銀座5-6-16 西五番館　Ｂ１Ｆ ○営業時間 [月]17:30 - 22:00 [火・水・木・金]12:00 - 14:00/17:30 - 22:00 [土]12:00 - 14:00/17:30 - 21:00 ※定休日:日曜日、祝日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 月曜日20:00訪問で満席率8割。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、デート、接待 【注文】 ◆ポケコンおまかせコース¥48,249 ※ワインペアリング込み 【コース内容】 ※●:一品料理、○:にぎり、◆:ペアリング ●かも茄子の揚げ出し ○イカとキャビア ◆シャンパン(HENRIOT) ○鯛 ○鯛の昆布締め ●蟹とトマトのサラダ ○鯛の胡麻醤油 ●カイワレときゅうりのサラダ 梅肉ドレッシング ○鯛の皮を炙り ◆白ワイン ○鯵 ●山葵の醤油漬け ○炙り帆立 ○酢と白ワインで締めた縞鯵 ◆日本酒(越後鶴亀) ●いくらと鮭の小丼 ●サーモンの醤油漬け、バジルソースで ○車海老 ◆ロゼワイン(オーストラリア、SMALL FOREST) ○赤身の漬け ○中トロ手巻き ○大トロの炙り ●ブリとフォアグラの煮込み ○とろたく巻き ◆赤ワイン ○煮穴子 ○鰻 ◆マデイラワイン(ポルトガル) ○べったら漬け ○お椀:鯛のアラで作った薬膳のお椀

8月5日ある時だけ、ある分だけの裏メニュー かねみつうな太郎についに出会えました‼️ 悶絶ものです（≧∇≦） 次はいつ会えるかなぁ。

【銀座グルメ】 2023年のラストを飾るのは「鮨 おのでら」。 最高級のお寿司をいただきました！ ◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ（桜チップ） ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 　金目鯛の昆布締め 　赤貝 　ツリアジ 　漬けマグロ 　車海老 　スミイカ 　寒鰤 　大トロ 　雲丹の食べ比べ（ムラサキウニと馬糞ウニ） ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある！赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている！主張しすぎないのがよい！ 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの！こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない！甘く出汁香るしょう油が最高です！ 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします！ お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を３合ほどいただきました！キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね！ 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました！ ごちそうさまでした！ #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座

西口周辺に三是が数店あり 二軒行ってるので、今回はこちら。 エレベーターで三階へ。 連休最後の日の昼間、二組がいるだけで 意外に静かでした。 今回も大海鮮丼を注文。 板前さんは、年配の方 配膳は、外国の方々でした。 待つこと数分。 板前さん、出来たよーの声。 配膳の方が、その丼を見つめる。 これ大海鮮丼じゃない！！ って指摘。 板前、あっ！ ちゃんと把握されてるの素晴らしいですね。 ってことで 無事大海鮮丼登場。 盛り付け、美しいです。 それでも美味しく食べるため 醤油とわさびで崩します。 うーん それなりな美味しさ。 ちょっとシャリはだまになってるけどね。 あっという間に完食させて いただきました。

ちょっとお江戸へ④　 とある日のお江戸の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんへ。ずっと行きたかった憧れのお店、ようやく念願叶いました。 おまかせのコース、おつまみからいただきます。おつまみたちどれもいいお味。握りももちろんいいお味。ただメモを無くしたので記憶は曖昧(涙)　当時美味しかった順に写真を載せてると思うので鮪、雲丹、穴子が美味しかったのでしょう。活きた海老を捌いて握ってくれて頭と尻尾を焼いて出されたのはよく覚えています。あとカウンターはインバウンドさんだらけでした。 美味しかったのは間違いないのでリピートして確かめたいと思います。 #お江戸　#銀座　#お寿司屋さん　#憧れのお店　#なのに記憶が曖昧　#確認の意味でもリピート決定

【海鮮居酒屋の海鮮丼ランチ】 渋谷中央街という飲み屋街の海鮮居酒屋。 もちろん夜がメインでしょうけど、ランチも結構な人気。 海鮮丼は、日によっては売り切れになるほど。 何度目かの挑戦で食べることができました。 ランチに注文したのは上十八番井（1300円）。 いわゆる海鮮丼で、マグロなどの海の幸がぎっしりと。 キュウリの食感がアクセントになってます。 そして、イクラやカニがのった豪華版！ これに、ゴマダレをかけて食べる！ つい勢いよく食べてしまったから、〆で茶漬けにするの忘れてた。 同額でごはん大盛もできるみたいだけど、デフォルトで十分な量。 おなかいっぱいです！ こういう海鮮丼って丼だけで完結しがちだけど、 お刺身やポテサラが添えられてるのは嬉しいですね。 大きなお椀の味噌汁が、海老の風味豊かに仕上がっているのもポイント。 定食としての満足度あります！

渋谷でランチ！ 平日のは昼間に久しぶりに渋谷へ訪れた際に、ランチで魚金へ。注文したのはアジフライ定食、1,380円！ 揚げたての大きめフアフアな、アジフライは美味しくご飯が進む一品です(´∀｀)カツオのタタキに、クリームコロッケも付いておりお値段以上にボリュームもあって大満足なランチになりました！

☆お魚ばんざーい☆ どのメニューも美味しく、新鮮な魚頂きました！ 駅からも近く、お刺身がオススメです。 #乃木坂 #サカナ #刺身の種類豊富 #刺身 #新鮮なお造り #全部のせ

【R月やないけど】 久しぶりにグランドセントラルさんにやってきました。 まずは牡蠣！ 国内のいろんな種類をいただきました。 泡と良く合います！ あとはシーザーサラダやクラムチャウダーにカラマリなど。 ここのクラムチャウダー美味しいんです。 NYのお店も行ったことあるけど品川のお店もやはり好きやなぁ。 また来ます！ ごちそうさまでした。

恵比寿に住んで5年目、ついに恵比寿の老舗のお寿司屋さんに行きました。 1貫1貫に繊細な手仕事が感じられて、どれも味わい深かったです。写真は1部しか撮っていませんが、13貫のコースをいただきました。優雅な1人昼飲みを楽しめました。またぜひ。

　あいにくカウンターは満席でした。 家族3名でテーブル席です。 ワイワイがやがやと寿司屋さんというより居酒屋さんのイメージ 　おすすめの肴で乾杯 稚鮎の天ぷら、蛸の柔らか煮、穴子の白焼 　あいにく　名物のカラスミは品切れ↓ 漢字で「寿司」と記されたスペインワイン、さっぱりといけました。 辛口の日本酒を楽しんだら 江戸前寿司 やはり梅雨のイサキは美味しい。 　 お寿司はカウンターで食べたい(笑)