キッチンハセガワ

kitchen HASEGAWA
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩1分（80m）
ジャンル
ハンバーグ 洋食 定食
定休日
不定休
03-6416-1081

マツコも絶賛ハンバーグが美味しい大人気店。 数々のテレビ番組でも取り上げられ、グルメ通の芸能人も大絶賛するハンバーグ。特にマツコが「生涯一かも！」と絶賛したことで、超が付く有名店になりました。 美味しいハンバーグが食べたくなって再訪。 ランチタイムに2名で行ってきました。 ・イタリアンハンバーグ ・ハーフアンドハーフ デミグラスハンバーグ チキンピカタ サラダ スープ ライス 日替わりフレッシュジュース バジルアイス イタリアンハンバーグ お連れ様が注文。 180gのどっしりハンバーグで、ジューシーなのに胃もたれ無縁の、良質なお肉を使った絶品。 デフォでチーズが乗ってます。 トマトソースを絡めて頂くと、デミグラソースとはまた違った満足感。 トマトソースは一般的な赤色ではなく、オレンジ色。単純なトマトソースではなく『デミトマ』。 濃厚なのに爽やかな口当たりで、お肉の美味しさも堪能できました。 ハーフアンドハーフ 僕は今回ハーフアンドハーフで、王道のデミグラスハンバーグとチキンピカタを選びました。 チキンピカタはチキンカツですね。 ハンバーグはもちろんほっぺが落ちそうになるくらいの美味しさですが、このチキンピカタもたまらない美味しさ。 このチキンピカタは隠れた人気メニュー。 外側は、ソースを吸って少ししっとりした部分とカリッとした部分があり、ナイフを入れてお口に放り込めば、肉厚でぷるぷるなチキンがこれまたジューシー。 最高です。 ここのハンバーグの美味しさは、デミグラソースに負けないコクと旨味。 牛と豚の合いびき肉に牛タンのミンチを加えることで、コクと独特の食感を生み出しているんです。 さらに、注文が入るたびにハンバーグのタネから空気を抜き形を整えてます。 それからフライパンで焦げ目を付け、オーブンで中までしっかりと火を通す作業をしてます。 なんて手抜きのない調理。 オニオンコンソメスープ、サラダ、そしてデザートで名物の一つでもあるバジルアイスクリームまで、何もかも手抜き一切無しで洗練されたもの。 2015年放送の『マツコの知らない世界』で、これまで食べたハンバーグの中でいちばん好きだと言い、「飲めるデミグラスソース」と評したことで人気が大爆発。 それからずいぶん経った今でも、常にお客さんがたくさん来てます。 渋谷で洋食なら絶対おススメのお店です。 Retty人気店 各種メディアで絶賛 行列のできるハンバーグ 渋谷 神泉 有名店

すぎやま まさたかさんの行ったお店

キッチンハセガワの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6416-1081
ジャンル
  • ハンバーグ
  • 洋食
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区円山町２２-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩1分（80m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩6分（460m）
京王井の頭線 ／ 駒場東大前駅 徒歩12分（940m）

座席 修正依頼

席数

25席

（カウンター９席、テーブル１６席(４人用×４卓)）

カウンター 有

（9席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://kitchen-hasegawa.com/
Facebook https://www.facebook.com/kitchenhasegawa/
Instagram https://www.instagram.com/kitchen_hasegawa/

03-6416-1081