焼肉 うしみつ 恵比寿本店

やきにくうしみつえびすほんてん

予算
~6000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
焼肉 熟成肉 肉バル
定休日
毎週日曜日
03-3710-2933

カジュアルでおしゃれな焼肉屋さん、けんしろうの姉妹店

テレビや雑誌でも取り上げられた高級焼肉店「けんしろう」の姉妹店。お店のおすすめは、新潟の雪室でじっくりと熟成させた「スノーエイジングの厚切り牛タン」。他にも「うしみつ極みユッケ~雲丹とキャビアのせver.~」は、焼肉の料理人とフレンチのシェフが作り出すオリジナルのソースが自慢。雲丹、キャビアを加えた豪華な仕上がりのユッケ。

口コミ(115)

    食べログ百名店入りもしている人気店★ 特別限定メニューも盛り込まれた『6周年記念コース』を。 【口 福】 口福の極み詰ユッケ 〜雲丹・いくら・甘エビ~ お店で予約毎に缶詰にされたユッケはウニ、いくら、甘エビ、さらにキャビアがのったまさに口福!! 【前菜】 ナムル盛り合わせ もやしナムルと白菜キムチ 【塩焼物】 芝浦神谷商店さまからの仕入れ。 特選厚切りタン〜檸檬~ 特選和牛赤身一種〜特製塩だれ〜 贅沢なタン元は外はカリカリ、中はジュワジュワになるよう、じっくりと返しながら焼き、徐々に気泡がでてくる! 水分管理がしっかりした神谷商店さんのハラミは旨味の詰まり方が違う。 【うしみつ大判焼き】 厳選和牛大判肉とポン酢ジュレ 〜サラダ仕立て〜 ミスジ(肩甲骨)は赤みだけれど柔らかでお野菜を巻いていただく。 【箸休め】 蕪のスープ 蕪と玉ねぎの旨味と甘みがいっぱい♡ 【肉料理】 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド 〜自家製ソース〜 うしみつ本店といえば!な、このカツサンド、パンはブリオッシュで甘みがたっぷり、柔らかなヒレは美しい赤みが濃いピンク。多すぎない絶妙なバランスのソースがしっとり。 【タレ焼物】 こちらも神谷商店様からの仕入れ! 厳選和牛大判一種はサーロイン〜焼きすき〜 厳選和牛大判一種は神のサガリ〜白ダレ(柑橘系柚子ダレ)~ 厳選ヒレ肉〜黒ダレ(醤油ベース、甘口に仕上がっている)~ まずはサガリから、中身はレア目にじっくりと火を通し、ぷるぷる食感は逃がさない。タレをつけずとも美味しい味付け。白ダレでさっぱりと。 ヒレは表面を低温で炙る程度に中はレアで仕上げ、やわやわのとろとろ!! サーロインは味噌を加えて揉みこんだひと手間かかったお肉。アラカルトで人気だったお品で、今回は6周年記念コースという事で盛り込まれたそう。栃木県の金賞を受賞した濃厚な「金のたまご」と共にすき焼き風に。 ほんっっっと美味しい! 【食事】 石焼きサガリオムカツ 〜クワトロチーズとデミグラス〜 サガリはレアカツ! 石焼きのライスはテーブルで仕上げていただき、おこげもいい感じな仕上がり。 ソースとほんのり香るチーズが良い。 こちらも以前あったチーズコースの中の人気メニューが記念コースの〆ものとして復活したんだそう。 【デザート】うしみつ最中 おみやげはオリジナルミント。 大満足、ご馳走様でした。

    うしみつ恵比寿本店 焼肉百名店です 恵比寿西口の坂の途中にあります 口福の極み手詰ユッケ 〜雲丹・いくら・甘エビ〜 はじめの一品は憧れの缶詰ユッケ 目の前で缶詰をあけてくれてソースを かけてくださいます とにかく豪華食材!旨味の塊なんですよね たまらぬ美味しさ ナムル盛り合わせ 塩焼物 特選厚切りタン〜檸檬~ 特選和牛赤身一種〜特製塩だれ〜 神谷商店さんのタン やっぱり安定の素晴らしさ うしみつ大判焼き 厳選和牛大判肉とポン酢ジュレ 〜サラダ仕立て〜 さっぱりとしながら肉の旨味が広がります 箸休め 蕪のスープ 出汁が良いですね お腹が暖まり更に食欲が湧きます 肉料理 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド〜自家製ソース〜 ヒレ肉が柔らかくブリオッシュ生地と良く合い とても美味しい タレ焼物 厳選和牛大判一種~焼きすき〜 焼きすきがたまらなく好きです 大判で肉の良さと卵をからめたこくある美味しさで 大満足 厳選和牛大判一種~白ダレ~ 柑橘系のうっとりのタレは飲める! 飲みたい! これも焼き師さんが極上の美味しさに焼き上げてくれる 厳選ヒレ肉〜黒ダレ~ ヒレは柔らかく仕上げてくださいます その見極めと技のフルアテンドがこのお店の 醍醐味でもあります 食事 石焼きサガリオムカツ 〜クワトロチーズとデミグラス~ ご褒美的ごはん オムライスとサガリ これでとってもお腹いっぱいで幸せを満喫 デザートは最中アイス 大人味で香りもなかなか 充実のコースでした

    西麻布けんしろうの系列店 西麻布は個室で高級感があったが、恵比寿のうしみつはカジュアルな雰囲気 お肉は勿論美味しい!特に締めのトマト冷麺がとても美味しく印象的でした

焼肉 うしみつ 恵比寿本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3710-2933
ジャンル
  • 焼肉
  • 熟成肉
  • 肉バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩2分(160m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩10分(780m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

60席

カウンター
個室

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Facebook https://www.facebook.com/ushimitsu.ebisuhonten/
利用シーン 肉、ご飯、忘年会、新年会、ディナー、デート、女子会、合コン、結婚記念日、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、誕生日、記念日、二次会

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