鮨 まるふく

すし まるふく
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
03-3334-6029

西荻窪にある熟成寿司の有名店。初めて伺ったのですが、絶品お寿司と優しい大将の素敵なホスピタリティで大大大満足な時間を過ごせました！ メニューは、お寿司と一品料理で18480円のおまかせのみ。消費税とサービス料も込みでのお値段です。 コースは、鰹節で和えた数の子と柔らかく煮たとこぶしからスタート。こちらのお寿司はネタを熟成させているとのことで、魚の水分量などを見ながら大将がどれくらいの日数をかけて熟成させるかを決めている、とのことでした。 凍る寸前の温度で30日近く寝かせたお魚は、熟成香がほんのり、ねっとりと舌の上でとろける美味しさ…！鰯とトロが特に好きでした◎ すごく細かい隠し包丁を入れる大将の手さばきが美しくて凝視しまいました。 一品は餡のかかっているお料理が多かったです。そして、ここでしか食べられないという北海道せたな町の雲丹がすごかった！ 臭みなんて皆無なのはもちろん、粒が大きくて味が濃く、本当に美味しくて感動。 分厚い帆立貝柱の磯辺焼きも絶品！焼いてこれだけのサイズとは、生だとどれだけ大きかったのやら… そして大将と女将の奥様の雰囲気がとにかく素敵。肩肘張らずにカウンターてお寿司が食べられてとても楽しかった！ 女性ひとりのお客さんも多いらしく、大歓迎とのこと！これからも定期的に行けるようがんばります！ ごちそうさまでした。 熟成寿司 熟成魚が食べられる 女性客の多い寿司屋

Kana. Nさんの行ったお店

鮨 まるふくの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3334-6029
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区西荻南３-１７-４ 第五PRビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩4分（260m）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-3334-6029