40日間の期間を経て、食す肉は旨味成分が凝縮されています!! 【立地】 立地は、私鉄の西日暮里駅から徒歩1分圏内。 JRからは少し遠めです。 【店内】 店内は、壁際に常設されたソファ席が多数のイメージ。そして、店内が非常に綺麗に見えたのは、気のせいなのか……どうなんだろっっ。 【料理】 エイジングお試しコースを飲み放題とセットでいただきました。 ・キムチ盛合わせ ・ナムル盛合わせ ・チョレギサラダ ・タン塩 ・熟成和牛カルビ ・熟成和牛ロース ・希少部位3種盛合わせ ・ホルモン3種盛合わせ これに、+α 冷麺、チーズチジミをいただきました。 やはりコメントさせていただきたいのが、熟成和牛です。 エイジング(熟成)ビーフは、熟成されることで酵素の働きで肉質が軟らかくなり、 旨味成分の素、アミノ酸が増加していきます。うんうん!肉のうまみがしっかり伝わってきました。 カルビよりロースの方が個人的には好きです。塩かわさびで食べてほしいと思いました。 希少部位もかなりさしのある部位ばかりで、堪能できます。 コストパフォーマンスは高いコースだと思いました。 ※ 但し、〆物がついていないため、+500円で追加可能だったと思います。 【飲み物】 1500円が生ビールなしの飲み放題、+300円で飲み放題にビールが付きます! 今回は1500円の飲み放題にしましたが、十分すぎます。二日酔いになるくらいいただきました(笑) 瓶ビール、ハイボール、カクテル、スパークリングワイン等種類も豊富だと思います。 【所感】 熟成肉がトレンドとなっている?いた?ころから、精力的に普及活動をされたんだろうな……という印象があります。 旨味をしっかり閉じ込めたお肉は、本当に美味しかったです。ありがとうございました!
takashi YASUDAさんの行ったお店
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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恵比寿焼肉 kintan
恵比寿駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラシーヌ
池袋駅 / ビストロ
- ~3000円
- ~5000円
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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俺の空
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おおぜき中華そば店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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まんてん鮨 丸の内
東京駅 / 寿司
- ~3000円
- ~8000円
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裏恵比寿 自然生村
恵比寿駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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中華そば むらさき山
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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こうかいぼう
門前仲町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋武蔵 武骨外伝
渋谷駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ウラエビス
恵比寿駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~5000円
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鶏そば そると
下北沢駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円