並木橋近くの路地裏に昨年２月オープンしたイタリアン。１Ｆはカウンターやハイチェア中心で活気ある雰囲気、２Ｆはテーブルや半個室があって落ち着いた雰囲気と、様々なシチュエーションで使えるのがいい。 こちらがユニークなのはメニューが無いこと。その代わりにあるのは毎日変わる食材が書かれた黒板。スタッフと相談しながら好きな食材を選んで、調理法やソース、付け合わせなどを自分好みに決めていくのだ。例えば熟成豚があるのでそれをグリルにして欲しいとか、パスタも数種類あるパスタを選んで具材やソースを決めるとか。料理の知識が無かったり、優柔不断の人にはお店の人が色々と提案してくれるので、決め辛い人でも大丈夫。 青森産の熟成豚はグリルにして貰ったが、塩胡椒でシンプルにグリルした肉厚の豚肉がどっさり。自家製のサルシッチャはジューシーでプリプリとした食感が楽しい。カプレーゼはシチリア産のオレンジとフルーティーなカラフルトマトで爽やかで甘みのある味わいに。鮮魚もその日の仕入れでポワレにしたり焼き上げたりと、自分の好きな料理を想像しながら注文し出来上がりを待つのがとても楽しい。 価格は温菜が1,200円（ハーフサイズは700円）、パスタも1200均一、メインは2,200円均一と価格もリーズナブルかつスマート。最初にお決まりで出て来る前菜盛り合わせもかなりのボリュームで、まずそこからこの店の料理の世界観に浸れるのがいい。パンも自家製でついついお代わりしてしまう美味しさだ。 デートなどで使うのも良いが、こちらはどれもポーションが大きめなので、４人くらいで行くのがオススメ。色々と皆でああだこうだ言いながら相談して、料理をシェアして楽しむのが一番楽しく過ごせると思う。スタッフの接客もフレンドリーで居心地良く、また来たいと思わせる良店だ。 デート 夜に来たい
