うどん 山長

やまちょう

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
うどん 割烹・小料理屋 天ぷら 丼もの
定休日
無休
03-3443-1701

lunch@恵比寿!「やっばっ!うまい!」 人気のうどん山長!15時に訪問しましたが、まだ4人並んでる。 【あぶり鶏の豆乳うどん 950円】を注文! 出汁・・出汁と豆乳の調和。足算のような複雑さでは無く、やさしさの中に奥深さががあり、和風出汁と豆乳にあぶり鶏の香ばし香りが口に広がる。 あぶり鶏・・炭火が鶏の脂身に豊潤な香りを与え、噛めば噛むほど鶏の旨みがにじみだす。 麺・・讃岐でも関西風でも無い。 出汁が絡み付くような、表現が難しいが生パスタに少し通じるものがある。 ※太麺と細麺が選べ私は太麺を選択しました。 なかなか素晴らしいお店に出会えました! 是非、また行きたいとおもいます。

T.WAKIさんの行ったお店

うどん 山長の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3443-1701
ジャンル
  • うどん
  • 割烹・小料理屋
  • 天ぷら
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩3分(170m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩11分(860m)
JR山手線 / 渋谷駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

28席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.foodgate.net/shop_yamacho.html
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