焼肉 うしみつ 恵比寿本店

• フレンチ
• イタリアン
• 飲茶

1000投稿 moe.h

美味しいお肉をゆっくり食べたい時に、選んだら間違いないうしみつ♪ この日はゆっくりと個室で、お誕生日のお祝い。 ボリュームもちょうど良く、コースは最後まで大満足の内容でした。 いいお肉を少しづつ頂くのは、やっぱりいいですね^ ^

神戸

• パスタ
• 和食
• ピザ

1000投稿 西馬愛

デパート､レストランなどのショップが集積された「恵比寿ガーデンプレイス」や飲食店も数多くある上品な大人の街にある､デザイン性の高いスタイリッシュなデザインのGRAN EBISU。 その1階に控えめながら美しい外観､『恵比寿うしみつ』さんが上質な光に包まれながら佇みます。 全然個室の落ち着きのある和モダンな雰囲気。 「神肉」と呼ばれる肉卸の神谷商店さんの極上のお肉を使用。 個室の扉を閉めて席に着くと､「究極の美映え（ビバエ）焼肉」とおもてなしの旅がスタート。 14300､11000､8800円のコース料理の他にアラカルトメニュー。 この日は､うしみつ恵比寿本店7周年記念コース￥14300をいただきました。 個室でスタッフさんが目の前で焼き上げてくれ､とにかくホスピタリティが素晴らしい♡ 細かいところまで行き届き､会話の幅も広く､ただただ感心。 スタッフさんはまだお若く､10年後はどんな接客をされているんだろうと今から楽しみです。 「うしみつ」さん、でしかいただけないパイキャビユッケやうしみつローストビーフのホットサンドを楽しめ､うしみつパッチンプリンなど遊び心も忘れない。 ドリンクはお店のおすすめの苺のスパークリングワインや､飲めない人にはアルガーノ葡萄果汁も。 ［うしみつ恵比寿本店7周年記念コース￥14300］ ◯刺身 うしみつタルタルユッケ 栃木県産の金の卵黄 上には青ネギ､アカメ､玉ねぎ､ゴマ。 味の重なりとそれぞれの食感の対比が楽しめる。 ◯前菜 キムチ､ナムル盛り合わせ ◯周年記念商品 和牛のパイキャビユッケ 自家製パイ生地､甘海老、北海道産雲丹 ◯塩焼物 特選和牛赤身大判ミスジ〜おろしポン酢〜 厳選タン厚切り〜レモン〜 厳選和牛ハラミ〜山葵〜 ◯箸休め 季節のスムージー この日はグレープフルーツとキウイフルーツ､りんご､ヨーグルト､はちみつ。 ◯肉料理 うしみつローストビーフのホットサンド パリッとしたパニーニの生地にタルタルソース､後からハラペーニョがピリッ。 ◯タレ焼物 ◻︎和牛ヒレの薄切り〜黒ダレ〜 北海道 黒ダレは醤油ベース､フルーツたっぷり ◻︎厳選和牛赤身カルビ〜白ダレ〜 鳥取県のカルビ。 脂ののったカルビを柑橘系のさっぱり白ダレで。 ◻︎厳選赤身シンシン シンタマ〜うしみつダレ〜 うしみつダレは季節によって変わり､この日はウニソース。 ◯食事 究極のうしみつ飯 〜雲丹､蟹､いくら、和牛〜 黒い器の中からは彩り豊かな宝石のような具材✨ 混ぜ合わせて､最後ガーリックソースをかけて。 贅沢な混ぜたまごめし。 ◯デザート うしみつパッチンプリン ネーミングの遊び心に微笑んでしまう。 ゼラチン感たっぷり､ぷるるんぷるっ。 ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #恵比寿うしみつ #全席個室 #神谷商店 #恵比寿焼肉 #恵比寿肉料理 #恵比寿グルメ #渋谷焼肉 #渋谷肉料理 #渋谷グルメ #東京焼肉 #東京肉料理 #東京グルメ #焼肉好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい

• 焼肉
• 海鮮料理
• 居酒屋

500投稿 Hideki Kawahata

2023/5訪問 恵比寿駅近の焼肉屋です。 高級焼肉の部類に入ります。うにくから始まり、デザートまで美味しく頂きました。 〆のご飯は追加料金で様々なものに替えることができます。 ドリンクもそれなりの価格です。 満足感は高いお店です。

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• たこ焼き
• 鍋

500投稿 S.Abe

誕生日のお祝いをしてもらった時に利用しました。 恵比寿駅から歩いて5分程のところにある焼肉屋さんで、SNSでも話題の超人気店です。 店内は落ち着いた雰囲気で、シンプルながらも品があります。 周りを見るとカップルや女性客が多く感じました。 今回はコースで予約をしてくれていたようで、料理は適宜提供されました。 生ビールでひとまず乾杯。 銘柄はアサヒスーパードライでした。 グラスサイズで800円程と普段行くお店との価格帯の違いにやや驚きです。 泡の割合も提供スピードも問題なく、美味しくいただけました。 料理はユッケ、生春巻き、塩の焼物、キムチともやしナムル、タレの焼物、人気のブリオッシュサンド、2度目のタレの焼物、〆の冷麺、デザートといったラインナップ。 ユッケはまろやかな卵黄と混ぜていただきました。 味付けはされているものの、お肉の風味や香りでいっぱいでコースの始まりに相応しい一品だと思います。 生春巻きはすき焼き風の味付けをされており、中にはぎっしりとライスと味付けされた細かく切られたお肉が入っていました。 あまり見かけないタイプの料理だったので新鮮でしたが、楽しみながらいただきました。 塩の焼物はタンしゃぶと和牛の赤身肉。 タンしゃぶは梅肉おろしでいただきましたが、食感と梅肉の風味がたまらない！ 店員さんが丁寧に焼いてくれるのですが、都度網交換をしてくれたのも嬉しいですね。 赤身肉は信じられない程柔らかく、旨味もしっかりあります。 キムチとナムルは恐らく自家製なのですかね…？ キムチの辛さが程良く、ややあっさりめです。 タレの焼物は和牛の赤身2種。 フルーツタレとウニソースでいただくメニューとなっており、さっと軽めに焼いてもらいました。 フルーツタレはほんの軽くフルーティーな香りがするぐらいで、お肉との相性が良かったです。 ウニソースは想像通りウニの香りが強く、それでいてややレアめなお肉の食感もしっかり堪能でき、こちらも満足。 話題のヒレ肉のブリオッシュサンドは外はよく焼き、中は浅めに火を入れられたヒレ肉を使用したサンドで、上品な風味のソースで味付けをされていました。 肉を使用したサンドというとややしつこい味をイメージしていましたが全くそんなことはなく、人気なのも納得な一品でした。 その後また別のタレの焼物もいただき、〆の冷麺をいただきました。 本来はトマト冷麺ですが、普通の冷麺が食べたかったので通常の冷麺を提供していただきました。 やや歯応えのある麺で、イメージ通りのあっさりとした冷麺でさっぱり！ 最後に誕生日のお祝いとしてメッセージプレートが登場！ あまりこういうことをされることがなかったのでかなり驚きましたが、かなり嬉しいものですね…！ 店員さんの配慮や気遣い、丁寧な接客もお見事でした。 まず外すことはないお店と言えます。 ご馳走様でした！

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• ハンバーガー
• カフェ

1000投稿 Anyo.W

食べログ百名店入りもしている人気店★ 特別限定メニューも盛り込まれた『6周年記念コース』を。 【口 福】 口福の極み詰ユッケ 〜雲丹・いくら・甘エビ～ お店で予約毎に缶詰にされたユッケはウニ、いくら、甘エビ、さらにキャビアがのったまさに口福！！ 【前菜】 ナムル盛り合わせ もやしナムルと白菜キムチ 【塩焼物】 芝浦神谷商店さまからの仕入れ。 特選厚切りタン〜檸檬～ 特選和牛赤身一種〜特製塩だれ〜 贅沢なタン元は外はカリカリ、中はジュワジュワになるよう、じっくりと返しながら焼き、徐々に気泡がでてくる！ 水分管理がしっかりした神谷商店さんのハラミは旨味の詰まり方が違う。 【うしみつ大判焼き】 厳選和牛大判肉とポン酢ジュレ 〜サラダ仕立て〜 ミスジ(肩甲骨)は赤みだけれど柔らかでお野菜を巻いていただく。 【箸休め】 蕪のスープ 蕪と玉ねぎの旨味と甘みがいっぱい♡ 【肉料理】 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド 〜自家製ソース〜 うしみつ本店といえば！な、このカツサンド、パンはブリオッシュで甘みがたっぷり、柔らかなヒレは美しい赤みが濃いピンク。多すぎない絶妙なバランスのソースがしっとり。 【タレ焼物】 こちらも神谷商店様からの仕入れ！ 厳選和牛大判一種はサーロイン〜焼きすき〜 厳選和牛大判一種は神のサガリ〜白ダレ(柑橘系柚子ダレ)～ 厳選ヒレ肉〜黒ダレ(醤油ベース、甘口に仕上がっている)~ まずはサガリから、中身はレア目にじっくりと火を通し、ぷるぷる食感は逃がさない。タレをつけずとも美味しい味付け。白ダレでさっぱりと。 ヒレは表面を低温で炙る程度に中はレアで仕上げ、やわやわのとろとろ！！ サーロインは味噌を加えて揉みこんだひと手間かかったお肉。アラカルトで人気だったお品で、今回は6周年記念コースという事で盛り込まれたそう。栃木県の金賞を受賞した濃厚な「金のたまご」と共にすき焼き風に。 ほんっっっと美味しい！ 【食事】 石焼きサガリオムカツ 〜クワトロチーズとデミグラス〜 サガリはレアカツ！ 石焼きのライスはテーブルで仕上げていただき、おこげもいい感じな仕上がり。 ソースとほんのり香るチーズが良い。 こちらも以前あったチーズコースの中の人気メニューが記念コースの〆ものとして復活したんだそう。 【デザート】うしみつ最中 おみやげはオリジナルミント。 大満足、ご馳走様でした。