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濃厚鶏そば たけいち

のうこうとりそば たけいち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩2分（100m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 鶏料理 塩ラーメン
定休日
無休

【ちゃんと主役になれる冷やし鶏ラーメン。】 Taste：4 Atmosphere：3 CP：3 Usability:3 CS：3 2020.07 個人的なイメージですが、 どんなに美味しいラーメン屋でも夏に限定的に展開する冷やしラーメンは、 "なんとなくラインナップさせてみました感"というか、 冷たさ以外にあまりプレジャーを感じない場合が多いと感じてます。 しかし、 ここの冷やしラーメンは、ちゃんと冷やしラーメン目線で味を研究したような、 納得感ある冷やしラーメンだったのでレビューします。 「麵屋武一」といえば、新橋に本店がある濃厚鶏白湯が旨いのラーメン屋さん。 普段は新橋店よくランチに利用し、 夜は鶏料理の居酒屋に変身した汐留店で利用させてもらってました。 (レビューはずっと下書きのままですが。。) ここ学芸大学のお店だけは、ひらがな「たけいち」。 他の別ラインで展開する"姉妹店"の立ち位置になるのでしょう。 この店も他店同様に濃厚鶏白湯がありますが、 初夏の暑さのなかウォーキングしてたので、「冷やし」の文字に目を奪われました。 <発注内容> 冷やし和風鶏らーめん(750円)/奥久慈鶏の卵かけごはん(値段失念) 冒頭に書かれた通り、最初はあまり期待せず適当に頼んだつもりが、 想像以上に美味しかった冷やしラーメン。 鶏だしと醤油のスープは、熱いスープと異なる冷製のスープとして塩味調整がされてると感じたし、 コシのある麺への絡みも良いし、これと豆苗や紫玉ねぎのシャキシャキ食感とのバランスもいい。 冷麺と蕎麦の喉越しです。 浮いてる氷が多少溶けても味が薄くなったりなどはしなかった。 最後まで美味しく食べれる冷製ラーメンに出会ったのは非常に貴重な体験だったと思います。 本来であれば、プルプルの鶏チャーシューを目当てに来店するのですが、 冷やしラーメン目的のリピートもあり得る主役級の品でした。 お店の公式Twitterもあまり訴求していないようですが、 こういうのは自信もってアピールした方がいいかもですね。 学芸大学 ラーメン 季節限定

Noriyuki.Hさんの行ったお店

濃厚鶏そば たけいちの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 鶏料理
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区鷹番３-１-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩2分（100m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

21席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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