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うにクリームリゾットが絶品の日本酒ダイニング♡ 薄明かりの店内がゆっくりと過ごせます。 食前酒から始まり料理に合わせお勧めを選んでくれます。個性的で飲みやすい日本酒を揃えてます。 おひとり様からデートまで使える隠れ家的なお店、ご馳走様でした。
口コミ(135)
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「“逸品 豚タンの白だし煮込み”をメインに和食とお酒をいただこうと訪問。豚タンに添えられたにんにくの漬け込み醤油を付けるとうまさが爆発！今回は米焼酎 八海山 黄麹仕込 ロックを合わせました」 渋谷駅C2出口より徒歩約4分。 ビルの7Fにあります。 2013年3月オープンの日本酒メインのダイニングバーです。 2025年2月18日（火）17:00に2名で席予約。 初めての訪問です。 カウンターに通していただきました。 ビヴァレッジ ・サッポロ赤星 中瓶 税込1,200円 ・楯の川酒造 子宝ラフランス ソーダ割 グラス 税込650円 ・米焼酎 八海山 黄麹仕込 ロック グラス 税込650円 など。 料理 ◆お通し 税込640円 和牛すじの塩煮込み。 大根、こんにゃく入り。 白髪葱、豆苗トッピング。 白だしと塩味が良く効いています。 ビールがとってもすすんでしまいました。 ◆本日のおすすめ 牡蠣味噌きゅうり 税込550円 焼いた牡蠣と合わせた味噌をたっぷり載せたきゅうり。 ここで焼酎のロックを追加しました。 ちびちびと牡蠣味噌を舐めながらの焼酎は最高。 素晴らしい酒肴です。 ◆逸品 豚タンの白だし煮込み 税込990円 にんにくの漬け込み醤油添え。 自分でにんにく醤油を作るほどにんにく醤油好きな私にとってはうれしい一品。 白だしでじっくり煮込まれた豚タンはものすごくやわらかいです。 にんにくの漬け込み醤油は良く寝かせた味。 付けて食べるとうまさが爆発。 大根にも良く味が染み込んでいました。 これは絶品です。 ◆逸品 米粉で揚げた鶏唐揚げ 税込880円 まずはそのまま。 次にレモンを絞って。 その次に、残しておいたにんにくの漬け込み醤油をつけて。 鶏肉は下味がつけてありますが、にんにくの漬け込み醤油でうまさが倍増。 思わず焼酎を追加しました。 カウンターでスタッフの方と会話しながらの食事はいいですね。 17:00に伺ったのですが、10名くらいの宴会と、女性2名の予約が入っていました。 ごちそうさまでした。 また伺います。 渋谷の日本酒ダイニング sakeba （サケバ） https://maps.app.goo.gl/GPnSR2VUpNQbeDkR6 pic February 18,2025
渋谷の日本酒ダイニングsakeba 友人と久しぶりのハシゴ酒❤️ 2件目は渋谷から直ぐにある 大人の隠れ家日本酒BARへ 店内はカウンター席とテーブル席がありますが平日なのに満席で人気なんですね❣️ 素敵なカウンター席に通されました✨ カウンターですと素敵な店長さんと沢山お話しできて楽しいです 日本酒で乾杯～ ・生牡蠣 北海道産のクリーミーな牡蠣 身がぷりっぷりでとっても美味しいです 牡蠣専門業者さんより取り寄せてるそうです ・シャインマスカットの白和え なんてお洒落な白和えでしょう❣️ マスカットの甘さと白和えが良く合います 美味しくてお酒もすすみます ・三尺枡のトロタクこぼれイクラ こちらは見た目も綺麗め映えるキラッキラッのいくらが贅沢にトロタクの上に盛盛にかかってます❣️ 海苔と頂きます ・いちじくバターのミニタルト 大好きないちじくとバターが良く合い美味しいです 美味しくて何個でもいけます！ ・蟹味噌クリームコロッケ 揚げたけホクホクの贅沢なカニ味噌クリームコロッケ！ 特性ソースも美味しいです どちらも美味しくてお酒もすすみます´ 日本酒がずらりと並んでいて50種類以上のラインナップです ・土田生酛 ・ASTERISK ・にごり十水 ・純米酒 お酒も美味しく、おちょこも素敵でテンション上がりました 会話も弾み楽しくわいわい頂きました また行きたくなるお店です ご馳走様でした
日本酒好きにはたまらない！ 美味しい和食と日本酒が楽しめる渋谷の隠れ家！ 渋谷駅から徒歩圏内にありながら、 渋谷の喧騒を離れた落ち着いた空間で日本酒を堪能できるのが魅力。 デートや友人との食事はもちろん、 カウンターでおひとり様でも心地よく過ごせる雰囲気だった。 ちょうど訪問したのが3月11日で、東日本大震災の日。 その東日本大震災の津波に被災し蔵が完全流失してしまったところから、盛岡市内で復活を遂げた赤武酒造の「AKABU RED EMBLEM」をいただいた。 フードメニューも、 マグロのトロタク巻き 蟹味噌クリームコロッケ 豚タンの出汁煮込み 米粉で揚げた鶏唐揚げ などなど、日本酒に合う和食メニューが豊富！ 特に蟹味噌クリームコロッケはとても大きく、 蟹味噌がたっぷりと詰まっていてめちゃくちゃ濃厚で美味しかった！ 日本酒好きはもちろん、日本酒初心者の方が挑戦してみるのも良い。 #日本酒の品揃え豊富 #創作和食
渋谷駅新南口からすぐ近くにあるお店。 とてもオシャレで店員さんも親切で 素敵なお店でした? ～酒蔵レモンサワー 店名にも日本酒と入ってるくらい、 素敵な日本酒が揃ってるお店ですが、 レモン好きな私は やはりレモンサワーで乾杯? でもこれが、普通のレモンサワーじゃない、 甘くなく、スッキリしているけど、まろやか、 美味しかった。 お通しが 牛すじ塩煮込み めちゃくちゃ美味しかった よく飲み屋さんでは味噌の味が濃い煮込みが多いけど、 私好みの薄味塩味！ 良い素材と丁寧な仕事しないとできない塩煮込み、 お通しから、 美味しくてテンション上がりました ～A4ランク黒毛和牛の焼きすき とても柔らかいお肉に 卵黄をつけていただきます、 美味しく無い訳がない とても贅沢な一品。 ～魚介出汁おでん 盛り合わせ 盛り付けも美しく、上品なおでんの盛り合わせ のどぐろつみれ いかてん ちくわ こんにゃく うずら 大根が入っていました。 薄味ながらしっかり出汁が染みて美味しかったです。 豚タンが、こんなに分厚いのに 〜伊根満開 2杯目には 珍しい日本酒を頂きました ワインのような赤くて美しい日本酒 古代米、赤米で出来ているそうです これが とっても美味しかった 普段、主人は日本酒は苦手なのに これはうまいと だいぶ 取られました（笑） ～牡蠣のクリームリゾット 牡蠣の味が 高級なレストランで出てきそうなクリームリゾット。 とても美味しかったです。 どれも美味しかったし、 珍しい日本酒も飲めて大満足でした。 ご馳走様でした?
