ステーキ重専門店 あさやけの牛

すてーきじゅうせんもんてん あさやけのうし
予算
-
-
最寄駅
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
ステーキ
定休日
毎週火曜日
03-6826-2429

「ステーキ重専門店 あさやけの牛」さんにお邪魔しました。 東急東横線祐天寺駅から徒歩3分のところにあります。 同店は創業35年元祖和牛一頭買い、食べログ焼肉TOKYO百名店にも選出されている中目黒の『びーふてい』さんの新業態で2024年3月16日にオープンしたばかりです。 朝焼けの牛という詩的な名前のお店ですが、名前の由来はお店の中に書いてありました。 買付のため東北の牧場を訪ねたとき朝早く暗いうちに散歩していた時、昇る朝日の美しさにこの名前になったそうです。 和牛レアステーキ重が目当てでお邪魔しましたので、当然、和牛レアステーキ重を注文するつもりでしたが、メニューを見ると ✴︎和牛レアステーキ重　1800円 ✴︎和牛特上レアステーキ重　2400円 和牛サーロインレアステーキ重　4800円 ✴︎和牛レアステーキ重 だけで三段階になっていました。 お店の方に何が違うか聞いたらお肉の霜降りの度合いが違うということでした。 出てくるまでに10分ちょっとかかりましたが、 高級うな重の様なお重の蓋を開けると、キレイにお肉がビッシリ敷き詰めてあり真ん中には卵黄が乗っています。 まず最初はそのまま頂きます。 お肉の旨みが口の中に広がります。 次に卵黄と絡めるとお肉の旨みに濃厚な味わいの卵がお肉の旨味をまろやかにし今までと違った食感が味わえます。 最後に牛出汁をかけて出汁茶漬けにしていただきます。 優しい牛出汁がお肉の旨みを引き立たせるし、濃厚な味わいから今度はあっさりした味わいに変化し、口の中もさっぱりして〆には最高です。 一緒に行った友人は、 『和牛炙りネギトロ重』1500円を注文しました。 こちらも友人から少し分けてもらい食べさせてもらいましたが、こちらでも十分おいしかったです。

t.makabeさんの行ったお店

ステーキ重専門店 あさやけの牛の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6826-2429
ジャンル
  • ステーキ
営業時間
定休日
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区祐天寺１-２２-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩3分（200m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩12分（950m）
東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩17分（1.3km）

03-6826-2429