このエリアではちょっとアッパーな割烹料理店を平日夜3人で利用。店内小さめ、寡黙で仕事に丁寧な大将と奥様(？)の2人オペ。 コースに土瓶蒸しを追加して、適度に飲んで一人11,000円くらい。 ・小鉢 アオダイ、厚揚げ豆腐、栗のすり流し、子持ち鮎甘露煮、北海ダコと野沢菜、里芋唐揚げ ・土瓶蒸し フグ、カマス、松茸、銀杏 ・お造り カンパチ、ホッキ、鰹、フエダイ ・焼き物 秋刀魚の肝醤油焼きと骨せんべい ・小鉢 おぼろ豆腐 ・揚げ物 野菜5種とイカタコ ・お食事 毛蟹の釜飯 最初の小鉢はお味濃いめで自然と日本酒に誘導されちゃいます。栗のすり流しはまろやか美味、揚げ栗がクルトンのように入ってて食感も楽しめる。 出汁が効いてる土瓶蒸しはまさに秋の一品、松茸は国産でないものの風味良し。 秋刀魚のキモ醤油焼きってのは初めて、しっかりタレ味が効く中に秋刀魚の脂身と苦味が合わさって美味。 釜飯は3種から選べて毛蟹をチョイス、優しい薄味と蟹の風味で〆に良し。 料理の丁寧さに加え奥様(？)のサービスも細やかで、穴場の良いお店だと思います。
