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名物はロースターで鳥一羽丸ごと焼かれる “とり丸焼き”。焼かれて一層風味が立って 仲間との会話も弾むし、キンミヤもススむ。 この店はグループで伺うと楽しさが倍増。 とことん鶏を味わう人気の鳥料理居酒屋。 上野で呑み仲間とはしご酒。 1軒目に3人集まったもののまだまだ仲間が 合流するとのことで選んだのがこちら。 酉年の今年のスタートにピッタリだな。 なんとか8人席を確保して呑み始める。 ホッピーを呑む輩が多そうだから 酒はそれにピッタリな＜キンミヤ焼酎＞を 一升瓶でもらうことにした。 4:6でホッピーで割ってあけおめの乾杯。 ＜お通し＞は、“トマト風味のシェルパスタ”。 名物メニューの＜とり丸焼き・1,500円＞は 1時間ほどかかるので先にオーダーしておく。 鶏が焼きあがる間のアテに注文したのは やっぱりここは鳥料理から… サクッと揚がった＜手羽先・1本160円＞に 素材の旨み豊かな＜白レバテキ・600円＞。 さらにこれも鶏の旨みでいただく ＜鳥だし豆腐・430円＞に こってりスパイシーな ＜麻婆豆腐・600円＞ももらった。 後から後から仲間が合流して総勢9名に。 ＜キンミヤ＞の一升瓶も1本追加だ。 ホッピーも黒と白、両方をシェアして ハーフ&ハーフで楽しんじゃう。 ピリッと辛い＜鳥辛せんべい＞を挟んで ついに“とり丸焼き”が焼きあがった。 今回は食べやすく捌いた状態で供され 一人ひとりが早速手に取り ローストされた鶏の風味を堪能した。 次の店の予約を確保したところで 酉年の年初にあたりとりの丸焼き平らげ 改めてはしご酒へみんなで羽ばたいた。 #鳥料理 #大衆酒場
