東京 ふぐ料理 でおすすめのお店

新酒の生メガネ専用、おまかせコース、仙禽、鳳凰美田で7600円。 JR平井駅南側のマンション、ビューネタワー平井の一角にあるのを見つけて入りました。気さくなマスターが迎えてくれます。カウンター8席の小さなお店で、こちらの場所でもう18年ほど営業されているそうです。このマンションはもうそんなに長い間建っているのですかと言うと、マスターの前はお婆さんが大皿料理を5年ほどやられていたそうで、20数年経つのではと言っていました。新酒の生メガネ専用はそういう名前のお酒ということで良いそうです。フルーティな純米吟醸酒で、毎年10月頃に出荷しているとのことです。お通しはフグの煮凝りなど。お通しから美味しくて日本酒が一杯空きました。鮑の茶碗蒸し。非常にまったりとしています。お刺身はホッキ貝など。仙禽で少し純米酒寄りにしました。鳳凰美田は薄濁りでまたフルーティなお酒です。季節によって色々なお酒を入れているそうです。焼魚は鮎で、ホロホロと食べられて美味しかったです。水茄子の漬物で一息つきました。玉葱を4時間ぐらい和風出汁でコトコト煮た物はチーズと柔らかな玉葱と出汁が合っています。桜エビの唐揚げはそのまま塩でいただいて、素材の味を楽しみました。最後に焼きおにぎり、お新香、御味噌汁で〆ました。分かりにくい場所ですので一見客よりも伝手でくるお客さんがメインのようで、それで続いている確かなお店です。良いお店を発掘しました。フグは10月から4月がシーズンだそうです。

コースが半額ということで訪問！ 久しぶりのふぐ！！ 皮ポン酢、唐揚げ、てっさ、鍋、どれもうまいが、半額だから満足できたかな。

人形町にある会員制 錦ふぐKimiyo Tokyoの人形町店 今まで食べた中でも最高級ふぐ屋さんでした。少量多皿系に近い感じでどんどん出していただけます。 ふぐ刺のような定番なものだけでなく、ふぐの卵巣からすみのピッツァやカレーコリアンダーを使った焼きふぐ、白子のクリームコロッケなどなどあっと驚くバラエティに富む料理の数々。圧巻かつ絶品、至福のひと時でした。日本酒はNo.6や作があり、ノンアルも豊富です。お値段は張りますが、絶対おすすめですね。

Retty初投稿。2024/10/16に神楽坂ふぐの玄品の3階でふぐを焼いて食べる、という新しい提案をするジャンルで出現したこちら。 お店の方によると肉山の光山さんプロデュースらしいです。 こちらは玄品さんのとらふぐのみを使うポリシーはそのままに、とのことで焼きに出てくる身もかなり迫力のあるサイズです。 メニューはコースのみで追加で単品オプションが頼めるようです。白子はオプションの模様。 コースは湯引きからてっさ、唐揚げ、焼き、〆の麺という流れ。少なそうに見えますが、焼きの量がすごいのでお腹いっぱいになりました。 注目の焼きはあら身、上身、とおとうみと呼ばれる内皮です。実は焼くとかなり締まります。弾力が有り身がパンパンに詰まった白身魚という感じです。食べたことない食感です。美味しいです。 皮はプルプルコラーゲンたっぷりで、これがちゃんと残るくらいの焼き加減がベストとのことですが、結構大ぶりなので皮がクニュクニュだと噛みきれず食べるの結構大変なので個人的にはよく焼き推奨です。 飲み放題は日本酒も飲めますが銘柄は多くないです。でもいいお酒があります。冷のひれ酒という珍しいものもあります。 個人的には出てきた唐揚げ、てっさが抜群なのであえて焼きなのか？とか〆に雑炊を食べれない残念さを思う反面、自分もふぐは15年ぶりくらいでしたし、滅多に食べない食べ物からの昇格を考えると面白いアイディアだと思いますし、こちらのコスパは非常にいいと思います。

ふく匠@新橋 仕事の関係でご馳走になりました。 個室で周りを気にせずゆっくり話をすることができました。 お料理はどれも美味しかったです。

元千代の富士 生前の九重親方はフグが大好きだったそうです。うるふはそんな親方の想いが詰まったお店でした。焼きフグと鍋のコース、全てめちゃくちゃ美味しかったです。Kさん、ありがとうございました‼️

めちゃ久しぶりの澤いちさん。 リニューアルしてからは、なんとお初。 相変わらずの美味しさとホスピタリティ。 満足度大でした！

代々木駅西口から徒歩2分ほどのところにある割烹料理屋 高級割烹料理なので夜は数万円するのですが、お得なランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり¥1,700 選んだのはお目当ての ・かきあげ天丼 海老、小柱、椎茸、三つ葉のかき揚げ なかなかボリューミーで食べ応えあり 特性甘だれがいい感じにかき揚げの風味を引き立ててます 自分好み(⁠^⁠^⁠) ここはリピートしたいですね！ #代々木駅 Name：Takase The nearest station is #Yoyogi Amount of money：¥1,700/Per person Waiting time：0min Japanese restaurant located about a 2-minute walk from the west exit of Yoyogi Station 1-27-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo

神田で商談後、うまいものが食べたくなって神田駅至近の同店へ訪問。 昭和な店構え、赤ジュータンに木製カウンター席のみの硬派な内装が心に響く。 店内には昼からうなぎをつまみに日本酒を飲んでいる常連風男性と仕立ての良さそうなグレースーツを着た、役職者のような風格と品を漂わせたエリート風男性の2名。 妙齢の女性店員による丁寧な案内でカウンター端に着席。 ⚫︎ 注文 うな重　上　4,800円 並を注文しかけたが、一期一会の思いで上に差し替え注文。 運ばれてくるお新香はあっさり風味で美味しい。 うなぎも香りも良く柔らか。 後半に若干胃もたれするような油感が押し寄せる。 ああ高いもの（体に悪いもの）食べてるなという感覚。 カード会計の案内板があるが昼は現金のみらしい。 支払いを済ませるときちんと捺印入りの領収書が発行される。この点は高級料亭っぽい。夜はフグ料理もやっているようだが、きっと人気なんだろう。 隠れ家的な雰囲気ふくめプチ上流の世界観を楽しむお店。 経験値枠。

高級店の破格すき焼きランチを頂きに新日本橋駅 よつ谷へ開店一番乗りで来店, ご予約ですか？と聞かれフリーですと答えると相席でも良いですか？と聞かれ大丈夫ですと快諾したら次のお客様は1時間待ちだと言われて凄くラッキーでした, 和牛すき焼き定食1800円を注文しました,鉄鍋の固形燃料に火を着け出来上がりを待っている間に温かい茶碗蒸しを楽しみます,良きタイミングで溶き玉子を付けて頂くと独特なA5和牛の香と脂の甘味がたまらない美味しさです,お代わり無料のご飯を大盛でお願いして,すき焼きオンザライスや漬物と共に楽しんだ後は鉄鍋か全部ご飯にぶっ掛けた汁だく高級牛丼を自作して楽しみシメのデザート清見オレンジで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

夢のよし田へ 特上鰻重と日本酒　 金魚すくいの様に酒をゆっくり呑みながら、待つことピッタシ50分！ 女将さんの向島の代からの秘伝のタレと山椒の説明を聞いたら、いよっ！待ってましたぁーよし田 別格です。今まで味わったことのない上品さと大将の腕ですかねぇ〜 #自分家で食べてる感じ　パタパタうちわとガタンゴトン #珈琲好きな女将さん❤️ #人生イチ　満足度コスパ高い！ #大人の鰻の食べ方　上野まで歩いて帰る

蟹、鰻、フグ それぞれに丁寧に仕上げられた、素材の活きた料理。 ひれ酒にとてもあったので、ついつい進んでしまう。 個室もあり会食に使える。

年末に教えたくないお店に出会ってしまいました！ これはフグの季節毎年行くなぁという武蔵小山の名店。ふぐが一人5000円くらいで気軽に食べれるお店。生搾りのグレープフルーツサワーも手絞りで美味しくそして400円と安い。フグのコースは4000円と激安。 地元の方がワイワイと、業界人が少しって感じの庶民的な雰囲気壊れて欲しくないなぁと思いながらもおススメします。 #ふぐ #ふぐコース #ヒレ酒 #生搾りグレープフルーツサワー #教えたくない隠れ家 #庶民的な雰囲気

道玄坂上の言わずと知れたふぐ屋さん。会社の宴会で利用。 てっさ、てっちり、唐揚げ、白子にひれ酒とふぐ尽くしのコース。刺身が一人一皿あるのはテンション上がりますね。当たると死ぬから鉄砲なんだよ、などと若手に蘊蓄をひけらかしながらひれ酒啜るおじさんムーブかましてきました。 鍋に雑炊まで真面目に食うと流石に満腹。ボリュームも充分です。 #会社飲み

年明けの出社初日、新年会を兼ねて会社仲間たちとディナー。人形町とはいえ居酒屋的なお店は開店していないお店も多く、甘酒横丁すぐの人形町通りに面した老舗のお寿司屋さんにて。 まずはお刺身の盛り合わせ。中トロ、赤身、鯛、海老、ホッキ貝、タコ、イカ、鯵。まだ市場が空いていない中で、店内にある生簀などにて対応いただいたクオリティには満足。その後も熱燗や焼酎などを飲みながら、おつまみの盛り合わせ、タコの唐揚げ、巻物の盛り合わせを立て続けにいただきました。あまりの食いしん坊ぶりに店員さんも驚きの表情。最後はもちろんお寿司で。まずは二人前で、中トロ、赤身、鯛、イカ、海老、イクラ、帆立、穴子。こちらもあっという間に平らげてしまい、追加で二人前。中トロ、赤身に加え、ウニ、赤貝、サーモン、鯵と種類を変えて提供いただき、結局は４名で四人前のお寿司をいただくこととなりました。 丁寧仕込みの江戸前寿司は、大将が毎朝市場から仕入れた鮮魚をさばき、魚により一番いい状態でお召し上がりいただけるよう、煮て・漬けて・〆て・熟成させ、江戸前仕事で仕込んでいるとのこと。新年早々に良いお店を開拓出来ました。

焼き物、蒸し物、煮物、揚げ物と何頼んでも美味しい和食屋さん　ホールスタッフも細かい気遣いや落ち着いた接客ができていて◎ 時間を忘れてゆっくりお食事ができます。

【神泉、ふぐ料理とふぐひれ酒が美味しい神泉の名店】 神泉の円山町にあるふぐ料理のお店です。 昔からある老舗のお店。 ずっと行ったことがなかったのですが、 この日はパートナーさんとの会食で訪問しました。 コースでの利用です。 家族経営感ありつつ、座敷もあっていい感じ。 座敷席が掘り炬燵なのも良い。 ●鮪の酢味噌和え 酢味噌がさっぱり、菊の花も和えて。 スターターにぴったりのメニューでした。 ●ふぐの煮凝り 口の中でとろける。これは美味しい。 日本酒に合うのでふぐひれ酒と合わせました。 最強すぎる組み合わせ。 ●テッサ 皮と身のお造りの盛り合わせ。 ふぐの身がコリコリ、ポン酢と一緒に食べると絶品。 湯引きしてある皮もいいつまみになります。 ●ふぐの唐揚げ 見たことない大きなサイズのふぐの唐揚げ。 ぷりぷりの身がとても美味しい。 ちょっと独特の衣のスパイシーさがいい。 ここから鍋が来たのでハイボールへ。 ●ふぐちり鍋 紅葉麩が綺麗に飾られたふぐちり鍋。 しめじ、椎茸、エノキなどきのこ盛りだくさん。 ネギや豆腐、大根などの具材も載ってます。 食べ方はポン酢でさっぱりと。 ふぐの身がプリッとしてて美味しい。 締めはふぐ出汁が出たスープで定番の雑炊。 シンプルな玉子雑炊が染みました。 ふぐひれ酒は暗転させて火をつける演出付きです。 ぜひ飲んだ方がいいけど最低２杯飲まないといけない。 ここのふぐひれ酒は他と違って甘さがあります。 おすすめです。 ごちそうさまでした。 #神泉 #渋谷 #なる実 #ふぐ料理 #割烹 #ふぐ #ふぐひれ酒 #てっさ #ふぐちり鍋 #コース #喫煙できる

御成門駅すぐにあるステーキ有名店。 美味しいお肉が食べたい！ということで訪問。 ウェスタ同様、コンパクトな店内でした。 ウニ　カリフラワーのムースとジュレ 勝浦のキンメ、アオサ海苔 定番の燻製サーモンも注文。写真撮ったのですが、美味しそうに撮れなかったので自粛（笑） 見た目パサッとしてそうなのですが、とてもしっとり。美味しかったです。 近江牛　サーロイン 近江牛は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称。 日本での肉用牛としての史実として残る歴史が最も長く、三大和牛の1つとされます。こちらでは焼き方は10段階あるそうです。 レアでの注文。 こちらのサーロインは、もはや飲めます（笑） お肉の素晴らしさはわかるのですが、ヒレ派の私にはそれでも重く感じてしまい、あまり量をいただけなかった為、持ち帰りに包んでもらいました。 さくらんぼ 贅沢な時間でした♪ #ステーキ #デート #大人デート #誕生日のお祝いに #友人と・同僚と

祖母の家に新年のご挨拶。 子供がまだ小さいので食事は無し。 その代わり旭寿司の寿司をテイクアウトで取ってくれました。 自分は握りと巻物の組み合わせ。子供用に巻物とお稲荷さんをいただきました。 子供用の巻物とお稲荷さんが明らかに多かったので大人チームで分担して食べましたが腹パンでした(笑)