恵比寿で割烹・小料理屋を堪能できる大人の隠れ家 19店

恵比寿の素敵な和食屋さん。コースを頂きましたが、とても美味しかったです！日本酒も美味しかった。 最後にお米出てくるのも幸せ…♥ 春に伺ったのに投稿が遅くなってしまいました…

恵比寿にある割烹。 前は火鍋のお店？だったとことが変わっていました。 夜は割烹ですが昼は寿司ランチを始めた模様。 おまかせにぎり、鉄火丼、ちらしとあるみたいです。 平日限定のにぎりをお願いしました。 1貫ずつ丁寧に握って提供してくれます。特にマグロが美味しかったなぁ… ホタテに明太の組み合わせは初かも？でした。平日限定ですが2000円でこの内容はお得かなと。 鯛 小肌 平目 シロイカ 目つき鯵 いさき ほたて ホタテ明太 本鮪赤身 中トロ 鰹 にしん炙り とろ鉄火巻き

和の食いがらしで、美味しい和食とペアリングを楽しむ！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、恵比寿の「和の食いがらし」さんへやってきました。 まずは、すだちサワーからいただきます。 ここからは、ドリンクペアリングで楽しみました。 【煮穴子蒸し寿司】 兜の形のつたをあけると、煮穴子蒸し寿司が登場！！ 花山椒の佃煮がいいアクセントになっています。 シャンパンと一緒にいただきました。 【八寸】 八寸は、 ・インゲン胡麻和え ・卵黄西京漬け ・ツルナ ・カラスミ ・ヤーコン天婦羅　など 一つ一つがいいお酒のあてになり、羽前白梅・ハンガリーワインとのペアリングを楽しみます。 【うすい豆豆富・鱧の御椀】 【お造り】 お造りは、シマアジの漬け。 うるいの酢漬け、ボウフウと一緒にいただきます。 こちらは、金鶴と一緒に！！ 【太刀魚】 【炊合せ】 蒸しアワビの飛竜頭です 【軍鶏・ごぼう御飯】 今日の御飯は、軍鶏とごぼうの御飯。 そして、白御飯のおともは、 ・出汁巻玉子 ・あか牛すき焼き仕立て ・宮崎牛鍬焼 ・合鴨塩焼き ・真子含め煮 ・山利の釜揚げしらす ・堀皮屋の金山寺味噌 から選べるということで、全部いただいちゃいました。 これは、御飯が進んで困っちゃうやつですね。 【デザート】 デザートは、 ・メロンゼリー寄せ ・バニラアイス ・水羊羹　　の３種類。 最後に貴腐ワインをいただいて、〆となりました。

隠れ家、個室なおしゃ空間でいただく、日本食☺️ 日本食食べとこーってことでこちらのお店へ。 看板がなく、ほんとにここ？って恐る恐る重いドアを開けると、個室が並び、その奥はカウンター席 おしゃ〜✨ コースで、メインが「米」。 前菜で色々出てきてどれも美味しかったけど、正直もう少しボリューム欲しかった〜 なぜかというとメインが米だから！ 米は本当に美味しい！ブランド米って味が全然違うんだ〜香り豊かで甘いんだ〜って感動した❣️ ちなみにおかずが最後に色々出てくるんだけど、コースの内容だと若干物足りず、カレー、明太子、いくらを追加。もちろんご飯に合う！！ 全体的にボリュームが、、というのと、ラグジュアリー感がムンムンな雰囲気なのに、店員さんのサービスが微妙で⭐️2つにしました〜

学生時代の友人と恵比寿で集まりました。 だんだん人数が減っているけど 今回は８人 店名に "りびんぐ" とある通り 私たちが通していただいた部屋は 個室のソファ席 オシャレな白基調の部屋でゆったりと しています。 お料理は 豆乳の葛寄せ おばんざいの盛り合わせ 鯛のカルパッチョ ほどける豚の角煮 蓮根の明太子はさみ揚げ 富獄白鶏の柚子胡椒焼き 栗としめじの土釜ご飯 お濃い茶アイスクリーム 飲み放題付きで6,000円ほどだったんですが、お料理がどれも美味しくて とても良いお店でした*\(^o^)/* 特に富獄白鶏の柚子胡椒焼きは 皮がカリカリに焼けていて とってもお気に入りです❤️ 後輩が下見までしてくれて探してくれた お店、みんなで楽しい時間を過ごすことができました（＾∇＾） 2025年10月訪問

究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ディナータイム この日はお久しぶりにお会いする大切な方と会食 コースは藍8,800円 合わせたお酒は知多ハイボールからの陸奥八仙→鶴齢→千禽 品数は多くはないけれど食材に拘ったお料理はどれも美味しかったし、女将やスタッフのホスピタリティも最高 お店の場所はわかりづらいけど昭和初期の長屋を改装したレトロな雰囲気の中で過ごす時間はプライスレス お陰様で大変有意義なビジネストークを楽しむことができました また一軒、この街で素敵なお店に再訪できた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #和食 #日本食 #古民家 #隠れ家 #恵比寿

3人で夕飯。全てのお料理を3等分にして(ハンバーグや海老芋のかき揚げは小さめサイズを3人分にして)出してくれるところが素敵 蓮根まんじゅうに海老芋ののかき揚げ、馬肉のハンバーグ、トリュフの卵焼き、ポテトサラダ、どれもお酒が進むものでした

［◀︎◀︎］巻き戻しシリーズ 　　　 ちょっと前に出逢った食事との記録 カジュアル創作懐石が楽しめる 「日本酒と懐石料理 ちょこっと」さん。 恵比寿駅から徒歩6-7分。 バス通り沿い。 ●豚の生姜焼き丼(500円) 少し前は、期間限定:大人500円 こども無料 と、いち早く地域支援を展開。 現在は営業自粛しているようですが、 テイクアウトでの営業はしているみたい。 そして、休校中の子ども用のために テイクアウト弁当(300円)も提供中。 https://oishibuya.com/spot/3993/ とっても、素敵な取り組み！！ こういったバックグラウンドを知ると、 つくられた料理も、一際 美味しく感じる。 子どもが食べても、美味しいと感じるよう 優しい味付け。なんだか、自分もホッとした。 心の栄養も摂取できました！！ 自粛あけたら、行っちゃうぞ！！ ご馳走さまでした！！！ #テイクアウト #私が応援したいお店

恵比寿グルメ 落ち着いた雰囲気で、新鮮なお魚がいただけて、その他の1品料理もとにかく美味しい♡ 大好物のカワハギ(肝付き)、白子焼きたまらない❤️ 揚げたての“海老じんじょう”はサクサクふわっふわ 銀鱈の西京焼きも脂乗ってておいかった❤️ #ワイン #wine #champagne #シャンパン#食いしん坊 #ハシゴ酒 #恵比寿 #恵比寿グルメ #和食 #カワハギ #海老しんじょう #銀鱈 #日本酒 #ebisu #sake #割烹うづき

今日は新発見のお店でランチ トロロ定食 お味噌汁いっぱいまで おかわりでき嬉しいサービスでした 美味しかった～

風情の美味ここにあり　@恵比寿 駅から北西に歩く。 周囲の建物がヒューマンサイズに移り変わる。 そんな落ち着いた通りに開放する形でこのお店は顔を出す。 和の質感をスマートに取り入れた内外装は高質で趣がある。古民家から生捕りにした欄間や建具、ユニークなアートワーク、店先に吊られる干物など。 スタッフは黒のシャツにパンツ。爽やかに日に焼けした顔に笑顔が光っていた。 当日は真夏の夕立で涼を取りながら店先の外部テーブルで、風情と共に素朴美味の料理を頂く。 ◆枝豆 ◆刺身盛合せ ◆鮎塩焼き ◆芋煮 ◆栃尾揚げ

【ヱビスビールに合う逸品グランプリ2023 №11】 恵比寿Topuserが毎回熱いレビューをあげる事でもお馴染み 新規開拓がEvent醍醐味と考えているので初訪になり〼○┓ 今年の企画に合わせた様なリリースのニュー･オリジン@瓶 開催期間中に30周年を迎えた直後のオメデタイ店内で乾杯を ・京野菜たっぷりの自家製シビレさつま揚げ ビールセット ・鶏わさ ・麦焼酎くろうま 既に挽いてある緑山椒&自らミルでひく赤い粒山椒の食べ比べ 京野菜を贅沢に使ったさつま揚が清涼爽快に喉を突き抜ける https://ebisu-gp.com/2023 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

恵比寿神社の少し先にある和食屋さん 落ち着いた雰囲気のお店で、美味しいお料理をいただけました。 特にお刺身が美味しく、新鮮なウニが最高でした！ 楽しくお酒もいただけました。 #新鮮なお造り #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

2300投稿は 死ぬまでに行きたいお店㉝。 恵比寿の隠れ家的な 創作和食の名店「秀たか」へ主人の 誕生日祝いにて行ってきました。 あらゆる高級食材を 凄くリーズナブルに頂けると聞いていて ずっと気になっていたお店です。 この日は 【秀たか特選コース】 をお願いしました。 ◆先付け 鹿児島赤牛のくりみ（腕肉）と 白センマイ、九条葱を 自家製の煎り酒とカツオ南高梅で 仕立てた先付け。 いきなり凄い。 未経産牛の赤牛は、凄く新鮮で レア目に茹でられています。 食欲が開く一品ですね～ 先付けもう一品は、茶碗蒸し。 千葉産鮑とあさつきを 熊本産すっぽんの出汁で仕立てた茶碗蒸しは 卵にも名古屋コーチンを使う拘り。 幸せな出汁です‥。 ◆お造り 初物の富山湾氷見の鰆を 羅臼昆布で昆布締めに。 この鰆、かなり味が濃くて素晴らしい！ 大間の本鮪の赤身は、赤身じゃないみたいなとろけ具合で最高。 すでに牛肉に鮑、大間の鮪なんて 出てきてしまって この先どうなっちゃうんだろう‥？ 引き出し大丈夫？ と逆に不安になってきます。笑 ◆小丼 まだまだ来ました、高級食材の連続ブロー。 赤酢の酢飯の上には 北海道産ズワイガニのほぐし身 馬糞雲丹 クロアチア産のオータムトリュフ そして、ホワイトトリュフ。 なんだこれ。笑笑 もはや笑っちゃうくらい贅沢、そして美味しすぎます。 雲丹の濃厚さが凄すぎた… トリュフの量も、ちょっとおかしい。 ◆揚げ物 ここで揚げ物です。 シンプルな見た目に おっ、ちょっと落ち着けるか？ と思いきや‥ 「千葉県御宿町産の 伊勢海老のフライです」 …来ました伊勢海老さん。 火入れが絶妙で海老の水分が 全く失われていない素晴らしい調理です。 ◆焼き物 秋田県初物の青鰻と 初物北海道は八雲の寒鰤。 お腹の部分を使って脂が乗った鰤をすだち漬け焼にさっぱりと。 表面はカリッと、中はふっくらです。 ◆箸休め 高知県徳谷産トマトのコンソメスープ。 トマトを抽出して オリーブオイルと塩でコンソメに。 トマト食べてるよりトマトでした。 ◆松阪牛A5ステーキと土鍋ご飯 やってきました、メインです。 松阪牛の肩サンカクのステーキに 岩手県産つぼみの松茸を丸ごと１本。 本当に見事なレアステーキでした✨✨ 松茸も本当に良いものなのを感じます。 ステーキソースも 松阪牛から取った出汁で作られ 一体感がありました。 ◆デザート カシスとアールグレイのケーキと 紅はるかのスイートポテト。 デザートまで抜かりなしな美味しさでした。 …いやー。 これで飲み放題ついてこの値段で 本当～～～に大丈夫ですか？ 食材の質もさることながら ボリュームもたっぷりなんですよね。 そこが素晴らしい。 私の人生で食べた中で 最も価格が信じられないお店１位に堂々君臨です。 そうそう破られることはないでしょう。 ここは本当に気に入りました。 ごちそうさまでした！！ #死ぬまでに行きたいお店

美味しい日本酒と料理を堪能できるお店。10,000円のコースで銘酒が揃った日本酒の飲み放題。 料理は毎度美味しく、日本酒によく合う旬の創作料理です。 日本酒は、店員さんに時には少なめと言わないと飲みすぎちゃうので、調整しながら注文していました。どんどん出てきますw お誘いいただき行くことができました。 ありがとうございました。

恵比寿エリアの連食で「うどん 山長」に来店も60分待ちの大行列です, 山長セット2000円を麺大盛200円に出汁炊きご飯付きで注文しました, つけ汁に刻みネギを入れザルうどんを頂くと食感ツルツルの細麺で最初は天ぷらうどんで次は油揚げを入れキツネうどんを楽しんだら梅肉おろしを入れサッパリと頂きます,出汁炊きご飯に薬味盛り鰹のタタキや牛すじ煮込みに出汁巻玉子を添えて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

恵比寿から少し歩いたところにある隠れ家的なお店。 ご馳走になってしまったのでお値段不明ですが、一品一品とてもこだわりを感じるお料理で、とても美味しかったです。

恵比寿の蕎麦屋 季節の天ぷらと合鴨の陶板焼きコース、 飲み放題をつけました。6,500円也。 コースは旬菜盛り、蕎麦酒肴、合鴨の陶板焼き、天麩羅、おためし蕎麦切り、わらび餅。 どれも美味しい。 蕎麦は太麺か細麺が選べます。 太麺をセレクト。 蕎麦は濃厚、歯応え有り、ザラザラ感有り、腰が有ります。 漬け汁は、普通の醤油風漬け汁、それと胡麻だれが。何かしゃぶしゃぶ屋を彷彿させます。 細麺も食べたくなり、追加で細麺蕎麦切りをたのみました。 ご馳走様でした！ ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃居酒屋＃居酒屋好きか繋がりたい＃蕎麦屋＃蕎麦屋飲み＃恵比寿 #恵比寿グルメ #山形蕎麦

上質空間。 恵比寿駅から近いながらも喧騒を離れたエリアで、初めてだとたどり着けない隠れ家です。 店内は一枚板のカウンターを中心に小上がりにテーブル席もある。 せっかくならカウンターがオススメ。 今回はお世話になっているお兄さま達との久しぶりの会食です。 常連さんと一緒なので、注文はお任せで。 特に美味しかったのは刺身。 アラカルトのお刺身を一切れずつ盛っていただきました。 また、自家製のカラスミもお酒と合います。 和水（前割）は焼酎をちょうどよく水で割って提供されます。 キレイにカットされた氷で飲むとまた違うものです。 お料理、お酒が素晴らしいのはもちろん、器やサービスで更に特別な空間になります。 クローズな会食や、おもてなしに。 こうしたお店を知っているとカッコいいですね。