鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
ビルボード東京でのライブの帰りに獣肉を食べに。 鹿肉の赤身とカルビ、熊肉ソーセージ、猪熊鍋を注文。 目の前のいろりで焼く。 友人と話に夢中になってたり、肉を焼いてたりで写真を撮りのがしたものが多い。…
コスパも良い、蝦夷鹿のレバーなどジビエが自慢の人気店
#ジビエ 初めて、友人の紹介でどうしてもいい連れて行きたいお店があるという事で、本郷三丁目で待ち合わせ どちらかというと裏道を水道橋方面に、東京ドームホテルを見ながら歩くと、お店に到着。まずは小瓶のハー…
一日1組限定、「家庭でもできるジビエ料理」がテーマのお店
夏も冬も一緒とは言うけど、やはり冬に食べたくなる“ジビエ”!アンザイさん家に食べに行きました! 目白駅から徒歩5分程度の一軒家にあり、まるで友達のホームパーティにお邪魔したみたい!アットホームな雰囲気…
ここでしか食べられない珍肉ジビエ多数!都内随一の鳥獣虫割烹。
米とサーカス 新宿の系列店は前から気になっていて 錦糸町にもあると聞きつけ訪問。 競馬場が近くにあるので年配の男性が 昼間から酒を飲んでいる。 こちらはジビエでもウサギや昆虫類も ありました。 串焼きは…
お肉の種類が豊富な落ち着いたワインバー
新宿に住んでた時代常連だったワインバーに久々に訪問( ^ ^ )/■ 元々ヴィオレットと言うバーで店長だった人が独立して作ったお店♪ ワインバーですが元々バーテンダーのオーナーなので、ワインはもちろんカクテルも…
トスカーナ地方の郷土料理を中心とした旭通りにあるイタリアンレストラン
かぼちゃの冷たいスープ サラダ フォカッチャ ボンゴレビアンコ チョコのジェラートbyフザブジェラート アイスコーヒー 誤魔化しの効かないボンゴレビアンコがここまで美味しいとテンションあがります。 #インテ…
個性派酒場「獣肉酒家 米とサーカス」 和食ベースのカジュアル「ジビエ料理」や、栄養価の高さと環境負荷の低さから”世界を救う食材”と注目される「昆虫料理」昆虫を使ったスイーツやカフェメニューを楽しめる「バグズカフェ」をお楽しみください。
色々頼んでみました。
気さくな店主と北海道の旬の味覚とジビエ料理が美味しい隠れ家居酒屋◎宴会個室6名~
ラム好きにはたまらないお店。 もっと大きなお店と思いきや、カウンター10席程のお店で店主一人でやられていました。 ラム肉の串が8種類あるのですが、8種類全部頼みました。 個人的にはラムロースが一番美味しか…
港区麻布台、飯倉片町の交差点が近い。六本木にも歩けるエリアです。ここに2020年、神戸の名店が移転。一年前に急用で直前にキャンセルして料金を支払ったことがある。この件を覚えてくれていてその時のお礼を最後…
緊急事態宣言・都からの営業自粛要請に伴う 営業時間変更のお知らせ
某予約困難店でお世話になっていたソムリエさんがこちらで働いていると伺ってずっと気になっていましたがやっと訪問できました。 結果、とっても良かったです!!!! もしも「ジビエ」ってイメージで嫌煙している…
鵜の木駅から徒歩30秒の焼肉屋さん!店内綺麗で、お肉のレベルも高い。上タンや上カルビ、ロース、ハラミ、チヂミなどいただきました。シメはホットク♪ 柔らかくて上質なお肉たち、大満足です!
2月10日(金曜日) Mクリニックの帰り道。 久しぶりに寄った「スオーノ」でボッチランチした。 冷たい雨のそぼ降るランチタイムに先客はまばらだった。 エビのトマトクリームスパゲッティにミニサラダ・スープ・コー…
東京都産食材の鮮度抜群で旨味たっぷりな魅力を和食器とフレンチの技法で伝えます
結論、当たりのお店! オープンして行こう行こうと言いながらコロナが始まり全く行けていなかったお店。 200年前のお皿が出てきたり食器だけでも楽しめる。 東京食材と和食器とフレンチのマリアージュ♪ ジム終わ…
【蝦夷鹿のローストと季節の食材コース】×【ワインペアリング】 〇Charles de Fère Cuvée Jean Louis Blanc de Blancs Brut ・ワカメと猪のしゃぶしゃぶ 〇Mapu Sauvignon Blanc - Chardonnay 2022 ・冷菜盛り合…
高円寺でウナギと言ったらココ。手軽にウナギが食べられるお店
ちょっと鰻が食べたいなと行きました。 お通しのザーサイ?が出てきて、注文したのは鰻巻きと鰻ざく、鰻串焼の短冊。 お酒はブランデー梅酒のロックと生姜サワーを頼みました。 ジビエっぽいものも扱っているそ…
池袋の静かな通りにある隠れ家。リーズナブルにカジュアルフレンチが楽しめる!
小綺麗なお店ですが敷居はそんなに高くないです。 ランチメニューはかなりコスパ高く美味しい物が食べられるのでまずはランチで利用してからディナーの利用に歩を進めても良さそう。 味付けに関して人によっては好…
【神保町でシャルキュトリー推しのワインビストロ】 ご夫婦で営んでいるため席は少なめですが、雰囲気の良いお店。 こちらは、「シャルキュトリー」が全て手作りで、かなりたくさんの種類を作ってます。 なので、…
国産の旬の食材にこだわった和洋様々な料理が常時50種類ほど。 じびえも豊富。 国産ワインと日本酒や、各地のノンアルも揃えています。
English is below こちらは料理のクオリティと値段もさることながら、ホスピタリティも最高でした。細やかな気遣いに感動でした!アルコールも頼むと10秒ルール?!くらい早く出てきますし、サワーはこぼれるく…
東京 ジビエのグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアのジビエのグルメ・レストラン情報をチェック!