すぎ田

すぎた

予算
~4000円
~3000円
最寄駅
都営大江戸線 / 蔵前駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
とんかつ 定食 洋食 ハンバーグ
定休日
毎週木曜日
03-3844-5529

あっさりした豚カツが名物の老舗とんかつ屋

蔵前駅もしくは田原町駅から徒歩5分の所にある「すぎ田」。あっさりした豚カツが名物のお店。豚肉の芯にほんのりピンク色が残るように繊細に揚げられ、その切り方にも特徴がある。コッテリしたカツが好みの方には少々物足りないかもしれないが、少なめのロースカツを塩で頂くスタイルで老若男女問わず人気がある。

口コミ(121)

    平日19時ごろ利用。 カウンターとテーブル席がありすぐ入れた。 席にすぐつけたが、注文を受けてから調理していたため、料理が出てくるのに20分ほどかかった。 トンカツは脂身があるものの脂っこくなく、すっきりした味だった。 豚汁が美味しかった。 テイクアウトも対応しており、電話で注文しておくといいみたい。

    蔵前のとんかつ「すぎ田」さん ロースとヒレのとんかつ、豚汁を注文。 月曜13時半に到着、カウンターが空いてたのですぐ着席。 隣の細身でキレイなお姉さんの所にちょうど出てきたところ。結構大きそうで食べ切れるかなとやや不安。 注文後時間がかかると聞いてましたが、結構すぐ出てきました。 ヒレは特に丸っとしてて大きい! まずヒレ、すっごく柔らかい!中心部は薄いピンク色で甘味もあり、しっとりです。 次にロース。 今まで食べたとんかつで一番になりました とにかく油が甘くて、塩だけかけて食べるのが特に美味しい! 美味しすぎて一気に食べ切りました。 付け合わせのキャベツも瑞々しくてシャッキリ、とんかつの合間に食べてサッパリします。

    フライパンで肉の切り身をバーニング!衣もつけずにジュワーっと揚げ焼き風にしていく。 目の前の席だったのでびっくり。きれいな赤銅色の鍋が2つ、油がぐつぐつ。みると温度が違うのか。低い方から高い方に移しているよう? 3度揚げということで時間がかかりますが、期待感がカウンター越しからあおられていきます。 ちなみに店内、揚げ物屋なのにめちゃめちゃ清潔。 手際よく溌剌と揚げていく店主さん。常連とほがらかな会話を交わしている。ありがたいね、お客さんいっぱいで。こういう時に限ってバイトが一人休んじゃって。 これでインバウンドも来たら大変かも笑、みたいな。 こんな肉厚な断面はじめてみた。。脂くささもなく肉がぎっしりジューシー。普通の豚カツと切る方向が繊維と違うのか。 普段とんかつは塩派ですがこれだけ肉の主張があるので、ソースにも全く負けない。値段と時間に見合う美味しさでした!

すぎ田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3844-5529
ジャンル
  • とんかつ
  • 定食
  • 洋食
  • ハンバーグ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 / 蔵前駅 徒歩2分(150m)
東京メトロ銀座線 / 田原町駅 徒歩5分(370m)
東京メトロ銀座線 / 浅草駅 徒歩8分(580m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

21席

(座敷 11席)

カウンター

(10席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%81%99%E3%81%8E%E7%94%B0/149262588457167
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、個室、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Kaoru Tanaka
最新の口コミ
東京 ぱんだまん
最終更新

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03-3844-5529

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