ベトナム食堂 チョップスティックス 下北沢店

べとなむしょくどう ちょっぷすてぃっく しもきたざわてん
予算
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最寄駅
京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ベトナム料理
定休日
無休
03-6805-5833

口コミ(9)

    Shinya Tonuma
    • 海鮮料理
    • 寿司
    • 居酒屋
    500投稿 Shinya Tonuma

    仕事の合間のランチにて、 下北沢駅直結、みかんの中に入っているチョップスティックさんへ。 オーダーしたのは、 生春巻きと牛すじフォーのセット。 一口食べて、 現地の雰囲気が蘇る（笑）。 国内にいながらにしてプチ海外体験、 いいですね♪ #下北沢 #ベトナム料理 #フォー

    すぎやま まさたか
    タイ料理
    • ベトナム料理
    • タイ料理
    • アジア料理
    1000投稿 すぎやま まさたか

    日本米の生米麺フォーが絶品のベトナム料理専門店。 高円寺に本店を構える人気ベトナム料理店が、昨年の3月30日に下北沢のミカン下北にオープンしています。「ベトナム食堂 チョップスティックス」は、日本米を使った生米麺フォーを開発した事で有名。今年もカレーフェスに参戦されていますよ。 ベルプリに続けて連食、2名で行ってきました。 2023年10月7日 土曜日 21:24 ＊コムガー ＊蒸し鶏のフォー ＊パッションフルーツジュース ＊生レモンサワー コムガー 「鶏肉＋ゆで汁で炊いたご飯」な、アジア全域で親しまれる鶏飯。タイのカオマンガイ、シンガポールの海南鶏飯、ベトナムのコムガーなど似たような料理ですが、元はと言うと中国・海南島の文昌市で、地鶏を蒸した料理を農家が食べていたことが発祥と言われています。そして、中国系移民によって、アジア全体に広がっていったんだとか。カオマンガイも海南鶏飯もコムガー も、元々は中華って事ですね。 ベトナムのコムガーは、鶏肉の皮の部分にターメリックパウダーをつけ茹でます。 鶏肉そのものがほんのりスパイシーな風味です。 タレは魚醤ベースとチリベースの2種類。個人的には魚醤ソースをメインにして、味変的にチリソースを付けるのが好き。ご飯は鶏ダシが染み染みで、鶏肉はしっとりぷりぷり。 ご飯系で悩んだ時は、これが間違いありません。 蒸し鶏のフォー 日本のお米で製麺したフォーは世界中でもチョップスティックスだけ。 蒸し鶏のフォーは、シンプル故にフォーの美味しさを抜群に味わえますよ。無化調のスープはあっさりして優しい口当たり。 音を立ててすするのではなく、スチール製のレンゲを使って、麺をすくいながら口に運びましょう。 レモンを絞るとさっぱり爽やかな味変ができます。さらに、卓上の香味酢とヌクマムでパワーアップすれば最高。 麺はもちもちで、よくある平たいフォーとは全然違う食感。これを知ってしまったら、他のお店でフォーを食べられなくなるかも。 なかなか本格的すよ。 コムガー とフォー、美味しく完食いたしました。 「ベトナム食堂 チョップスティックス」は、日本初の生麺フォーと自家製パンのバインミーで有名なお店。高円寺や吉祥寺で、既にコアなファンをたくさん獲得しています。お店は下北沢駅前の「ミカン下北」にあります。 店頭にはテイクアウトカウンターが併設されており、バインミーを食べ歩きしたい時でも問題なし。店内は、カウンター席側がガラス張りになっているので、日中は日差しの差し込む開放的な雰囲気。また、アジアとヨーロッパの文化が混在する、古き良き時代のベトナムをイメージした内装となっていて、お洒落指数もかなり高いので、居心地はとても良いですよ。 生米麺フォーは必食ですが、拘りを感じる本格的で洗練されたベトナム料理は、どれも絶品。バインミーの種類も豊富です。 ちなまに、お隣はタイ料理の『999』がありますから、生麺のベトナムフォーとタイのクイッティアオの食べ比べも楽しいかもですね。 サクッと食べられるけど本格的で美味しいお店です。 とってもおすすめ。 #下北沢カレーフェスティバル #限定メニューあり #ミカン下北 #化学調味料不使用 #無添加 #食べるべきメニューあり #ベトナム料理 #テイクアウトできる #下北沢

    K.Takenaka
    • ベトナム料理
    • タイ料理
    100投稿 K.Takenaka

    下北駅直結、みかんの中に入っているタイ料理が美味しかったので、今回は同じ並びのベトナム料理。 2人で行って2800円くらい出したのですが、 このお値段でびっくり、いろんな種類を楽しめました。 注文は 鶏の炊き込みご飯と牛すじフォーのセット、 角煮ごはんと生春巻きのセット、 それにココナッツとマンゴーの冷たいデザートを付けて。 どちらのセットにもはす茶が付いてきました。（嬉しい！） 結果、全メニュー大正解！ 角煮料理ってよく小さかったりパサパサだったりメニュー写真詐欺がありますが、 こちらのはほろほろ柔らか、甘辛い期待通りの豚角煮がゴロゴロ入ってました。 でもサクサクトッピングで飽きない！ 最後ははす茶でほっこり。 みかん、レベル高いなー！ あ、注文もお会計もQRコードというのが近未来でした笑 #下北沢 #ベトナム料理 #050524★

    ワタナベシノ
    • ベトナム料理
    • 焼肉
    • ホルモン
    100投稿 ワタナベシノ

    10年ぶりの下北沢、ライブ見に来ました。時刻は17:30くらい、先にちょっとお腹に入れたくて、でもケーキとかハンバーガーじゃなくて、と探してたら、ふと「ベトナム食堂」の看板発見。 店内はあまりアジアン強調してない感じ、カフェっぽくて入りやすい。さらっとサラダでも食べようかなーと1人入店。 窓から外が見えるカウンターに案内されました。 冊子のメニューはなくて、渡されたQRコード読み込んでオーダーする形です。 アルコールやめとこうかと思ったけど333(バーバーバー)あるじゃんとついオーダー。あと青パパイヤとチキンのサラダと生春巻き。 味付けは繊細でとても良かったです。ただ量にたいして一品づつの値段が若干高いかな。今どきこんな感じなんだろうか。（カフェとかでちょっと凝ったケーキセットとか食べるとこんなものだし） 333(缶ビール)¥610 パパイヤサラダ¥750 生春巻き¥330 いずれも税込みです。 ゆっくりした雰囲気の中、1人でもくつろいでエスニック食べられるのは良いですね。店員さんも感じ良かったです。 名物の「生フォー」今度は食べたいな。

ベトナム食堂 チョップスティックス 下北沢店の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6805-5833
オンライン予約
ジャンル
  • ベトナム料理
営業時間
定休日
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  • VISA
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  • Amex
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、QUICPay

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区北沢２-１１-１５ ミカン下北 A-２０６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩2分（140m）
京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩7分（500m）
小田急小田原線 ／ 東北沢駅 徒歩10分（730m）

座席 修正依頼

席数

28席
カウンター 有
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://namamen.com/shimokitazawa/
予約 予約可
利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、子連れで楽しめる、ランチ、ディナー、ご飯
お子様連れ入店 可
ペット 可

更新情報

最初の口コミ
Yuuki E
最新の口コミ
Shinya Tonuma
最終更新

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