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1000投稿 Mio.M
お一人様OK

大人デート

落ち着ける店内

大人女子会
2023年10月オープン。インテリアデザインが素敵。コンパクトな店内はシェフとの距離が近くいろいろ話せるのが楽しい。料理が個人的に好みのものが多く、また伺いたいと思いました。季節のおまかせコース」9,350円（税込）椎茸コロッケ　タルタルソース椎茸の良い香りが食欲をわかせる。最初から美味しくて期待高まる一皿。寒鰆　娃々菜燻した寒鰆にパンチェッタと娃々菜（ミニ白菜）を巻いたものに黒胡椒が香る寒鰆のコンソメを注いで。ハーブの爽やかさとコクを感じられる一皿。蕪　春菊ゆっくりと火を入れ水分を閉じ込めたまま柔らかく焼いた蕪の上からベーコンの旨みや香りを移したコクのある白いソース。春菊のほろ苦さと牛蒡のチップスを。瑞々しさと旨味が共存する一皿。白子　米一般的なリゾットのようにチーズやクリームで風味や濃度をつくるのではなく、ピューレ状にした白子を加えコクをつけ柚子の果汁でさっぱりと酸味でまとめあげたリゾット…というシェフの狙いにしっかりハートを掴まれた一皿。めちゃくちゃ美味しい。ヒラメ　ポワロー（西洋ねぎ）ベルモットのお酒を加えて蒸し焼きにエスカルゴバターと貝の出汁のソース紀州鴨　エピス 7日寝かしてさばく。赤ワイン　シナモン　コリアンダー　オレンジの皮ソースが秀逸。フォンダンショコラ爽やかな酸味のアイスと相性抜群。焼きたてフィナンシェ　お茶 #落ち着ける店内 #大人女子会 #お一人様OK #大人デート
2024/2/4 写真と本文をすべて表示
I.manami
2023年の過日の記録。昨年オープンしたばかりのカジュアルフレンチ。どこか、ac houseのような内装の印象。一つひとつオーナーのこだわりが詰まった料理ごとにプレゼンされる食器も面白く、ペアリングのワインもとてもセンス良く感じた。三茶から、または下北沢から徒歩歩いてそれぞれ15分？ぐらいかな、アクセスが少々悪いけど、敢えて感があって、わざわざ来てもらいたい心も伝わる。軽めのおつまみとワインを楽しむだけでもこれるけど、頻繁に来れるご近所さんの気するので、初めての場合にはしっかり食事した方が良さが伝わりそう。季節を変えてまた訪れてみたい。
2024/1/7 写真と本文をすべて表示

DANの店舗情報

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予算	ディナー～8000円

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住所

東京都世田谷区代沢４-３４-１０ YKビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東急田園都市線 ／ 池尻大橋駅 徒歩10分（740m）
京王井の頭線 ／ 駒場東大前駅 徒歩12分（930m）
京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩14分（1.1km）

更新情報

最初の口コミ: I.manami 2024年01月07日
最新の口コミ: Mio.M 2024年02月04日
最終更新: 2024年02月28日 17:45

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