都内で数少ない本格的バインミーが食べれる店。 RETTYのOFFの後の〆バインミー。 ラーメンよりヘルシーじゃないの？と寄ってるから錯覚。 結局来たら生春巻きからのー、煮込み料理と333を二人で4本。 で、ベトナム焼豚のバインミー。 バケットとパクチーに合う甘目のソースで本格的だが日本人でもおいしくいただけます。
口コミ(12)
オススメ度：88%
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これでこの店のバンメイは全味制覇！w この日も〆バンメイ。 レモングラスポークバンメイ。 レモングラスの香りとパクチーとベトナムチャーシュー。 それに自家製フィッシュソース。 パクチーとチャーシューはいい感じに相乗効果にレモングラスのさっぱり感が良い。 バンメイはじめてならこれがオススメかな？ 肉もしっかり感じておすすめです。 もう当分いいかなw
バンメイに覚醒し、じゃあベトナム料理は？ ってんで今回は、ここで呑むと誓い訪問。 結果から申しますと、いい意味でやばいです。 アラカルトも豊富でおいしい。 時間の問題で「孤独のグルメ」とかに紹介されちゃいそう。 五郎が無造作に注文を乱発しそうなメニュー構成。 まずは生春巻き。 それと333ビール！ 生春巻きは、海老、豚、にら、レタスを巻いたもの。 特製のピーナッツソースを付けていただきます。 具材の旨味と歯応え。 たまりません。 ピーナッツソースは、甘めに感じるがエスニック感が半端無い。 次はシェフのおすすめ「ca tim xao mam tom」。 なんのこっちゃと聞けば、ナスとチキンの海老ペースト炒め。 作ってるところを見ていたら、まずは茄子をトロトロになるまで炒める。 そこに玉ねぎとチキンを入れて炒める。 最後に海老のペーストを入れて出来上がり。 これが、、、、やばい！ 何と表現していいのか？ 茄子と玉ねぎの甘み、鶏肉と海老ペーストの旨味がすごい！ 感動しちゃいましたよ。 最後はいつもテイクアウトのバンメイ。 今回はバンメイ、カレー香味チキン。 レモングラスなどのスパイスで焼いたチキンとカレー。 店内で食べるときはカットされるのね。 スパイシーなカレーソースですがバターが強いので全然食べやすいです。 チキンもいい感じにジューシー。 ここ今更ながらバンメイの具は注文を受けて作り出すからおいしいんだと思う。 最優的に３３３は4本も飲んじゃいましたよ。 店主の人柄もいいし、アルバイトちゃんはベトナムの留学生で日本語も話せないがかわいい。w 再訪確定のExcellent！！！！！
バンメイに覚醒してしまい、２日連チャンでテイクアウトバンメイ。 OKMBの帰り閉店間際にセーフ。 流石に二日連チャンで店主もスタッフさんも覚えていてくれた。 注文はイワシのトマト煮バンメイ。 イワシのトマト煮バンメイは、バンメイの中では伝統的なバンメイらしい。 食べてみると、あれ？これ食べやすい。 イワシだからもっと生臭いのかな？と思ったが全然。 むしろトマトが全面にでてイタリアンっぽい。 バケットは、表面カリカリ中はしっとりでバター強め。 本当にバンメイに覚醒しました。
コビさんのベトナム紀行を読んで食べたくなって訪問。 開店当初、パインミーは、何度か行き全種類制覇してたが、久々に食べたくなって飲んだ後の〆バンメイ。 頼んだのは、シェフが幼い頃食べていたというバンメイオリジナル。 完全に再現するためにバケット、チャーシュー、パテ、ピクルス、バターが自家製らしい。 一口、がぶりつけば、パクチーとソース、食材が一体になって、パケットのバターとも相性抜群！ うまい！ しばらく来なかったが通う！ おかちまちバルの並びだし！ excellent！
