吾妻橋 やぶそば

あづまばし やぶそば
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
03-3625-1550

濃厚なコクのゴマ汁でいただく手打ちそばが人気の蕎麦屋さん

浅草駅から徒歩3分の場所にある蕎麦店。店主が丁寧に作り上げる手打ちそばは、極細に包丁切りで、ゴマの香りに濃厚なコクがありながらも、サラリとしたゴマ汁でするりと味わえる極上の味に仕上げてある。本ワサビが香る鳥ワサと御新香でアルコールもおすすめ。

口コミ(66)

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【甘じょっぱなカツ煮】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～都内の蕎麦の名店制覇を目指して～ 本日の蕎麦探究は 『吾妻橋 やぶそば』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」 蕎麦百名店に５度の選出実績。 その名の通り「江戸３大蕎麦」 “藪”の系譜に連なる。 店主は『かんだやぶそば』で修業の後、 1984年に『吾妻橋やぶそば』を開店。 コチラ、蕎麦のみならず、 「カツ煮」が美味しいとの事で楽しみです♪ ■鳥南蛮そば　…1400yen 「鴨南蛮」が1900円で、 「鳥南蛮」が1400円。 コスパのよい後者を注文♪ 早速、蕎麦をひとたぐり、、、 均整のとれた美しい蕎麦は、 摩擦係数の低いサラリと滑らかな蕎麦肌。 スルスルと小気味よく腹に収まっていきます。 ツユがこれまた絶品で、 カエシの塩分の尖りの少ない 出汁の芳醇さ重視の味わい。 近隣の同じ“藪”系譜だと、 雷門の『並木藪蕎麦』がありますが、 並木藪の「鴨南蛮」はツユのコクが強めだったので、 上手く棲み分けできている感じがします。 白ネギの甘さもよいアクセントになってますね。 ■カツ煮　…1100yen 平皿に盛り付けされて登場。 衣がツユをたっぷり吸ってて最高！ 蕎麦ツユがベースだからか、 甘さじょっぱさと出汁感が同居。 カツのジューシーさと相まって 素晴らしい味わいです♪ この店、由緒正しい江戸蕎麦らしく メニューに花巻の蕎麦があるのですが、 おそらく「花巻」のクオリティの高い海苔を 「カツ煮」に乗せているものと思われます。 香ばしい磯の香もたまりませんね。 ～あとがき～ 以上、宿題店『吾妻橋 やぶそば』を攻略。 前日飲み過ぎたせいで、 この日はお酒を封印しましたが、 「カツ煮」や蕎麦前で一杯やると捗りそうな店です。 ぜひお試しを

    Akira Sugihara
    殿堂入り
    • 居酒屋
    • ホルモン
    • 蕎麦
    1000投稿 Akira Sugihara

    吾妻橋やぶそば@駒形橋東詰！ 以前は吾妻橋近くにあった事から、そのまま「吾妻橋」を名乗っている。 浅草から吾妻橋を渡り、芋きんつばの満願堂のちょっと先にあったと記憶している。 上野、浜町と並ぶ神田連雀町藪蕎麦のれっきとした暖簾分け店である。 営業時間が昼のみなので、案外足を運ぶ事が少ないが、菊正宗、諏訪泉、神亀など酒のラインナップが個人的に好みのお蕎麦屋さんである。 おそらく、吾妻橋のニシジワ酒店から仕入れていると思われる。 閉店間際だったので、サクッと蕎麦をたぐる。 もりそば小@900円！ 小と言っても一般的なお店の一人前である。 昼営業のみの蕎麦屋だからなのだろうか？ 軽く鳥わさと燗酒で蕎麦前を呑り、もりそばの中をガッツリ食べる老夫婦が多いように思う。 駒形橋は、関東大震災後の復興計画により昭和2年に架けられた橋で、架橋当時からほぼ変わらない姿が今も見える。

    Katsumi Goto
    • ラーメン
    500投稿 Katsumi Goto

    現在は駒形橋東詰めにお店がありますが、もとは吾妻橋付近にお店を構えていたのでこの名前、そばの百名店「吾妻橋やぶそば＠浅草」さんに娘と行ってきました。ご主人は「かんだやぶそば＠淡路町」出身。お店には日曜日の14:07着で並び無し、すぐに座る事が出来ました。ちなみに14:15には暖簾を仕舞われていました。 もりそば中（1,700円）･･･お店の方から中を娘とシェアでいいのではとご提案いただき、また、娘といる時は極力お酒は控えているので。そばつゆは昆布・鰹節だしで結構な辛口。半分ほどつけるくらいが丁度いいでしょうか。細く艶やかなそばを濃いつゆにちょっと浸し、するするっと啜り上げる絶妙なのどごしがたまらない。 食べ歩記／吾妻橋やぶそば＠浅草 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498114433.html #百名店 #そば百名店 #湘南ラーメン食べ歩記

    T.Satake
    • ラーメン
    • 焼肉
    • ホルモン
    1000投稿 T.Satake

    吾妻橋やぶそばさんでもりそば中（1500円）をいただきました。 食べログではそばの百名店入りしているお店ですが、この投稿のためにRettyで開くと、人気店★にもなってない、、、 もりそばのおそばは香りも良く、細めで硬め、歯応えも喉ごしも良いです。 タレは辛めの醤油が強めな感じです。そばをドベっと漬けるとしょっぱいので先っちょだけつけて啜ります。 薬味はネギとワサビがちょっとだけ。 シンプルながら、美味しいそばを味わうにはもりそばが1番です。 #吾妻橋　#本所　#浅草　#東京　#そば　#有名店　#人気店

    髙橋 信英
    • うどん
    • タイ料理
    髙橋 信英

    鴨南蛮そばを食べました！ こちらの鴨ちゃん、今まで食べたお蕎麦屋さんの鴨とはまったく違うおいしさ！ なんていうかな〜 肉厚でぷりぷりしてて、おいしい肝のような感じもするし、鴨の味もするし、出汁とあっててとーってもうまい！ あー、いまでも食感を覚えてます。 ネギもおいしい 蕎麦もおいしい でも、鴨がおいしい！ そば湯は、早めに出してくれるので、しっかり沈殿した状態でコップに注ぐことができるので、おいしいトロッとしたとこ呑めます！ おいしい〜 また行こう！ ごちそうさまでした！

吾妻橋 やぶそばの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3625-1550
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都墨田区吾妻橋１-１１-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩3分（240m）
都営浅草線 ／ 本所吾妻橋駅 徒歩8分（600m）
都営大江戸線 ／ 蔵前駅 徒歩9分（650m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、おしゃれな、昼飲み

更新情報

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nagano hiroshi
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Saka michi
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