
【雑多な雰囲気で味わう、ボリューム満点の本気な二郎系】
大きな看板が印象的な、わりと前からある人気ラーメン屋さん。
地元利用の多い、地域密着タイプ。
床がペタペタなど正直キレイとは言えない雑多な雰囲気は、屋台のようなノリ。
食券機は壊れていて、厚紙に手書きで書かれるメニュー。
それでも厨房では大きな寸胴でスープを丁寧につくられ、カウンターには製麺機まである!
今はちょっと調整中らしいですけどね。
ランチに注文したのはラーメン(1000円)。
その一言だけ伝えて、あとは直前の「ニンニク入れますか?」
仕事中は避けたほうがいいのでしょうけど…美味しいのわかっています。
つい「少し」と言ってしまった。
噛みごたえのある太くてワシワシ・ゴワゴワな麺。
山盛りのたっぷり野菜。
旨味深く味もしっかり気味な透明感ある醤油スープ。
もちろん背脂のケモノ感も。
ホロホロに煮込まれた分厚いチャーシューも入っていて…
ジャンクな美味しさ最高♡
それにしてもものすごいボリューム。
隣のお兄さんはギブアップしてた。
他のお兄さんは麺少なめと告げていたし。
そうか、これ二郎のスタイル!
「小」と言わなかったから、デフォルトのボリューミーさなのね!
何も言わないと大変なことになるので要注意ですね。
私は…帰りがけ黒烏龍茶を買って帰りました。