ふらっと寄ってみました。
ロースカツ定食をオーダー。お店の方から「赤味噌、豚汁」と聞かれ豚汁と言われた瞬間に「豚汁」と答えましたが、その後のお客さんは「赤味噌、豚汁、しじみ」と聞かれ「しじみ！」と。。。せっかちな性格の反省ですが、次回はしじみにしようかと。
オーダーを受けてから、一つ一つじっくりと油にくぐらせしばらくしてロースカツ、ご飯、豚汁、小鉢、御新香、デザートが各々のお皿に乗って登場。
まずは手切りのキャベツとマカロニサラダをたいらげ、メインのカツに箸を移しました。
衣と肉の間に黄色い玉子の層があり、サクサクであって肉の旨味を閉じ込めた質の高い味わい。
ご飯はツヤツヤで、柔らか目の食感がサクサクのカツとの相性抜群。
合間に出汁の効いた豚汁を楽しみつつ、いつの間にか最後の一切れを堪能しました。
これで、1300円位だったので大満足。
次は、かつ重としじみの味噌汁を頼もうかと。 #かつ一
