とろさば料理専門店 SABAR 渋谷店

公式情報

お店情報

03-3409-2121

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【楽しいサバのお店でランチにとろさばの刺身丼】 10/1 11：38(=サバ)にオープンした、とろさば料理専門店。脂ののったサバだけでなく、面白いブランディングが特徴的なお店です。渋谷店のテーマは『サバ島でサバイバル』。緑いっぱいな店内は、ジャングルをイメージしたのでしょうか？そういえば代官山近くにもお店があったはずですが、いつの間にか閉めていたんですね。今回の渋谷店は渋谷駅新南口の真ん前、GEMS渋谷の6階です。ランチに注文したのは、とろさばの刺身丼（1200円）。脂ノリノリのSABARのとろさばがどーんと盛られています。刺身丼とはいいつつも、サバの切り身は軽く炙られたもの。たっぷり脂のジューシーな香りがものすごく豊かで、食欲そそられます。ビジュアルもですが、食べごたえある力強い系ですね。生姜とともに刺身醤油でさっぱり食べるのもいいですが、ごまだれ？もいい感じ。さらには、さば出汁をさっとかけて茶漬けに。すっきりとしたサバの風味が嫌味ない味わいで、サラサラいただけます。山葵がいいアクセントになってますよ。ひとつの丼でいろんな味・いろんな食べ方を味わえるのは楽しいですね。それにしても、ボリュームがすごい！とろさばの脂もですが、ごはん中サイズが200gというのも食べ応え十分。茶漬けにしたら、かなりお腹いっぱいになりました！ Retty初投稿

Kagoshima Kiyoshiさんの行ったお店

とろさば料理専門店 SABAR 渋谷店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3409-2121
オンライン予約
ジャンル	居酒屋
営業時間	[全日] ディナー:17:00〜23:00 LO22:00
定休日	5月定休日（6日・12日・19日・26日） 6月定休日（2日・9日・16日・23日・30日）
クレジットカード	VISA Mastercard Amex JCB

住所

住所	東京都渋谷区渋谷３-２７-１１ GEMS渋谷６F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩1分（48m）
駐車場	あり

サービス・設備などの情報

コース	2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（時間備考）	2時間飲み放題、3時間以上飲み放題
飲み放題（価格備考）	飲み放題価格3000円〜4999円、飲み放題価格5000円以上、2999円以下飲み放題含むコースあり、3000円〜3999円飲み放題含むコースあり、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
Wi-Fi利用	あり
外国語対応	英語