As

予算
～10000円
～10000円
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩7分（500m）
ジャンル
スイーツ
不明

3月のコース 1.あまりん・バニラ・ミント+ミントティー 2.ピスタチオ・蓬・ブラッドオレンジ 3.グジェール・山葵・胡麻 4.桜・文旦・明日葉+水出し文旦煎茶 5.杏仁フィナンシェ 3月のデザートコースをいただきに、ASさんへ 1皿目は苺を使ったデザート。苺を色々な形で味わえます。生姜のグラニテが味も香りもいいアクセントになっていました。 2皿目は、よもぎのクレープに濃厚なピスタチオとアクセントのブラッドオレンジが詰まっていました。添えてある大葉のジェラートが絶品。一緒に合わせることで、よもぎの風味も引き立ちました。 3皿目はおつまみ系。わさびは味の、蓮根は食感のポイントになっていました。ワインが飲みたくなる味です。 4皿目のパフェは桜に文旦、明日葉がメイン。 見た目も中身も春の軽やかで華やかでした。 さくさくの文旦にしゅわしゅわのメレンゲ、パリパリの飴、どれも美味しくて幸せ。 特にトンカ豆のクリームブリュレが美味しくて、個人的に今までいただいた青木シェフのパフェの中で1番好きなパフェかなぁと。 最後はアーモンドの美味しさが溢れ出るフィナンシェ。焼きたてのむっちりした生地がたまらなく美味しかったです。ここのフィナンシェは世界一美味しいと思ってます。 今月も春を満喫できる内容で大満足でした。 デザートコース 甘党にはたまらない 完全予約制 贅沢にご褒美ディナー

Kazuko.Iさんの行ったお店

Asの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • スイーツ
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～10000円

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区恵比寿１-２６-１９ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩7分（500m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩11分（860m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩17分（1.3km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/as_dessert_parfait

不明